Farerne ved faste er blevet tilbagevist af videnskabelig forskning

Der er kommet friske videnskabelige data, der tilbageviser skaden ved faste og vidner om fordelene ved faste for sundhed og lang levetid.

Det handler ikke om ekstrem faste, der kan føre til degeneration og død. Langvarig faste betyder normalt at afholde sig fra mad i 48–120 timer.

Kun nylige undersøgelser kaster lys over fastens rolle for adaptive cellulære reaktioner i kroppen.

Disse processer er ekstremt komplekse for den uforberedte læser, så vi vil forsøge at formidle informationen i en så tilgængelig form som muligt. Dem, der har brug for dybdegående viden om dette emne, kan se de fulde forskningsrapporter via de angivne links i slutningen af denne artikel.

Resultaterne af en stor undersøgelse udført af Valter Longo og Mark P. Mattson, kaldet „Fasting — Molecular Mechanisms and Clinical Applications“, tilbageviser skaden ved faste og viser det enorme potentiale for at bruge faste til lang levetid og sundhed, samt til at bremse aldringsprocesser.

Midlertidig faste reducerer oxidative skader og betændelser, optimerer energimetabolismen og styrker cellulær beskyttelse.

Hos mennesker tjener intermitterende eller periodisk faste som beskyttelse mod diabetes, kræft, hjertesygdomme og neurodegeneration, bidrager til normalisering af kropsvægt og hjælper mod hypertension, astma og rheumatoid arthritis.

Undersøgelser på mennesker viser, at forskellige former for faste kan sikre en effektiv vægttabsstrategi, bremse aldringsprocessen og optimere sundheden.

Således har faste potentialet til at bremse aldring og kan være nyttigt til forebyggelse og behandling af sygdomme med minimale bivirkninger.

Faste som følge af ketogenese (syntese af ketonlegemer, ikke at forveksle med ketoacidose) fremmer ændringer i stofskiftet, lipolyse (nedbrydning af fedt) og autofagi (selvrensning af intracellulært affald).

Effekterne af faste på aldring og sygdomme ses som reaktioner på pattedyrs evolutionære tilpasning til perioder med fødemangel. Ved faste aktiveres cellulære og molekylære mekanismer, der er ansvarlige for beskyttende effekter, som tillader overlevelse under fuldstændig eller delvis fravær af energikilder, undgåelse af aldersrelaterede skader.

Virkningsmekanismen ved faste er, at det fremkalder adaptive cellulære stressreaktioner, som øger evnen til at håndtere stærk stress og neutralisere sygdomsprocesser.

Faste kan have en positiv effekt i forebyggelsen og behandlingen af kræft. Eksperimenter viser, at gentagne cykler af periodisk faste kan være lige så effektive som kemoterapi i behandlingen af visse typer kræft hos mus.

Faste kan beskytte mod kræft ved at reducere cellers DNA-skader samt ved apoptose (selvdestruktion) af prækræftceller.

Idéen om, at kræft kan behandles med en uges faste, som blev populær for flere årtier siden, kan kun være delvis sand, i det mindste for nogle kræfttyper og kan vise sig ineffektiv for andre kræfttyper.

Effektiviteten af langvarig faste i behandlingen af kræft skal testes i nøje planlagte kliniske undersøgelser, hvor bivirkninger som svækkelse af immunsystemet og øget modtagelighed for visse infektioner skal undersøges.

Ikke desto mindre tyder dyreforsøg fra forskellige laboratorier på, at kombinationen af faste med cykler af kemoterapi markant øger effektiviteten af kræftbehandlingen.

Undersøgelser viser en gavnlig effekt af forskellige former for faste på hypertension.

Undersøgelser viser et stort potentiale for sundhed og lang levetid, som periodisk faste i voksenalderen kan give. Afholdelse fra mad er vigtig for at opretholde optimal sundhed og reducere risikoen for mange kroniske sygdomme, især dem, der er forbundet med overvægt og en stillesiddende livsstil.

Undersøgelser dokumenterer og tilbageviser skaden ved faste og bekræfter de positive effekter af faste på sundhedsparametre, herunder normalisering af blodsukkerniveauer, øget insulinfølsomhed, normalisering af blodtryk, reducering af kropsfedt, reducering af aterogene lipider (dårligt kolesterol) og inflammation.

Faste anbefales dog ikke til børn og ældre, samt personer med lav kropsvægt og patienter med diabetes, der får insulin eller insulinlignende præparater.

Ekstreme diætindgreb i alderdommen kan fortsætte for at beskytte mod aldersrelaterede sygdomme, men de kan have en ødelæggende effekt på immunsystemet og evnen til at reagere på visse infektionssygdomme, sår og andre problemer.

Ifølge forskningen anbefales faste på mere end 24 timer under lægeligt tilsyn og helst på en klinik. For at bekæmpe fedme anbefales 12–24 timers faste i løbet af en eller flere dage hver uge eller hver måned, kombineret med regelmæssig motion.

Kliniske og epidemiologiske data bekræfter fastens evne til at bremse aldringsprocesser og beskytte mod aldersrelaterede sygdomme. De vigtigste faktorer involveret i aldring, som forværres af en glubsk livsstil, bremses af energirestriktion i menneskekroppen. Disse er:

• oxidative skader på proteiner, DNA og lipider;
• betændelse;
• ophobning af dysfunktionelle proteiner og organeller;
• forhøjet blodsukker og insulin.

Yderligere effekter af faste, som kan betragtes som potentielle „anti-age“ strategier, er:

• stimulering af autofagi (selvspisning af intracellulært affald). Læs mere om dette i vores artikel „Autofagi — mekanisme, der forlænger livslængden“;
• hæmning af mtor-vejen (der hæmmer autofagi);
• ketogenese (syntese af ketonlegemer).

Således forårsager periodiske fastenscyklusser ikke skade. Tværtimod giver de en mere levedygtig sundheds- og lang levetid strategi end konstant kaloriebegrænsning, som er farlig ved mulighed for kronisk underernæring og har potentielt ugunstige virkninger forbundet med overdreven sænkning af kropsmasseindekset.

Links til undersøgelser, der tilbageviser skaden ved faste:

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3946160/

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4102383/

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3913690/

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3208565/