Regelmäßiges Essen: Ist es wirklich wichtig?

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Bisher drängen viele Ärzte darauf, regelmäßig und streng nach dem Schema zu essen. Darüber hinaus denken viele von uns so, denen unsere Eltern seit ihrer Kindheit die Bedeutung der „regelmäßigen Ernährung“ in das Unterbewusstsein „gelegt“ haben. Aber ist es wirklich so wichtig?

Hier ist, was ein bekannter Spezialist auf dem Gebiet der Ernährung, William Pokhlebkin, dazu sagt: „... Während meine jüngeren Kameraden sich seit einigen Jahren ausruhten und nur mit der Erziehung ihrer Enkelkinder beschäftigt waren, arbeitete ich weiter und arbeite weiterhin aktiv. Warum?
… versuche ich nur zu essen, wenn ich wirklich Lust auf Essen habe. Es würde einfach und natürlich erscheinen. Aber in Wirklichkeit tun es nur sehr wenige. Die meisten Menschen essen zu den sogenannten allgemein anerkannten Essenszeiten – Frühstück um 8-9 Uhr morgens, Mittagessen um 13-14 Uhr, Abendessen um 8-9 Uhr abends.

V. Pokhlebkin spricht über eine weitere wichtige "Innovation", die er im Laufe der Jahre verstanden hat – "Sie müssen essen, ohne die allgemein akzeptierten Essenszeiten zu beachten, aber gemäß den Umständen und Bedürfnissen." Er glaubte, dass man um zwei oder drei Uhr morgens oder um vier Uhr morgens essen könne, solange der natürliche Appetit vorhanden sei, und nicht bis acht Uhr morgens auf das „bestellte Frühstück“ zu warten.

Regelmäßiges Essen: Ist es wirklich wichtig?

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Das lehrt übrigens sowohl die Geschichte des Kochens als auch die historische Erfahrung verschiedener Völker, die vergessen oder unbekannt ist von Ärzten, die eifrig und akribisch für „regelmäßige Ernährung“ eintreten.