Σε αυτή την επιλογή, θα γνωρίσετε ασυνήθιστα φρούτα από όλο τον κόσμο, τα οποία εκπλήσσουν όχι μόνο με το εκκεντρικό τους σχήμα, αλλά και με τη συγκεκριμένη μυρωδιά και την πικάντικη γεύση τους.

 

Κάπα φραγκοστάφυλο

Physalis peruvian (ή φραγκοστάφυλο ακρωτηρίου)

wikipedia.org

Physalis peruvian (ή φραγκοστάφυλο ακρωτηρίου)

pixabay.com

Physalis peruvian (ή φραγκοστάφυλο ακρωτηρίου)

pxhere.com

Physalis peruvian (ή φραγκοστάφυλο ακρωτηρίου)

pxhere.com

Physalis peruvian (ή φραγκοστάφυλο ακρωτηρίου)

pxhere.com

Physalis peruvian (ή φραγκοστάφυλο ακρωτηρίου)

pxhere.com

Physalis peruvian (ή φραγκοστάφυλο ακρωτηρίου)

wikipedia.org

Το περουβιανό physalis (ή το φραγκοστάφυλο του ακρωτηρίου) είναι ένας ποώδης θάμνος ύψους 0,9–1,6 μ. Το περουβιανό physalis είναι εγγενές στις ορεινές περιοχές της Κολομβίας, του Περού και της Χιλής. Επί του παρόντος εισάγεται και καλλιεργείται στη Νότια Αφρική, ορισμένες περιοχές της Κεντρικής Αφρικής, της Κεντρικής Ασίας, της Αυστραλίας, της Ινδίας, της Κίνας, της Μαλαισίας, της Λευκορωσίας, της Κριμαίας και των Φιλιππίνων. Καλλιεργείται στις στέπας περιοχές του Αλτάι ως θάμνος ύψους περίπου 40 cm και με διάμετρο καρπού έως 1,5 cm.

Ο καρπός είναι ένα σφαιρικό μούρο διαμέτρου 1,25–2 cm, με λεία, γυαλιστερή πορτοκαλοκίτρινη φλούδα και ζουμερή σάρκα που περιέχει πολυάριθμους μικρούς κιτρινωπούς σπόρους.

Τα ώριμα φρούτα έχουν γλυκιά γεύση με ευχάριστη γεύση σταφυλιού. Οι καρποί του περουβιανού physalis περικλείονται σε μια σκληρή, νιφάδα, μη βρώσιμη θήκη-θήκη που σχηματίζεται από τηγμένα σέπαλα.

Τα ώριμα φρούτα του φραγκοστάφυλου Cape είναι βρώσιμα φρέσκα. Χρησιμοποιούνται για την παρασκευή μαρμελάδων, πουτίγκες, φρουτοσαλάτες και κοκτέιλ. Τα άγουρα φρούτα είναι δηλητηριώδη.

 

Μπαμπάκο

Μελονόδεντρο πενταγωνικό (ή Babako)

wikipedia.org

Μελονόδεντρο πενταγωνικό (ή Babako)

pixabay.com

Μελονόδεντρο πενταγωνικό (ή Babako)

Manuel mv στο Flickr.com

Μελονόδεντρο πενταγωνικό (ή Babako)

Manuel mv στο Flickr.com

Μελονόδεντρο πενταγωνικό (ή Babako)

wikipedia.org

Το πεντάγωνο πεπόνι (ή Babako) είναι ένα μικρό, αραιά διακλαδισμένο οπωροφόρο δέντρο ύψους 5–8 μέτρων. Δεν εμφανίζεται στη φύση, είναι ένα υβρίδιο που λαμβάνεται σε καλλιέργεια.

Το φυτό μπορεί να αναπτυχθεί σε υψόμετρα έως και 2000 m πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας. Καλλιεργείται κυρίως στις ορεινές κοιλάδες του Ισημερινού. Πρόσφατα ξεκίνησε η καλλιέργειά του σε μικρή κλίμακα στην Αυστραλία και τη Νέα Ζηλανδία. Το Babaco είναι εξαιρετικό για καλλιέργεια σε θερμοκήπια, με αποτέλεσμα καρπούς υψηλής ποιότητας με μαλακό, βρώσιμο δέρμα.

Τα φρούτα του Babako είναι πενταγωνικού σχήματος, έχουν λεία φλούδα και δεν περιέχουν αλλοιώσεις. Μήκος καρπού – έως 30 cm, βάρος – από 1 έως 1,5 kg. Καθώς ο καρπός ωριμάζει, αλλάζει σταδιακά χρώμα από πράσινο σε κίτρινο. Η γεύση του babako μοιάζει με τη γεύση της φράουλας, της παπάγιας, του ακτινιδίου και του ανανά.

Όπως η παπάγια, το babako καλλιεργείται για τους βρώσιμους καρπούς του και τον χυμό που λαμβάνεται από αυτούς (διαβάστε για την παπάγια εδώ ☛).

 

Ραμπάι

Buckcorea Motley (ή Ramby ή Rumby)

wikipedia.org

Buckcorea Motley (ή Ramby ή Rumby)

wikipedia.org

Buckcorea Motley (ή Ramby ή Rumby)

wikipedia.org

Buckcorea Motley (ή Ramby ή Rumby)

wikipedia.org

Buckcorea Motley (ή Ramby ή Rumby)

wikipedia.org

Το Bakkorea Motley (ή Rambay, ή Rambi) είναι ένα αειθαλές, αργά αναπτυσσόμενο οπωροφόρο δέντρο ύψους 9–12 μέτρων με φαρδύ, πυκνό στέμμα. Το φυτό είναι εγγενές στη χερσόνησο της Μαλαισίας. Βρίσκεται τόσο στην άγρια ​​φύση όσο και στην καλλιέργεια στο Καλιμαντάν, την Ιάβα και κάποια άλλα νησιά της Ινδονησίας.

