pxhere.com
For nylig er et stigende antal mennesker begyndt at tænke på en sund livsstil og en af dens vigtigste komponenter – ordentlig ernæring. Der er mange samtaler og meninger om dette emne, og oftere og oftere kan man høre om alternative ernæringsbegreber, der har rødder, der går tilbage til en dyb historie, men ikke passer ind i traditionelle ideer. Hver af dem har både positive og negative sider. Imidlertid er andelen af sund fornuft til stede i alle. For at hjælpe dig med at forstå, hvordan hvert koncept adskiller sig fra hinanden, og hvad er de vigtigste egenskaber ved hver af dem, har vi dedikeret den præsenterede artikel.
Så lad os se nærmere på hvert koncept.
Terapeutisk fasting
Konceptet med terapeutisk faste er baseret på evnen hos en person, der er arvet fra gamle forfædre, til normalt at udholde lange perioder med faste. Folk har til enhver tid talt om de helbredende virkninger af denne proces. Som medicin blev det også nævnt af Avicenna og Hippokrates. Men på trods af dette har dette koncept både tilhængere og modstandere, som har diskuteret om det i mere end et århundrede.
Hovedideen i denne teori er fuldstændig afholdenhed fra madindtagelse i en vis tid (fra en dag til 3-4 uger). Og grundlaget for effekten af terapeutisk faste er den stress, som kroppen oplever, hvis resultat er aktivering af alle kropssystemer, øget stofskifte og aktiv nedbrydning af toksiner. Tilsammen virker dette foryngende og styrkende på kroppen.
I dag bruges terapeutisk faste til at forhindre aldringsprocessen, forlænge levetiden, forynge, øge fysisk og intellektuel aktivitet og forbedre det generelle velvære. Derudover bliver folk ved hjælp af denne metode helbredt for allergiske, gastrointestinale og hjerte-kar-sygdomme, samt slippe af med overskydende vægt og psykiske problemer.
De negative aspekter af helbredende sult anses for at være en konstant følelse af sult, svaghed. Men dette problem løses ved at drikke vand med citronsaft og vitaminkomplekser. Eksperter anbefaler oftest at ty til en 26-timers faste, hvor du skal belaste kroppen med blid fysisk aktivitet, tage et kontrastbruser og gå i bad.
Forfædrenes ernæring
Grundlaget for begrebet forfædres ernæring er en disposition arvet fra forfædre til specialdiæter, med andre ord til brugen af ikke-termisk forarbejdede fødevarer. Konceptet, der overvejes, består hovedsageligt af to komponenter – en raw food diæt og en tør diæt.
Raw food diæt – en diæt baseret på brugen af kun rå termisk forarbejdede mejeri- og vegetabilske produkter. Takket være en sådan ernæring optages uændrede næringsstoffer, og følelsen af mæthed med mad kommer hurtigere, end når man spiser den "forkerte" mad. Som et resultat begynder en person at indtage mindre mad. En raw food diæt bruges ofte til at reducere kropsvægt, forebygge sygdomme i ekskretions- og kardiovaskulære systemer. På trods af det faktum, at der er mange råkostfolk i dag, anbefaler tilhængere af videnskabelig medicin kun at holde sig til denne diæt i meget kort tid.
Tørspisning er en anden diæt, som folk har tyet til tidligere. Det består i, at en person kun spiser mad, men ikke drikker væske. Nu om dage anbefales tørspisning i meget sjældne tilfælde – ved behandling af særlige tarmsygdomme. Ellers er det bedre ikke at ty til denne diæt, fordi langvarig afholdenhed fra væskeindtag vil helt sikkert forårsage dehydrering.
Vegetarisme
pixabay.com
Begrebet vegetarisme er en af de ældste alternative teorier om ernæring, hvor forbruget af fødevarer af animalsk oprindelse er helt udelukket eller begrænset. Vegetarisme er baseret på planteføde. Generelt er der en streng og ikke-streng vegetarisme. Med en streng diæt er absolut al mad af animalsk oprindelse udelukket. Med ikke-streng (dræberfri) – kun den del, som er produktet af drab på dyr og fugle.
Ifølge den vegetariske filosofi er det at spise animalske produkter i modstrid med strukturen af de menneskelige fordøjelsesorganer og deres funktioner, hvilket resulterer i ophobning af giftige stoffer i kroppen, som forårsager kroniske sygdomme. Grøntsagsmad er til gengæld ideel og bidrager til en anstændig livsstil.
Takket være vegetarisme reduceres risikoen for åreforkalkning, blodtrykket normaliseres, tarmsygdomme forebygges, leverfunktionen forbedres, og andre positive ændringer opstår. Men på trods af dette mener mange forskere, at streng vegetarisme er årsagen til, at kroppen ikke får nok proteiner, fedtsyrer, jern og andre næringsstoffer. For at forsyne kroppen med dem, skal du indtage en enorm mængde planteføde, som i sig selv overbelaster fordøjelsessystemet, hvilket betyder, at der er mulighed for at udvikle proteinmangel, hypovitaminose og dysbakteriose, en mangel på næringsstoffer og aminosyrer.
Det er af denne grund, at streng vegetarisme som diæt kun anbefales i kort tid som kontrast- eller fastende diæt. Ikke-streng vegetarisme, herunder indtagelse af mælk, æg osv., er helt acceptabel.
