Fotku na pozadí vytvořil freepik – www.freepik.com
Káva je tonikem, který mnozí milují pro svou vůni a chuť. S povzbuzujícím účinkem zvyšuje káva účinnost, podporuje koncentraci, bojuje proti ospalosti a zlepšuje náladu. Podle statistik pije kávu pravidelně asi 30 % obyvatel světa, z toho více než 8 % jsou milovníci kávy – zkonzumují více než 3 šálky nápoje denně.
Vliv kávy na organismus je však nejednoznačný. Podle lékařů vede zneužívání alkoholu k negativním výsledkům: vyčerpání nervového systému, poruchám srdce, cév, fyzické únavě a dehydrataci. Káva je přísně zakázána lidem trpícím aterosklerózou cév, glaukomem, selháním ledvin, hypertenzí a některými dalšími nemocemi. Pro snížení zátěže kardiovaskulárního systému lékaři doporučují přejít na kávu bez kofeinu nebo ji nahradit nápoji, které mají podobné vlastnosti, ale nemají škodlivý účinek na tělo. Jejich použití zabrání psychickému nepohodlí spojenému s absencí obvyklých přestávek na kávu a také obohatí tělo užitečnými látkami. Upozorňujeme na vrchol takových nápojů.
1. Kakao
depositphotos.com
Výhodou kakaa jako alternativy kávy je, že kakao stále obsahuje kofein (asi 0,2 %). To zajišťuje ne ostrý, ale pozvolný, jemnější přechod od kávy k jiným nápojům pro tělo. Chuť kakaa je trochu podobná kávě, ale jemnější, stejně jako účinek na žaludeční sliznici.
Předpokládá se, že kakao, stejně jako káva, stimuluje produkci endorfinů, které zvyšují náladu a dodávají energii, díky čemuž je náhrada vnímána tělem loajálněji. Pravidelná konzumace nápoje navíc sníží riziko cukrovky, žaludečních vředů, cévních a srdečních chorob.
2. Čekanka
depositphotos.com
Nápoj vyrobený z pražených kořenů čekanky vděčí za svou oblibu chuti, která je ze všech surogátů nejbližší kávě. Během zpracování tvoří čekanka aromatické sloučeniny podobné složením kofeolu, látce, která dává kávě její aroma. Čekanka zároveň neobsahuje kofein a nezpůsobuje hyperstimulaci nervového a kardiovaskulárního systému. A veselost a energie po pití nápoje vznikají díky bohatému obsahu vitamínů a živin v jeho složení.
Čekanku lze bezpečně zařadit do jídelníčku při anémii z nedostatku železa, pankreatitidě (během remise), cholelitiáze, dysbakterióze a dokonce i neurastenii. Na rozdíl od kávy se čekanka doporučuje vařit s mlékem: pak podle lékařů působí na tělo uklidňujícím a obnovujícím účinkem.
3. Ječná káva
dreamstime.com
Stejně jako tradiční káva se ječná káva vyrábí z pražených zrn, drcených a vařených v džezvě. Liší se jak chutí, tak vůní, ale hlavním rozdílem je nedostatek kofeinu. Přestože se ječná káva od přírodní kávy znatelně liší, také pomáhá „dobíjet“ díky svým vysokým nutričním vlastnostem.
Ječná káva je stejně jako ječná zrna pro tělo výhradně prospěšná, používá se při léčbě nemocí ledvin, trávicího ústrojí a mléčných žláz. Aby byl přechod z přírodní kávy na ječmen psychicky pohodlnější, měli byste nápoj kombinovat s čekankou (0,5 lžičky čekanky na 1 polévkovou lžíci mletého ječmene).
4. Matcha latte
pixabay.com
Matcha (matcha) je nápoj vyrobený z práškových čajových lístků, jehož obsah antioxidantů a prospěšných stopových prvků je desetkrát vyšší než v běžném zeleném čaji. Japonský čaj matcha je díky svým léčivým vlastnostem schopen předcházet srdečním chorobám, poruchám metabolismu, nádorovým onemocněním, ale hlavním rysem nápoje jako alternativy kávy je jeho pozitivní vliv na myšlenkové pochody. Aminokyselina L-theanin, obsažená ve velkém množství v čajových lístcích, jemně napomáhá ke zvýšení výkonnosti (psychické i fyzické), aniž by utlumila, ale uvolnila nervový systém.
Přidání pěnového mléka a cukru podle chuti vám umožní získat uspokojivější a chutnější nápoj – matcha latte, který není horší než káva ani v chuti, ani v tonických vlastnostech.
5. Latte se zázvorem a kurkumou
depositphotos.com
Na přípravu zdravého latte 2 lžičky. mletá kurkuma, 1 lžička. skořice a kousek čerstvého zázvoru o objemu přibližně 1 čajová lžička se vaří ve 400 ml vody do tmavě oranžové barvy, poté se přidá našlehané sójové mléko a sladidlo (javorový sirup, med).
Horký nápoj s aromatickým kořením, jako je káva, vás v chladném dni povzbudí a zahřeje. Předpokládá se, že takové latte je prospěšné pro trávicí trakt a posiluje imunitní systém.
6. Žaludová káva
depositphotos.com
Káva z pražených žaludů je považována za účinný lék na léčbu mnoha neduhů. Takže při onemocněních trávicího traktu se nápoj užívá půl sklenice 3krát denně po dobu jednoho měsíce a při bronchitidě, astmatu, srdečních chorobách se k němu přidává cukr a mléko. Hořká svíravá chuť žaludového nápoje se blíží chuti kávy, proto se žaludy často používají jako náhrada kávových zrn.
Působení nápoje je příznivé v případě otravy, onemocnění urogenitálního systému, scrofula, křivice. Žaludovou kávu lze podávat i dětem (ve vhodném dávkování). Na rozdíl od klasického působí příznivě na stav zubů, zabraňuje krvácení dásní a nevytváří plak na sklovině a navíc skvěle osvěžuje.
Zdroj: neboleem.net