Οι καρποί είναι ωοειδείς, μήκους 2,5–4,5 cm, σε συστάδες, με λεπτό καφέ-κίτρινο ή πορτοκαλο-ροζ βελούδινο δέρμα που συρρικνώνεται όταν ωριμάσει. Το εσωτερικό του καρπού περιέχει έναν ημιδιαφανή τμηματοποιημένο γλυκόξινο λευκό πολτό, με 3-5 μακριούς καφέ επίπεδους σπόρους.

Τα φρούτα Rambai είναι βρώσιμα φρέσκα και μαγειρεμένα, σε κονσέρβα, φτιαγμένα από αυτά χυμούς και αλκοολούχα ποτά.

Το Rambai καλλιεργείται επίσης για να δημιουργήσει μια πυκνή απόχρωση.

 

Ικάκο

Ikako (ή χρυσό δαμάσκηνο ή δαμάσκηνο καρύδας)

Malcolm Manners στο Flickr.com

Ikako (ή χρυσό δαμάσκηνο ή δαμάσκηνο καρύδας)

wikimedia.org

Ikako (ή χρυσό δαμάσκηνο ή δαμάσκηνο καρύδας)

wikimedia.org

Ikako (ή χρυσό δαμάσκηνο ή δαμάσκηνο καρύδας)

wikimedia.org

Ikako (ή χρυσό δαμάσκηνο ή δαμάσκηνο καρύδας)

wikipedia.org

Το Ikako (ή χρυσαφένιο δαμάσκηνο, ή δαμάσκηνο καρύδας) είναι ένας αειθαλής θάμνος ή δέντρο ύψους 1-6 μέτρων. Αναπτύσσεται κοντά σε θαλάσσιες παραλίες και στην ενδοχώρα σε όλη την τροπική Αφρική, τη Νότια Αμερική και την Καραϊβική, καθώς και στη νότια Φλόριντα και τις Μπαχάμες.

Οι καρποί εμφανίζονται στο τέλος του καλοκαιριού. Συλλέγονται σε οβάλ σχήματος συστάδες, έχουν ανοιχτό κίτρινο χρώμα με ροζ ρουζ ή σκούρο μοβ χρώμα.

Το φρούτο icaco, με ήπια γλυκιά γεύση, είναι βρώσιμο ωμό και χρησιμοποιείται για την παρασκευή ζελέ και μαρμελάδων.

Ο πολτός χρησιμοποιείται εδώ και πολύ καιρό ως μαύρο χρώμα και από τους σπόρους συμπιέζεται λάδι, κάτι που είναι δημοφιλές στους ντόπιους πληθυσμούς της Αμερικής. Αυτό το λάδι χρησιμοποιείται επίσης για την παρασκευή κεριών, σαπουνιών και λιπαντικών.

 

Emblica

Emblica (άλλα ονόματα: amla, amalaki, ινδικό φραγκοστάφυλο, emblic, γκρι myrobalan)

wikimedia.org

Emblica (άλλα ονόματα: amla, amalaki, ινδικό φραγκοστάφυλο, emblic, γκρι myrobalan)

pixabay.com

Emblica (άλλα ονόματα: amla, amalaki, ινδικό φραγκοστάφυλο, emblic, γκρι myrobalan)

pixabay.com

Emblica (άλλα ονόματα: amla, amalaki, ινδικό φραγκοστάφυλο, emblic, γκρι myrobalan)

pixabay.com

Emblica (άλλα ονόματα: amla, amalaki, ινδικό φραγκοστάφυλο, emblic, γκρι myrobalan)

pixabay.com

Το Emblica (άλλες ονομασίες: amla, amalaki, Indian gooseberry, emblik, gray myrobalan) είναι ένα οπωροφόρο δέντρο ύψους έως 18–30 m με λείο γκριζοκαφέ φλοιό και στενά επιμήκη φύλλα μήκους 1–2 cm και πλάτους 3 mm.

Το Emblica είναι εγγενές στη Νοτιοανατολική Ασία. Το φυτό καλλιεργείται επί του παρόντος στη Νότια Κίνα, το Πακιστάν, την Ταϊλάνδη, τη Μαλαισία, την Ινδία, το Μπαγκλαντές και τη Σρι Λάνκα.

Ο καρπός του ινδικού φραγκοστάφυλου είναι στρογγυλός, πρασινοκίτρινος, σπανιότερα πορτοκαλί, διαμέτρου 2-3 ​​εκ. Στο εσωτερικό περιέχει έναν τραγανό ζουμερό πολτό με έξι μικρούς σπόρους.

Χρησιμοποιείται στην ιατρική της Αγιουρβέδα, είναι μέρος των φαρμάκων της Αγιουρβέδα Chyawanprash, Triphala και είναι επίσης μέρος άλλων θεραπειών της Αγιουρβέδα. Από την αρχαιότητα, το έλαιο amla χρησιμοποιείται για την ενίσχυση των μαλλιών. Είναι μια φυσική πηγή βιταμίνης C.