6 grunde til at inkludere tang i din kost

shutterstock.com

For indbyggere i de sydøstasiatiske lande er en række forskellige tang en uundværlig komponent i den daglige kost. Alger er populære ikke kun på grund af deres høje smag, men også på grund af deres mange helbredende egenskaber.

Beboere i andre lande er som regel ikke særlig fortrolige med produkter af denne art, hvilket er trist: tang er så nyttigt, at det skal spises så ofte som muligt. I denne artikel vil vi se nærmere på deres fantastiske egenskaber.

 

1. Forbedret tarmfunktion

Røde (nori) og brune (kelp og wakame) alger indeholder en enorm mængde fucoxanthin. Dette pigment, der kommer ind i mave-tarmkanalen, bidrager til den accelererede fjernelse af fedt fra det. Derudover indeholder de fleste alger alginat, som beskytter slimhinden i tarmene og maven mod skader, hvilket forhindrer udvikling af gastritis og mavesår.

Alger af alle slags er rige på fibre, som er nødvendige for tarmenes funktion.

 

2. Styrkelse af immunitet

Daglig brug af alger helbreder tarmene, bidrager til skabelsen af ​​betingelser for øget reproduktion af gavnlig mikroflora. Dette har en positiv effekt på immunsystemets tilstand. Derudover indeholder marine planter stoffer, der aktiverer produktionen af ​​leukocytter, der udfører en beskyttende funktion i kroppen.

 

3. Normalisering af blodtrykket

Tang er rig på omega-3 flerumættede fedtsyrer. Den regelmæssige inklusion af disse planter i kosten forbedrer blodsammensætningen, reducerer risikoen for at udvikle kardiovaskulære patologier og normaliserer blodtrykket. Ikke uden grund, i lande, hvis befolkning konstant spiser alger, er procentdelen af ​​sygdomme som slagtilfælde og myokardieinfarkt lavere end verdensgennemsnittet.

6 grunde til at inkludere tang i din kost

stock.adobe.com

 

4. Regulering af niveauet af kvindelige hormoner

Hyppigt forbrug af tang har vist sig at hjælpe med at normalisere blodets østrogenniveauer. I betragtning af det faktum, at et overskud af dette hormon øger risikoen for at udvikle ondartede neoplasmer i brystet og æggestokkene, er optagelse i kosten, især tang og nori, ønskelig for enhver kvinde. Der bør lægges særlig vægt på alger, når du nærmer dig overgangsalderen.

 

5. Oprethold Thyroid Health

Alle tang er rig på jod, som er nødvendig for den normale funktion af skjoldbruskkirtlen. Overtrædelse af dette organs arbejde fører til sådanne problemer som fedme, hjerterytmeforstyrrelser, problemer med det reproduktive system. Mangel på jod i kroppen påvirker børns fysiske og mentale udvikling negativt.

Befolkningen i de fleste udviklede lande spiser bordsalt beriget med jod. Men når dette sporstof er opnået fra tang, absorberer kroppen det mere effektivt.

 

6. Fjern giftstoffer fra kroppen

Røde og brune alger indeholder fucoidan, som har evnen til at fjerne giftstoffer fra kroppen (inklusive kræftfremkaldende). Chlorella (grønalger) og spirulina (blågrønalger) er ekstremt rige på klorofyl, som renser blodet for skadelige nedbrydningsprodukter, sænker kolesterolniveauet.

6 grunde til at inkludere tang i din kost

shutterstock.com

De positive egenskaber ved tang er ekstremt forskelligartede. For eksempel indeholder spirulina mange værdifulde aminosyrer, hvis forbrug bidrager til muskelopbygning, og det gør den meget populær i sportsernæring.

Mængden af ​​jern og protein i rødalger er sådan, at sidstnævnte godt kan "konkurrere" med kød, og i landene i Østen indtages de ofte af mennesker, der har besluttet at opgive animalsk mad.

Nori-alger er meget udbredt, ikke kun til fremstilling af sushi og ruller, men også i kosmetik som en del af masker, der perfekt strammer og opfrisker huden.

Brugen af ​​mindst 30 gram alger mindst tre gange om ugen er med til at forbedre velvære markant, toner op og øger effektiviteten.

En absolut kontraindikation for at spise tang er allergiske reaktioner på fisk og skaldyr og jodintolerance. Forsigtighed bør udvises af gravide kvinder og ammende mødre: De aktive sporstofforbindelser, som disse produkter er rige på, kan overvinde placentabarrieren og trænge ind i modermælken, hvilket kan påvirke babyers sundhed. Tang bør ikke gives til børn under tre år. Personer med nyresygdomme, endokrine problemer og visse typer hudsygdomme bør konsultere deres læge, før de medtager disse fødevarer i deres kost.

En advarsel er vigtig: alger absorberer og akkumulerer hurtigt forskellige toksiner, herunder salte af tungmetaller indeholdt i havvand. Derfor bør de kun købes hos pålidelige forretninger, der garanterer et foreløbigt sikkerhedstjek og høj kvalitet af varerne.

Kilde: neboleem.net

 

Næringsværdien af ​​tang, havets superfood

I videoafspilleren kan du slå undertekster til og vælge deres oversættelse til et hvilket som helst sprog i indstillingerne