Missverständnisse über Karies bei Kindern

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Als Ursache für Karies bei Kindern wurde der Konsum von Zucker angesehen. Auf einem kürzlichen Zahnärztekongress in Paris wurde diese herkömmliche Weisheit jedoch in Frage gestellt. Laut Wissenschaftlern wird Karies nicht durch Zucker verursacht, sondern durch ein Bakterium, das von der Mutter auf das Kind übertragen wird.

Um solche Schlussfolgerungen zu ziehen, ließen sich Zahnärzte von der Forschung der amerikanischen Mikrobiologin Paige Cofield inspirieren. Er nahm fünf Jahre lang Speichelproben von Kindern und ihren Müttern und verglich die DNA von im Speichel vorhandenen Mikroben. Cofield entdeckte, dass die Mutter des Kindes die Quelle der Mikroben ist. Es stellte sich heraus, dass fast jeder von uns seinen eigenen Stamm der Streptococcus-Variante im Mund hat und in der Regel nur Mutter und Kind den gleichen Stamm haben. Von den 34 Babys hatten 24 den gleichen Stamm wie ihre Mütter und 10 hatten Stämme unbekannter Herkunft (übrigens wurden viele dieser XNUMX mit der Flasche gefüttert). Anscheinend bleiben im Säuglingsalter erhaltene Mikroben lebenslang im Mund.

Ein Vergleich der oralen Mikroflora von Ehepartnern zeigte, dass ihre Mikroben unterschiedlich sind (obwohl einige Arten von Bakterien, die zur Entwicklung von Zahnfleischerkrankungen beitragen, durch Küssen übertragen werden). Von 300 Paaren stimmten Zahnmikrobenstämme nur in einem Paar überein.

Karies ist also eine Infektion, die hauptsächlich durch Streptokokken verursacht wird, die aus dem Mund der Mutter in den Mund des Babys gelangen.

Missverständnisse über Karies bei Kindern

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Jean-Michel Morand, ein Pariser Zahnarzt, erklärt: „Bevor das Kind gefüttert wird, probiert die Mutter das Essen, um zu sehen, ob es heiß ist, und wenn sie den Löffel des Kindes benutzt, werden Bakterien auf es übertragen.“

Interessanterweise sind nur die Streptokokken, die im Mund der Mutter leben, gefährlich für das Kind, aber die Streptokokken des Vaters oder anderer Personen sind harmlos. Der DNA-Vergleich ergab in keinem Fall, dass sich eines der Kinder mit der oralen Mikroflora des Vaters infiziert haben könnte. Nicht einmal bei den 10 von 34 Kindern, die andere Belastungen als ihre Mütter hatten.

Um Kinder vor einer mütterlichen Infektion zu schützen, ist es laut Wissenschaftlern notwendig, auf die Mundhygiene von Mutter und Kind zu achten.

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Vor nicht allzu langer Zeit tauchten sensationelle Berichte auf, dass Rosinen, Kekse und Weißbrot die Karies noch stärker bedrohen als beispielsweise Milchschokolade oder Karamell. Dies liegt daran, dass viskose Produkte länger im Mund haften bleiben, wie Sie der folgenden Tabelle entnehmen können.

Produkt

Der Rest der Nahrung im Mund nach 1 min. (mg)

Der Rest der Nahrung im Mund nach 5 min. (mg)

Äpfel

0

0

Cremiges Eis

0

0

Bananen

0,3

0

Riegel Milchschokolade

0,3

0

Weißbrot

2

0

Rosinen

4

0,2

Luftkuchen mit Sahne

6

0

Donuts

9

1

Karamell

16

0

Schokoriegel mit Nüssen

26

1

Getrocknete Feigen

37

2

Salzgebäck

48

11

Nuss-Butter-Kekse

59

9

Kartoffelchips

62

21

Süßes Müsli

67

24

Produkte aus Hafermehl

90

44

Buttersandwich

100

13

Wie Sie sehen können, sind die sichersten Lebensmittel für Zähne Äpfel, Eiscreme, Bananen und seltsamerweise Milchschokolade.

Diese Meinung wird durch Studien australischer Experten bestätigt, die glauben, dass Süßigkeiten, die viel Vanillin enthalten, sowie hochwertige Schokolade die Entstehung von Karies verlangsamen können. Und wenn Sie Dessert mit starkem Tee trinken, ist das Risiko noch geringer.