Vitamíny a multivitamíny: přínos nebo poškození těla?

pixabay.com

V Polsku se říká: "Čeho je moc, to není zdravé." To plně platí pro užívání vitamínů. V poslední době jsou velmi oblíbené. Zdá se, že je to špatné, protože vitamíny jsou velmi užitečné. Američtí a evropští vědci však již několik let vážně varují: nadměrná nebo nekontrolovaná konzumace i těch nejužitečnějších vitamínů může způsobit nenapravitelné poškození vašeho zdraví.

První pochybnosti o účinnosti vitamínů ve formě tablet se objevily v roce 1984 po studii provedené ve Finsku. Vědci zkoumali 29 000 kuřáků, kteří dostávali vitamín E, betakaroten nebo placebo. Po 5-8 letech od začátku experimentu se ukázalo, že ti, kteří brali vitamíny, neonemocněli rakovinou méně. Naopak ve skupině užívající betakaroten se zvýšil počet lidí trpících rakovinou plic a mezi těmi, kteří užívali vitamín E, se zvýšil počet mozkových příhod.

Tento výsledek byl úplným překvapením pro specialisty, kteří dříve věřili, že vitamíny A a E zabraňují vzniku zhoubných nádorů a cévních onemocnění.

Podobné studie provedl Institut pro zdraví spotřebitelů a veterinární medicínu v Berlíně. Jejich závěr je, že kuřákům se nedoporučuje užívat léky obsahující beta-karoten, protože to může zvýšit pravděpodobnost vzniku rakoviny plic a kardiovaskulárních onemocnění.

Mnoho uživatelů tabáku se domnívá, že přijímáním beta-karotenu z nápojů a vitamínových přípravků lze snížit škodlivé účinky nikotinu. Bohužel to není nic jiného než klam. U kuřáků, kteří dostávali další dávky karotenu po dlouhou dobu, docházelo k úmrtí na rakovinu plic a kardiovaskulární onemocnění ještě častěji než obvykle.

Nutno podotknout, že kuřáci by se neměli bát karotenu obsaženého v ovoci a zelenině. Tento způsob získávání vitamínů je pro ně nejvýhodnější.

Výsledky výzkumu amerických vědců byly pro specialisty také velmi nečekané. Ukázalo se, že vitamíny přispívají k rychlejšímu šíření rakoviny. Zejména se to týká vitamínů A a E, které porušují přirozený mechanismus, jehož podstatou je sebezničení maligních buněk nebo buněk s jakýmikoli defekty.

Pokusy provedené na myších s mozkovým nádorem potvrdily škodlivý vliv vitamínů A a E na průběh onemocnění. Ukázalo se, že u myší, kterým ve stravě zbyly jen nepatrné dávky těchto vitamínů, bylo nádoru o 17 % méně než u těch, které konzumovaly obvyklou normu vitamínů. Navíc myši s nedostatkem vitamínů měly 5krát více umírajících rakovinných buněk než jiné myši.

Sami vědci, kteří tyto studie prováděli, nemohli jejich výsledkům dlouho uvěřit. Důsledkem toho byly opakované experimenty, kdy byly jako pokusné subjekty vybrány myši již s rakovinou prsu. Ale tady byl výsledek stejný.

Vitamíny a multivitamíny: přínos nebo poškození těla?

pixabay.com

A o řadě výzkumů vědců. Podle německého informačního sdružení pro výživu a vitamíny způsobuje předávkování vitamínem A bolesti hlavy a podráždění kůže. Pokud se „přejídáte“ vitamínem B6, mohou začít oběhové poruchy v končetinách; výrazné překročení dávky vitamínů C, D, E s sebou nese další potíže: od střevních nevolností a krvácení dásní až po aterosklerózu...

Vědci prokázali, že „předávkování“ vápníkem „zasáhlo“ ledviny a zneužívání vitamínu B může vést k vážným poruchám nervového systému. Jeden z našich nejrozšířenějších a nejmilovanějších vitaminů C je užitečný pouze v případech, kdy při jeho užívání pacient nejí žádné jídlo, které zvyšuje obsah železa v krvi. Železo samotné v nadměrných dávkách může vést ke vzniku srdečních onemocnění, zinek může vést k poruše imunitního systému a selen může výrazně snížit množství vlasů na hlavě a oslabit nehty.

V roce 1991 se v Massachusetts osm lidí otrávilo mlékem s vysokým obsahem vitamínu D, jeden člověk dokonce zemřel. Výrobci, kteří věřili, že vitamíny nepřinášejí nic jiného než dobré, nebrali v úvahu jednu „maličkost“: velké dávky vitamínu D jsou vysoce toxické a... jsou součástí jedu na krysy.

Většina vitaminových doplňků je syntetizována z uhelného dehtu a ropných derivátů. Tyto látky jsou sice chemickým složením totožné s přírodními vitamíny, ale jejich biologická aktivita je mnohem nižší. Syntetické vitamíny nemohou úspěšně vykonávat všechny funkce přirozené přírodním vitamínům. Navíc mohou vést k vedlejším účinkům.

Nyní jsou všechny naše lékárny doslova zavaleny různými druhy vitamínů a přípravků s obsahem vitamínů. Televizní reklamy různých farmaceutických společností tvrdí, že právě jejich lék nám zajistí všechny potřebné vitamíny na celý den, včetně vitamínu C. Rozmanitost těchto léků a také jejich nepředstavitelné ceny jsou prostě úžasné. Ale ani jedna tableta nemůže nahradit přírodní produkty, které jsou dodavateli látek nezbytných pro tělo. Lékaři říkají, že vitamíny by se měly konzumovat v přirozené formě, kombinovat produkty a vybírat je podle složení tak, aby uspokojily denní potřebu vitamínu C v těle.

Vitamíny a multivitamíny: přínos nebo poškození těla?

pixabay.com

Ukazuje se, že stejné vitamíny a minerály mají různé účinky na různé lidi. Důležitý je věk, pohlaví, zdravotní stav pacienta. Důležité také je, kde bydlí a s kým pracuje.

Je zvláštní, že i ti nejzkušenější lékaři se stále neshodnou na tom, jaké dávky vitamínů jsou pro běžného spotřebitele optimální (tedy bezpečné).

Co dělat pro ty, kteří se vážně zajímají o své zdraví a rádi by si ho zlepšili pomocí vitamínů (nedostatek vitamínů je přece jen nebezpečnější než nadbytek)? Existují dvě možnosti: buď absolvovat dlouhý a nákladný kurz vyšetření u profesionálních specialistů na vitamíny, nebo přejít na čerstvou zeleninu, ovoce a bobule.

A pokud se rozhodnete dodat vitamíny v tabletách, měli byste se zamyslet nad tím, zda je nutné kupovat drahé dovážené léky, nebo si vystačíte s levnými domácími. Od našich lékařů můžete slyšet, že domácí multivitaminy nejsou horší než ty dovážené. Západní výrobci přitom trvají na opaku. Jednoduše však neexistují žádné vážné vědecké důkazy potvrzující správnost kterékoli ze stran. Vyberte si tedy sami.