Vi fortsætter med at stifte bekendtskab med interessante, bizarre og besynderlige frugter fra hele verden, som ikke kun forbløffer med deres usædvanlige form, men også med deres specifikke lugt og pikante smag.

 

Ginkgo

ginkgo

depositphotos.com

ginkgo

pexels.com

ginkgo

pixabay.com

ginkgo

pixabay.com

ginkgo

pixabay.com

ginkgo

lilla elsker på Flickr.com

ginkgo

wikipedia.org

ginkgo

wikipedia.org

ginkgo

depositphotos.com

ginkgo

freepik.com

ginkgo

freepik.com

Ginkgo er en plante, der ofte omtales som et levende fossil. Denne slægt omfatter omkring 18 fossile arter og kun én moderne art af Ginkgo biloba. I naturen er ginkgo kun bevaret i Kina. En af de sidste øer med vild ginkgo er Tianmushan Natural Park i Zhejiang-provinsen.

Takket være mennesket har planten spredt sig til mange lande rundt om i verden som en prydart. På trods af masseudbredelsen betragtes ginkgo biloba stadig som et naturligt monument af verdens betydning og er opført i den røde bog som en truet art.

Ginkgo er det eneste unikke træ, der udgør én art, én i slægten, som igen er én i familien. Ginkgo biloba bliver op til 40 meter i højden med en stammediameter på op til 4,5 meter.

Interessant faktum

Planten bliver moden og begynder først at bære frugt i en alder af 25-30 år, først da bliver det muligt at sige, om det er hun eller han. Derfor kaldes ginkgo i Kina "King Sun Shu" – det vil sige "bedstefar og barnebarn", da kun hans barnebarn kan samle de første frugter fra et træ plantet af hans bedstefar. Nogle træer når en alder af 2500 år.

Ginkgo frugter ligner lidt abrikos frugter. De er omgivet af en tyk, saftig kødfuld skal, der har en ubehagelig lugt af harskt smør. Dette skyldes tilstedeværelsen af ​​en stor mængde smørsyre i det.

Nedfaldne frugter rådner hurtigt og fylder luften med en skarp lugt. Derfor bruges hunplanter ikke til kulturplantninger. Men i Korea, Japan og Kina anses huntræer for at være de bedste, fordi de producerer spiselige frugter.

Anvendelse af ginkgo

Ginkgo er værdsat i prydgartneri for skønheden af ​​kronen og gennembrudt løv. Ofte brugt som bændelorm i landskabsdesign.

I Japan og Kina betragtes ginkgofrø som en delikatesse og dyrkes som et frugttræ.

Ginkgo frø kaldet "sølvmandler" eller "hvide nødder" kan købes i butikker i Kina og Japan. Smagen af ​​frø er sødlig – en krydsning mellem en bagt kartoffel og en kastanje. Det spises stegt, tørret eller bagt, brugt som krydderi til retter med grøntsager, ris, svampe.

Ginkgofrø indeholder kun 3% fedt, meget protein, stivelse og nikotinsyre. Ginkgo eksporteres fra Kina til andre østlige lande, hvor den sælges i specialiserede supermarkeder, butikker og grønne butikker.

Kogte eller ristede ginkgofrø er længe blevet spist i områder, hvor de vokser og bruges i kinesisk medicin.

I dag indgår medicin baseret på ginkgoblade i mange moderne lægemidler.

Ginkgopræparater genopretter hukommelse, hørelse, syn, tale og motoriske funktioner forringet som følge af aldersrelaterede ændringer, eliminerer kredsløbsinsufficiens, genopretter elasticiteten og styrken af ​​blodkarrene, forhindrer trombose af cerebrale og koronare kar, bidrager til normalisering af hjernen vævsmetabolisme, forbedre ernæring af hjertemusklen, hjælpe med at opretholde integritet og permeabilitet af cellevæggen, forhindre astmaanfald, have en beroligende og anti-spasmodisk effekt.

De største ginkgoplantager i verden ligger i det sydlige Californien (USA). Mere end 1,1 tusinde tons tørre blade eksporteres derfra til Europa årligt. Små ginkgo plantager er også placeret i Frankrig. Bladene forarbejdes og ekstraktet produceres i Tyskland, Sverige, Irland og Frankrig.

 

Loch paraply

Umbelliferae (også kendt som japansk sølvbær, efterårsoliven eller efterårsmynte)

wikipedia.org

Umbelliferae (også kendt som japansk sølvbær, efterårsoliven eller efterårsmynte)

wikimedia.org

Umbelliferae (også kendt som japansk sølvbær, efterårsoliven eller efterårsmynte)

depositphotos.com

Umbelliferae (også kendt som japansk sølvbær, efterårsoliven eller efterårsmynte)

depositphotos.com

Paraplysuger (også kendt som japansk sølvbær, efterårsoliven eller efterårsmynte) er et træ eller en busk op til 4 meter høj. Denne art lever i Østasien og strækker sig fra Himalaya øst til Japan.

Frugterne modnes i oktober, frugtsætningen begynder ved 9 år. Sugefrugten er en lille rund drue op til 9 cm i diameter Den umodne frugt har en sølvgul farve. Når den er moden, bliver den rød, prikket med sølvfarvede eller brune prikker.

Modne frugter er bløde og saftige med en sød og syrlig smag. De kan spises friske eller forarbejdes til at lave syltetøj, krydderier, smagsstoffer og kan også bruges som en erstatning for tomater.

 

Hav druer

Havdruer (eller coccoloba bær)

wikipedia.org

Havdruer (eller coccoloba bær)

pixabay.com

Havdruer (eller coccoloba bær)

pixabay.com

Havdruer (eller coccoloba bær)

wikimedia.org

Havdruer (eller coccoloba bær)

wikipedia.org

Havdruer (eller coccoloba bær)

wikipedia.org

Havdrue (eller coccoloba-bær) er en krybende busk eller lille træ, der er hjemmehørende i havkysterne i det tropiske Amerika og Vestindien, herunder det sydlige Florida, Bahamas og Bermuda.

Planten når en højde på 8 meter, men de fleste repræsentanter for arten er lidt over 2 meter.

I sensommeren bærer coccoloba-bær karminrøde frugter med en diameter på omkring 2 cm, som hænger på racemes som drueklaser og falder af, når de modnes.

Havdruer tåler ikke frost, men er tolerante over for saltholdighed. Derfor plantes det aktivt langs kysterne for at stabilisere strandene og til dekorative formål.

Modne frugter er meget velsmagende og kan spises direkte fra træet. Gelé, vin og eddike tilberedes af frugterne. Saften af ​​frugten bruges i Vestindien og Jamaica til farvning og garvning af læder.

 

Baccorea poliniera

Baccaurea polyneura

wikipedia.org

Baccaurea polyneura

adzla på Flickr.com

Baccaurea polyneura

wikipedia.org

Baccaurea polyneura

wikipedia.org

Baccaurea polyneura er en interessant frugt, der stammer fra det vestlige Malaysia og øen Sumatra i Indonesien, hvor den dyrkes i dag.

Frugterne er spiselige og syrlige i smagen. De afhentes og sælges straks på stedet.

For at komme til frugtens saftige frø skal du klikke på boksen, hvori de er placeret. I dette tilfælde "eksploderer kassen" og udsætter frøene til ydersiden.