Hvorfor vegetarisme er dårligt for dit helbred

Madfoto lavet af freepik – www.freepik.com

Vegetarisme er det, vi kalder fødevaresystemer, der forbyder eller begrænser forbruget af animalske produkter.

  • I traditionel vegetarisme er kun kød og fisk forbudt. Æg, mælk og honning er tilladt.
  • I lakto-vegetarisme er kun mælk og honning tilladt.
  • Ovo-vegetarisme giver dig mulighed for at spise æg og honning.
  • Den strengeste form for vegetarisme er veganisme, hvor kun plantebaserede fødevarer er tilladt.

Hvorfor vegetarisme er dårligt for dit helbred

Baggrundsfoto lavet af freepik – www.freepik.com

Der er to hovedårsager til at skifte til en vegetarisk kost. Den første er moralsk og etisk og den anden er troen på, at en plantebaseret kost uden kød og fisk er sundere og fremmer lang levetid. Og nogle mennesker kan bare ikke lide smagen af ​​kød.

Mange vegetarer er overbeviste om, at det er umoralsk at dræbe for at spise levende væsener.

Alt i naturen har en livscyklus. Alle planter, svampe, bakterier fødes, formerer sig og dør. Fra dette synspunkt er det lige så umoralsk at hakke agurker i en salat som at dræbe dyr.

Af samme logik bør det forbydes at vaske hænder eller tage antibiotika, for ved at udføre disse handlinger dræber vi millioner af mikroorganismer.

I naturen er aflivningen af ​​nogle dyr for at spise andre et helt naturligt fænomen, uden hvilket arternes overlevelse er umulig. Fødekæder, hvori det næste leds organismer spiser organismerne fra det forrige, udfører derved overførslen af ​​energi og stof, som ligger til grund for stoffernes kredsløb i naturen.

Hvorfor vegetarisme er dårligt for dit helbred

pixabay.com

Moral er en menneskelig opfindelse. Udtrykket moral blev introduceret af Cicero for at betegne de ideer, der accepteres i samfundet om godt og ondt, rigtigt og forkert, om ondt og godt.

I dyreverdenen er der ingen moral, ingen fordomme, ingen følelser. Følelser er kun mennesker. En sulten ulv spekulerer ikke på, om det er etisk for ham at spise et eller andet dyr, men fanger og spiser, hvad naturen har foreskrevet ham.

Chimpanser tæt på mennesker nyder ikke kun at spise bananer, de går ikke glip af muligheden for at genopbygge deres proteinlagre ved at spise firben og insekter, og de fanger også mindre aber til mad. Og ingen græder over de uskyldige ofre. Sådan er naturens love!

Ved sin biologiske essens er mennesket det samme dyr, som adskiller sig fra hele dyreverdenen i nærvær af følelser.

En nøglerolle i dannelsen af ​​følelser, herunder frygt, fornøjelse og empati (medfølelse), spilles af amygdala, der er placeret i hjernen.

Det er empati, der skaber en psykologisk barriere for, at mennesker kan spise levende væsener. Men ikke desto mindre er en person selv et levende væsen forpligtet til at adlyde naturens love.

Tilstedeværelsen af ​​medfølelse kan ikke erstatte de næringsstoffer, vitaminer, makro- og mikroelementer, der er nødvendige for kroppens fulde funktion, og syntetisere essentielle aminosyrer, der udelukkende findes i dyrefoder.

Hvorfor vegetarisme er dårligt for dit helbred

Madfoto lavet af freepik – www.freepik.com

Mennesket er ikke et rovdyr, men heller ikke et planteæder. Mennesker er altædende. Menneskets tænder og fordøjelsessystem er ikke som planteædere og kødædere.

Der er ingen videnskabelig dokumentation for, at vegetarisme er en sund kost. Undersøgelser understøtter ikke fordelene ved at undgå kød og fisk. Tværtimod er der meget videnskabeligt bevis for, at det er skadeligt at spise vegetarisk.

Som bevis på deres sag henviser elskere af plantefødevarer til argumenterne fra flere vegetariske videnskabsmænd. En sådan bevismetode som en appel til autoritet er ikke videnskabelig og beviser slet ikke noget.

Protein af vegetabilsk oprindelse optages dårligere end et dyr og har en ringere sammensætning af aminosyrer.

Den største skade ved vegetarisme er den konstante mangel på vitaminer, mikro- og makroelementer i kosten. I vegetarernes kost er jern, calcium og zink ofte mangelfuldt, da det er svært at få dem i de nødvendige mængder fra planter. Jern opnået på denne måde absorberes 5 gange dårligere end fra animalske produkter.

Vegetarisk mad er især farligt for børn. Mangel på jern, calcium og vitamin B12 kan få dem til at blive anæmiske og hæmme deres vækst og udvikling.

I evolutionsprocessen har mennesket altid været altædende. Animalsk mad giver en person alle de nødvendige stoffer for at sikre den vitale aktivitet og normale funktion af hovedorganet – hjernen. Nogle folkeslag i nord lever på grund af deres geografiske placering udelukkende af fiskeri, jagt og kvægavl og spiser kun dyrefoder.