Den vigtigste ernæringsmæssige faktor
Konceptet med den vigtigste ernæringsfaktor er baseret på den opfattelse, at kroppen regelmæssigt skal tilføres en eller flere ernæringsfaktorer. Alle andre betragtes som sekundære og derfor udelukket eller ignoreret. Selv en ikke-specialist vil forstå, at med en sådan diæt vil kroppen opleve en konstant mangel på nogle specifikke stoffer, der er uundværlige for den. Og tilhængere af videnskabelig medicin hævder generelt, at der simpelthen ikke kan være nogen hovedernæringsfaktor, fordi den menneskelige krop skal modtage det mest komplette kompleks af alle stoffer, som kun kan leveres af en rationel afbalanceret kost.
Separat mad
Begrebet separat ernæring indebærer, at der er produkter, der er kompatible og uforenelige. Det vigtigste, der tages i betragtning her, er fordøjelsen, og andre træk ved interaktion og absorption af stoffer i mave-tarmkanalen tages ikke i betragtning. Tilhængere af separat ernæring mener, at det er umuligt at kombinere stivelsesholdige og proteinholdige fødevarer, da proteinfordøjelse sker i bunden af maven i et surt miljø, og stivelse i toppen, takket være spyt-enzymet, som kræver et alkalisk miljø. Et surt miljø hæmmer enzymernes aktivitet, og fordøjelsen af stivelsesholdige fødevarer stopper. Hvad angår sure fødevarer, bør det ikke indtages sammen med stivelsesholdige og proteinholdige fødevarer, fordi dette påvirker maveenzymet pepsin negativt. Det betyder, at rådnende processer begynder i proteinfødevarer, og kroppen optager simpelthen ikke stivelsesholdige fødevarer. Sød frugt og sukker bør også spises adskilt fra alle andre fødevarer.
Mange ernæringseksperter har dog en tendens til at hævde, at der ikke er nogen forskel på, hvad en person spiser først og hvad – i sidste ende, og selve fordøjelsen sker mekanisk. Selve maden skal altid være varieret.
Ernæringsindekser
pixabay.com
Essensen af begrebet fødevareindeks er værdien af fødevarer, der for kroppen repræsenterer summen af deres kemiske indikatorer. Men anvendelsen af dette koncept får faktisk mange produkter af tvetydig kvalitet til at blive betragtet som udskiftelige, hvilket skaber faren for ubalancerede kostvaner, da hovedprincippet ikke er balancen mellem næringsstoffer, men indeksværdier.
Den mest almindelige diæt, der perfekt afspejler ovenstående principper, er brillediæten. Et point i det er lig med 30 kcal. Alle produkter bør kun bedømmes ud fra deres energiindhold, uanset deres kemiske sammensætning. Eventuelle stoffer (kulhydrater, fedtstoffer, proteiner og endda alkohol) er udskiftelige faktorer, hvilket i princippet ikke kan være.
"Imaginære" stoffer
Folk, der holder sig til begrebet "sham"-stoffer, mener, at individuelle produkter har helbredende egenskaber. Dette bliver årsagen til, at ethvert produkt begynder at blive aktivt annonceret, og dets egenskaber bliver rost. Produktet begynder at blive anbefalet som et universalmiddel, der passer til alle. Et ideelt eksempel er dille for folk at spise vagtelæg, spirede frø osv. Effektiviteten af dette koncept er let at bestride, da den menneskelige krop er et komplekst system, som simpelthen er umuligt at have en væsentlig indflydelse på kun ét produkt.
"Levende" energi
pixabay.com
Den første information om begrebet "levende" energi dukkede op i begyndelsen af det 19. århundrede. Dens tilhængere er mennesker, der er fast overbevist om, at den menneskelige krop (og ethvert levende væsen) er en beholder af en særlig ikke-materiel energi. Dette stof overføres på en uforklarlig måde, men det har stor indflydelse på organismens vitale aktivitet. Den eneste mere eller mindre egnede materielle forklaring på denne proces kan være den kendsgerning, at når mennesker og dyr tager planteføde, sker der en overførsel af energi, der overføres til planter af solens stråler. Det vil sige, at "levende" energi er solens energi.
Absolutisering af optimalitet
Tilhængere af begrebet absolutisering af optimalitet gør alt for at opdage og udpege sammensætningen af en sådan diæt, der ville være den mest optimale for en person, det vil sige, ville være lige effektiv for alle kroppens funktioner. Med andre ord er jagten på den ideelle kost i gang. Et passende eksempel er konceptet "Convinance", populært i Europa, hvor principperne for en sund livsstil kombineres med principperne om korrekt ernæring og populære diæter samt en særlig filosofi. Derudover er det nu blevet moderne at føre en fitness-livsstil, hvis komponenter direkte er selve den sunde livsstil, at dyrke sport og den mest sunde kost.
Så hvad kan vi sige til slut? Som du kan se, er menneskeheden i dag alvorligt bekymret over ernæring, det vil sige, hvilken slags diæt der skal følges for at have en ekstrem positiv effekt på din krop, fremme lang levetid og godt helbred. Hvilken mulighed du skal vælge for dig selv, bestemmer du selvfølgelig. Desuden kender du allerede til fordele og ulemper ved hvert koncept. Du bør ikke kun endeligt og uigenkaldeligt hengive dig til den valgte mulighed. Prøv det, der virker mest acceptabelt for dig. Vær opmærksom på, hvordan din krop reagerer. Med tiden vil du være i stand til at sammensætte dit ideelle koncept, som endda kan bestå af flere.
Kilde: 4brain.ru
Vi anbefaler også:
◆Diæter og hurtigt vægttab: skader og konsekvenser for kroppen
INTERESSANT
