Kakao er et sundt alternativ til kaffe

shutterstock.com

Kaffe har en gavnlig effekt på helbredet. Dette bekræftes af mange undersøgelser. Men i tilfælde af kaffe virker formlen "jo mere jo bedre" ikke. Den maksimale sikre daglige dosis er 4 kopper kaffe.

Nogle mennesker misbruger kaffe, som et resultat af, at de mister ordentlig søvn. Et sikkert og sundt alternativ til kaffe er kakao.

Kakao (sukkerfri) forbedrer aktiviteten af ​​hjerneceller og cerebral cirkulation, hvilket er et vigtigt krav for normal mental funktion og modstand mod udvikling af demens.

Sukker forbedrer ikke, men forværrer hjernens hukommelse og kognitive funktioner. Brugen af ​​sukker fører til lidelser i hippocampus (hjerneområdet), der er ansvarlig for hukommelsen. Læs mere i artiklen "Hvordan junkfood påvirker vores hukommelse".

Kakao er et sundt alternativ til kaffe

Madfoto lavet af freepik – www.freepik.com

En nylig klinisk undersøgelse viste fordelene ved kakao for hjernefunktionen hos mennesker. Neuronal aktivitet er forbundet med levering af ilt og glucose. (Forveksle ikke sukkerindtag med blodsukker, som ikke kun afhænger af forbruget af sukker, men af ​​enhver anden mad).

En stigning i metabolisk efterspørgsel fører til en stigning i blodgennemstrømningen. Det tætte funktionelle og rumlige forhold mellem neuronal aktivitet og cerebral blodgennemstrømning er blevet betegnet som den neurovaskulære forbindelse eller den neurovaskulære forbindelse.

Den gavnlige effekt opstår således, når de mindste blodkar udvides for at levere mere blod til områder af hjernen, hvor der er behov for øget aktivitet.

Undersøgelsen beviser, at kakaoforbrug fører til højere neurovaskulær forbindelse, og mennesker med høj neurovaskulær forbindelse har bedre kognitiv funktion og større strukturel integritet af hjernens hvide substans.

Kakao er et sundt alternativ til kaffe

shutterstock.com

En anden undersøgelse omfattede unge voksne (gennemsnitsalder 33 år), som blev tilfældigt tildelt kakao eller placebo. Sammenlignet med placebo reducerede kakao reaktionstiden og øgede opmærksomheden markant i en test, der krævede fokus, opmærksomhed og koncentration.

Faktisk tyder resultaterne på, at kakao er ansvarlig for koncentration og forbedrer humøret.

Undersøgelsen testede forskellige aspekter af forbedret hjernefunktion, såsom reaktionstid, hurtig visuel behandling og energisk ophidselse, og fandt ud af, at alle disse blev forbedret efter at have drukket kakao.

Kakao er et sundt alternativ til kaffe

Madfoto lavet af freepik – www.freepik.com

Kakao fører til en næsten øjeblikkelig forbedring af kognitive præstationer, når vi skal være opmærksomme og fokusere. Alt dette er bevis på forbedret arbejdshukommelse.

Arbejdshukommelse er evnen til at huske forskellige informationer, der er nødvendige for øjeblikkelig tænkning, analyse og beslutning om, hvordan man skal reagere i en given situation.

For eksempel sætter en chauffør, der nærmer sig et vejkryds, trafiklys, biler til højre, venstre for og bag, fodgængere, vejskilte, vejforhold, speedometeraflæsninger og en lang række andre fakta i arbejdshukommelsen og kombinerer dem derefter på en overskuelig måde. måde, hvilket resulterer i en tilsyneladende automatisk reaktion, at trykke på bremsepedalen, fortsætte med at scanne trafikken, se i bakspejlet og andre mentale og motoriske opgaver, der er nødvendige for at bringe bilen til et sikkert standsning før et vejkryds.

Tab af arbejdshukommelse forringer vores evne til at operere sikkert og effektivt i en verden i konstant forandring og bidrager til den forvirring, desorientering og usikkerhed, der følger med alderen.

En stærk neurovaskulær forbindelse tyder på, at blodgennemstrømningen øges i de områder af hjernen, der har særligt behov for ilt og næringsstoffer.

Det er kendt, at personer med nedsat neurovaskulær kommunikation er mere tilbøjelige til at opleve kognitiv tilbagegang, som opstår under hjernens aldring.

Kakao er et sundt alternativ til kaffe

shutterstock.com

Kakao er således mest gavnligt for ældre, da enhver terapi, der kan genoprette normal neurovaskulær kommunikation, bremser starten eller progressionen af ​​kognitiv tilbagegang.

For dem, der leder efter et alternativ til kaffe, eller ønsker at skære ned på koffein, kan kakao være et godt alternativ til at give klarhed i tankerne, forbedre fokus og højne humøret.