 

Så den første skade ved vegetarisme er, at spise planteføde skaber en mangel på vitamin B12, som ikke syntetiseres af kroppen og kun kan fås fra fødevarer af animalsk oprindelse. B12 er afgørende for hjernens og nervesystemets sundhed. Manglen på dette vitamin fører til anæmi, nedsat hjernefunktion og psykiske lidelser.

De eneste kilder til vitamin B12 er kød, fjerkræ og deres lever samt fisk og æg. Veganere og vegetarer, herunder lakto- og ovo-vegetarer, mangler B12.

Langvarig B12-mangel kan føre til irreversible forandringer i hjernen, og en lille mangel på det kan forårsage hukommelsessvækkelse, depression og træthed.

Hvorfor vegetarisme er dårligt for dit helbred

shutterstock.com

 

Den anden skade ved vegetarisme er, at vegetarer har mangel på kreatin, hvilket fører til negative effekter på muskel- og hjernefunktionen. Kreatin hjælper med at opretholde muskelmasse og styrke.

Kreatins funktion er, at det danner en energireserve, der hurtigt kan behandle ATP i celler.

ATP (adenosintriphosphat) er en universel energikilde til alle biokemiske processer, der forekommer i levende systemer, især til dannelsen af ​​enzymer. ATP har stor betydning for udvekslingen af ​​energi og stoffer i organismer.

Kreatin i kroppen lagres hovedsageligt i skeletmuskulaturen, men noget af det er koncentreret i hjernen. Hjernen har ligesom muskler brug for energi til at udføre mental aktivitet.

Vegetarer mangler kreatin, hvilket påvirker hjernens funktion negativt. Undersøgelser har vist, at kreatintilskud i en vegetarisk kost har en betydelig positiv effekt på at forbedre arbejdshukommelsen og intelligensen.

Vegetarer har også mindre skeletmuskelkreatin, så de har lavere niveauer af muskelpotentiale.

Hvorfor vegetarisme er dårligt for dit helbred

pixabay.com

 

Den tredje skade ved vegetarisme er mangel på vitamin D. D-vitamin produceres af kolesterol i huden under påvirkning af ultraviolet stråling. Og kolesterol kommer til gengæld fra animalske produkter.

Der er to hovedformer for D-vitamin:

  • vitamin D2 (ergocalciferol) – kommer fra planter
  • vitamin D3 (cholecalciferol) – animalsk oprindelse

Undersøgelser viser, at D3 er meget mere effektiv end planteformen.

D-vitaminmangel forårsager hjerte-kar-sygdomme, kræft, forskellige hjernesygdomme, herunder autoimmune sygdomme, depression og kognitiv svækkelse.

Hvorfor vegetarisme er dårligt for dit helbred

depositphotos.com

 

Den næste skade ved vegetarisme er, at vegetarer ikke får carnosin sammen med mad – et stof, der beskytter kroppen mod forskellige degenerative processer. Carnosine er en antioxidant, der hæmmer processen med glycation af kropsproteiner forårsaget af høje blodsukkerniveauer og forhindrer tværbinding af proteiner.

Mange forskere mener, at animalske produkter på grund af deres høje indhold af carnosin kan beskytte den menneskelige hjerne og krop mod aldring.

Hvorfor vegetarisme er dårligt for dit helbred

pixabay.com

 

Den sidste skade ved vegetarisme er mangel på Docosahexaensyre (DHA), som er den vigtigste faktor til at beskytte hjernen mod aldring og hjertet mod sygdom.

Omega-3 fedtsyrer er essentielle. De vigtigste omega-3 fedtsyrer er alfa-linolensyre (ALA), eicosapentaensyre (EPA) og docosahexaensyre (DHA).

Den menneskelige krop kan syntetisere dem, men i meget små mængder, så det er mest effektivt at få Omega-3 fra mad.

DHA er det mest udbredte i hjernen. Det er afgørende for dets normale funktion. DHA-mangel kan have en negativ indvirkning på forskellige aspekter af kognitiv funktion og mental sundhed. Fed fisk er den bedste kilde til DHA.

Hvorfor vegetarisme er dårligt for dit helbred

pixabay.com

Alle vegetariske argumenter om fordelene ved en plantebaseret kost afvises af videnskabelige beviser og tåler ikke granskning.

Vegetarisme er baseret på blind tro på sin doktrin, men ikke på videnskab. Hvis for voksne skaderne ved vegetarisme kan minimeres på forskellige måder, så er det for børn og gravide kvinder uacceptabelt.

En voksen kan leve uden animalsk mad, men sådan et liv kan ikke kaldes sundt og tilfredsstillende. Hvis du af en eller anden grund ikke tillader indtagelse af kød og fisk, så bør du i det mindste sørge for at inkludere kosttilskud i din kost, der indeholder alle de nødvendige stoffer til kroppens fulde funktion.