Kakao ist eine gesunde Alternative zu Kaffee

shutterstock.com

Kaffee wirkt sich positiv auf die Gesundheit aus. Dies wird durch viele Studien bestätigt. Aber beim Kaffee funktioniert die Formel „je mehr desto besser“ nicht. Die maximale sichere Tagesdosis beträgt 4 Tassen Kaffee.

Manche Menschen missbrauchen Kaffee, wodurch sie den richtigen Schlaf verlieren. Eine sichere und gesunde Alternative zu Kaffee ist Kakao.

Kakao (zuckerfrei) verbessert die Aktivität der Gehirnzellen und des zerebralen Kreislaufs, was eine wichtige Voraussetzung für eine normale geistige Funktion und Widerstandsfähigkeit gegen die Entwicklung von Demenz ist.

Zucker verbessert das Gedächtnis und die kognitiven Funktionen des Gehirns nicht, sondern verschlechtert es. Die Verwendung von Zucker führt zu Störungen im Hippocampus (Gehirnbereich), der für das Gedächtnis verantwortlich ist. Lesen Sie mehr im Artikel "Wie Junk Food unser Gedächtnis beeinflusst".

Kakao ist eine gesunde Alternative zu Kaffee

Food-Foto erstellt von freepik – www.freepik.com

Eine kürzlich durchgeführte klinische Studie zeigte die Vorteile von Kakao für die Gehirnfunktion beim Menschen. Die neuronale Aktivität ist mit der Abgabe von Sauerstoff und Glukose verbunden. (Verwechseln Sie die Zuckeraufnahme nicht mit dem Blutzucker, der nicht nur vom Zuckerkonsum abhängt, sondern auch von anderen Lebensmitteln).

Eine Erhöhung des Stoffwechselbedarfs führt zu einer Erhöhung der Durchblutung. Die enge funktionelle und räumliche Beziehung zwischen neuronaler Aktivität und zerebralem Blutfluss wurde als neurovaskuläre Verbindung oder neurovaskuläre Verbindung bezeichnet.

Somit tritt die vorteilhafte Wirkung ein, wenn sich die kleinsten Blutgefäße erweitern, um mehr Blut in Bereiche des Gehirns zu liefern, in denen eine erhöhte Aktivität erforderlich ist.

Die Studie beweist, dass Kakaokonsum zu einer höheren neurovaskulären Konnektivität führt und Menschen mit hoher neurovaskulärer Konnektivität eine bessere kognitive Funktion und eine größere strukturelle Integrität der weißen Substanz des Gehirns haben.

Kakao ist eine gesunde Alternative zu Kaffee

shutterstock.com

Eine weitere Studie umfasste junge Erwachsene (Durchschnittsalter 33 Jahre), die nach dem Zufallsprinzip Kakao oder Placebo erhielten. Im Vergleich zu Placebo verkürzte Kakao die Reaktionszeit signifikant und erhöhte die Wachsamkeit in einem Test, der Konzentration, Aufmerksamkeit und Konzentration erforderte.

Tatsächlich deuten die Ergebnisse darauf hin, dass Kakao für die Konzentration verantwortlich ist und die Stimmung verbessert.

Die Studie testete verschiedene Aspekte der verbesserten Gehirnfunktion, wie Reaktionszeit, schnelle visuelle Verarbeitung und energetische Erregung, und fand heraus, dass all diese nach dem Trinken von Kakao verbessert wurden.

Kakao ist eine gesunde Alternative zu Kaffee

Food-Foto erstellt von freepik – www.freepik.com

Kakao führt zu einer fast sofortigen Verbesserung der kognitiven Leistungsfähigkeit, wenn wir aufmerksam und fokussiert sein müssen. All dies ist ein Beweis für ein verbessertes Arbeitsgedächtnis.

Das Arbeitsgedächtnis ist die Fähigkeit, sich verschiedene Informationen zu merken, die für das momentane Denken, Analysieren und Entscheiden, wie in einer bestimmten Situation zu reagieren ist, notwendig sind.

Beispielsweise speichert ein Fahrer, der sich einer Kreuzung nähert, Ampeln, Autos rechts, links vorne und hinten, Fußgänger, Verkehrszeichen, Straßenzustand, Tachowerte und eine Menge anderer Fakten in seinem Arbeitsgedächtnis und kombiniert sie dann in einer geordneten Reihenfolge Art und Weise, was zu einer scheinbar automatischen Reaktion führt: das Bremspedal drücken, den Verkehr weiter scannen, in den Rückspiegel schauen und andere mentale und motorische Aufgaben, die erforderlich sind, um das Auto vor einer Kreuzung sicher zum Stehen zu bringen.

Der Verlust des Arbeitsgedächtnisses beeinträchtigt unsere Fähigkeit, in einer sich ständig verändernden Welt sicher und effektiv zu agieren, und trägt zu Verwirrung, Orientierungslosigkeit und Unsicherheit bei, die mit dem Alter einhergehen.

Eine starke neurovaskuläre Konnektivität deutet darauf hin, dass der Blutfluss in Bereichen des Gehirns erhöht wird, die besonders Sauerstoff und Nährstoffe benötigen.

Es ist bekannt, dass Personen mit gestörter neurovaskulärer Kommunikation eher einen kognitiven Rückgang erfahren, der während der Gehirnalterung auftritt.

Kakao ist eine gesunde Alternative zu Kaffee

shutterstock.com

Daher ist Kakao am vorteilhaftesten für ältere Menschen, da jede Therapie, die eine normale neurovaskuläre Kommunikation wiederherstellen kann, den Beginn oder das Fortschreiten des kognitiven Verfalls verlangsamt.

Für diejenigen, die nach einer Alternative zu Kaffee suchen oder Koffein reduzieren möchten, kann Kakao eine gute Alternative sein, um klare Gedanken zu schaffen, die Konzentration zu verbessern und die Stimmung zu heben.