0.0 ud af 5 (0 stemmer)

Kolesterol og dets virkning på den menneskelige krop

wikimedia.org

 

Hvad er kolesterol, hvor kommer det fra, og hvilken rolle spiller det i menneskekroppen?

Kolesterol er en af ​​de vigtigste komponenter i vores krop, og danner det kemiske skelet af mange stoffer, der er nødvendige for livet. Kolesterolmolekyler udfører en vigtig funktion i opbygningen af ​​cellemembranen, danner den molekylære struktur af nervecellerne i hjernen og rygmarven og lægger grundlaget for syntesen af ​​hormoner og vitaminer, såsom D-vitamin.

Kolesterol produceres hovedsageligt af leveren (op til 5 gram pr. dag). Dens mængde stiger afhængigt af kroppens behov: jo ældre personen er, jo mere kolesterol har han brug for for at reparere skader på cellemembraner. Leveren producerer forskellige typer kolesterol; det transporteres ind i blodet ved inklusion i specielle transportforbindelser – lipoproteiner. De vigtigste af disse er LDL (low-density lipoprotein, high cholesterol) og HDL (high-density lipoprotein, low cholesterol). LDL, som har tendens til at ophobes i arterierne, bærer det såkaldte "dårlige" kolesterol med sig. HDL, som fjerner LDL fra arterierne og leverer det til leveren, hvor det er involveret i vigtige processer, indeholder "godt" kolesterol. Men ikke alt kolesterol i kroppen produceres af leveren. Leveren producerer 85% af det endogene kolesterol. De resterende 15 % er eksogent kolesterol, som kommer ind i kroppen med mad.

 

Kolesterol misforståelser

I anden halvdel af det XNUMX. århundrede begyndte læger verden over en slags kamp med forhøjet kolesterol i blodet, som blev tilskrevet ansvaret for mange problemer i vores krop. Der har været undersøgelser, der har vist en sammenhæng mellem højt kolesteroltal og et større antal hjerte-kar-sygdomme.

Anti-kolesterol-teorien begyndte at blive udbredt med slogans, der forvirrer fantasien ("åredræberen", "århundredets rædsel" og "offentlig fare nummer et"). Anti-kolesterolister, med henvisning til autoritative kilder, hævder, at forhøjet kolesterol i blodet er den vigtigste risikofaktor for åreforkalkning og hjerte-kar-sygdomme, op til angina pectoris og hjerteanfald.

Men tilskrivningen af ​​alle disse ulykker til kolesterol skaber nu mere og mere tvivl blandt læger. Faktum er, at det i mere end tyve års begrænsning af kolesterol i forsøgspersonernes mad ikke har været muligt at reducere hverken forekomsten af ​​åreforkalkning eller dødsraten af ​​hjerte-kar-sygdomme markant.

Derudover er det såkaldte "franske paradoks" endnu ikke blevet forklaret. Franskmændene har en meget lav forekomst af hjerte-kar-sygdomme, på trods af at de traditionelt indtager fødevarer, der er rige på kolesterol. Og tværtimod er USA, hvor ønsket om kolesterolfri ernæring nærmest er blevet en nationalsport, fortsat på førstepladsen med hensyn til forekomsten af ​​åreforkalkning og antallet af sygeligt overvægtige mennesker.

Kolesterol og dets virkning på den menneskelige krop

pixabay.com
 

Det er almindeligt accepteret, at høje niveauer af kolesterol i blodet forårsager dets aflejring på væggene i blodkarrene og blokering af arterierne. Det er ret sandsynligt, at det er sådan. Men det er pinligt, at på trods af de seneste kolesterolsænkende stoffer og de diæter, som europæere og amerikanere er afhængige af, er antallet af dem, der lider af hjerte-kar-sygdomme, ikke faldende. Desuden beviste en gruppe amerikanske videnskabsmænd, at de mennesker, der formåede at sænke deres kolesteroltal på alle tænkelige måder, oftere end andre kom ud i fatale ulykker, begik selvmord, blev ofre for vold. Det ser ud til, at lavt kolesterol gør en person mere aggressiv og hensynsløs.

Det engelske lægetidsskrift The Lancet advarer om, at mangel på kolesterol fører til depression. Først og fremmest lider de ældre af dette. Forskere har fundet ud af, at gamle mennesker med lavt kolesteroltal falder i melankoli tre gange oftere end deres jævnaldrende, som har normalt kolesterol.

Forskere bemærker, at kolesterol er afgørende for den normale funktion af en række vitale systemer i den menneskelige krop.

For eksempel er kolesterol en slags råstof til produktion af alle steroidhormoner, herunder kønssteroider. Det vil sige, kort sagt, kønshormoner er intet andet end modificeret kolesterol. Dels syntetiseres det i kroppen, dels skal det komme fra fed mad. Så det viser sig, at tilhængere af en kolesterolfri diæt på en eller anden måde gradvist begynder at glemme alt om seksuel lyst.

Kolesterol og dets virkning på den menneskelige krop

pixabay.com
 

Kolesterolfri mad er også uønsket for børn. Og det er derfor. Kolesterol er en del af cellemembraner og giver dermed mulighed for celledeling, hvilket især er nødvendigt for en voksende organisme. Det viser sig, at hvis barnet ikke fodres med kolesterol, vil han simpelthen ikke vokse.

Det er mærkeligt, at kvinder i den fødedygtige alder stræber efter at reducere niveauet af kolesterol i blodet er generelt meningsløst. Faktum er, at kvindelige kønshormoner har en anti-atherogen effekt, det vil sige, at de udelukker aflejring af kolesterol på væggene i blodkarrene. Derfor er kvinder i denne alder ret beskyttet mod åreforkalkning, uanset hvor meget de spiser mad med højt kolesterolindhold.