Lebensmittel mit hohem Zuckergehalt sind für die meisten Menschen attraktiv – das ist eine wissenschaftlich bestätigte Tatsache. Es geht nicht um Maßlosigkeit oder Promiskuität: Süßes Essen von klein auf ist mit einem Gefühl von Frieden und Geborgenheit verbunden, das ein Baby erlebt, wenn es Muttermilch aufnimmt. Darüber hinaus fördert Zucker, wenn er in den menschlichen Körper gelangt, die Produktion von „Glückshormonen“, die wir alle so sehr brauchen. Und doch ist das Leben von Naschkatzen selten wolkenlos: Zu viel Schaden an Gesundheit und Aussehen verursachen ihre Lieblingsgerichte. Glücklicherweise können diese negativen Auswirkungen minimiert werden. Sie müssen nur verstehen, welche Süßigkeiten am schädlichsten sind und wie sie ersetzt werden können.

 

1. Klebrige Leckereien

Die 4 schädlichsten Arten von Süßigkeiten und Möglichkeiten, sie zu ersetzen

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Traditionell als kindisch angesehene Gummibärchen, Fudges, Toffees und Karamellen mit flüssiger Füllung sind viel schädlicher als andere Arten von Leckereien. Es sind ihre fürsorglichen Mütter und Großmütter, die am häufigsten Babys kaufen, weil sie fälschlicherweise glauben, dass Süßigkeiten dieser Art nützlicher sind als Schokoladenbonbons. Eigentlich ist es nicht. Es gibt praktisch keine natürlichen Zutaten in der Zusammensetzung von Toffees und Süßigkeiten, aber sie enthalten viele verschiedene synthetische Zusatzstoffe, die nicht nur die Verdauung beeinträchtigen, sondern auch süchtig machen.

Für den Zahnschmelz gibt es nichts Schädlicheres als die Reste von klebrigen Süßigkeiten, in deren Gegenwart sich Krankheitserreger besonders wohl fühlen. Experten sagen, dass Kinder, die an solche Süßigkeiten gewöhnt sind, viel häufiger Opfer von Karies werden als die ihrer Altersgenossen, deren Eltern bei der Auswahl von Süßigkeiten vorsichtiger waren.

 

2. Industrielle Süß- und Backwaren

 

Die 4 schädlichsten Arten von Süßigkeiten und Möglichkeiten, sie zu ersetzen

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Die Verwendung von Keksen, Kuchen, süßen Brötchen und Kuchen verursacht irreparable Schäden an den Verdauungsorganen, verursacht Stoffwechselversagen und verschlechtert den Zustand der Blutgefäße. Für Fans solcher Produkte ist das Risiko hoch, an Bluthochdruck, Fettleibigkeit, Typ-2-Diabetes, Leberschäden und vielen anderen schweren Erkrankungen zu erkranken. Gleichzeitig sind süße Mehlprodukte industriellen Ursprungs am gefährlichsten.

Um den größtmöglichen Nutzen zu erzielen, verwenden die Hersteller die schädlichsten Bestandteile für ihre Herstellung und ersetzen Butter durch billige Margarine und andere Pflanzenfette. In Kombination mit Zucker sind diese Substanzen eine echte Zeitbombe, die nach und nach die inneren Organe zerstört.

 

3. Schokoriegel

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Aufdringliche und irreführende Werbung ist größtenteils für den Schaden verantwortlich, den diese Art von Leckereien verursachen können. Die Information, Riegel seien ein hervorragendes Produkt, um den Hunger schnell zu stillen, führt den Käufer in die Irre.

Wenn man ein anderes Snickers isst, bekommt man wirklich eine große Portion Kalorien, aber sie sind alle in Zucker (das heißt, sie sind schnelle Kohlenhydrate) und einer großen Menge ungesunder Fette enthalten. Infolgedessen kehrt der Hunger schnell zurück und viele völlig unnötige Substanzen gelangen in den Körper. Viele Riegel enthalten Karamell und Nougat, deren Verwendung zur Zerstörung des Zahnschmelzes beiträgt. Und das Wort „Schokolade“ entspricht in diesem Fall kaum der Realität: Die Glasur, mit der die Tafeln überzogen sind, enthält fast keine natürliche Schokolade.

 

4. Getrocknete Früchte

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Auch unsere Lieblingspflaumen, getrockneten Aprikosen und andere Trocken- und Trockenfrüchte können nicht ganz ungefährlich sein, besonders wenn sie in großen Mengen verzehrt werden. Natürlich sind die Vitamine und Mineralien, aus denen ihre Zusammensetzung besteht, nützlich. Aber wir dürfen nicht vergessen, dass alle Stoffe (einschließlich Zucker) in getrockneten Früchten in hoher Konzentration enthalten sind. Zum Beispiel gelten getrocknete Datteln zu Recht als eines der süßesten Lebensmittel der Welt.

Der unkontrollierte Verzehr von Trockenfrüchten anstelle des erwarteten Nutzens kann gesundheitsschädlich sein. Darüber hinaus verwenden Hersteller häufig Konservierungsmittel und andere Zusatzstoffe, die das Aussehen solcher Produkte verbessern. Trockenfrüchte sollten daher sorgfältig ausgewählt und in Maßen verzehrt werden.

 

Optionen zum Ersetzen solcher Süßigkeiten

Was tun, wenn man trotzdem Süßes möchte? Es lohnt sich, schädliche Snacks durch sicherere Produkte zu ersetzen. Ernährungswissenschaftler raten zum Beispiel dazu, zuckerfreie Lutscher zu kaufen. Sie können Sorbit oder andere Ersatzstoffe enthalten, jedoch in geringen Mengen, und die Hauptbestandteile sind natürliche Frucht- und Beerensäfte.

Es ist besser, Tafelschokolade dunkler und bitterer Sorten Schokoladenriegeln und Süßigkeiten vorzuziehen. Es enthält natürliche Antioxidantien und andere nützliche Substanzen und enthält nur sehr wenige schädliche Fette.

Einige Früchte (Bananen, Kakis) helfen auch, den Durst auf Süßigkeiten zu stillen. Als unbedenklich gelten zudem Riegel aus Apotheken, die Müsli, Honig und getrocknete Beeren enthalten. Sie haben einen guten Geschmack und einen niedrigen Kaloriengehalt.

Vor den Feiertagen, wenn auf Süßigkeiten nur schwer verzichtet werden kann, ist es sinnvoll, nicht zu sparen und teureren, aber qualitativ hochwertigen Produkten den Vorzug zu geben. In jedem Fall können Sie bei der Auswahl von Gebäck oder Kuchen in einer bekannten Konditorei die Zusammensetzung genau herausfinden und in Ruhe genießen, ohne das Risiko einzugehen, eine große Portion Fette zweifelhafter Herkunft zu sich zu nehmen. Mehr bevorzugt ist die Verwendung (natürlich mäßig) von hausgemachten Kuchen, lecker und sicher.

Source: neboleem.net