Γνωρίστε μια άλλη επιλογή από ασυνήθιστα φρούτα από όλο τον κόσμο που εκπλήσσουν όχι μόνο με το εκκεντρικό τους σχήμα, αλλά και με μια συγκεκριμένη μυρωδιά και πικάντικη γεύση.

 

Θηλώδες νυχτολούλουδο

Θηλώδες νυχτολούλουδο (κοινώς γνωστό ως φρούτο θηλής, κεφάλι αλεπούς, μαστός αγελάδας ή μήλο των Σοδόμων)

wikimedia.org

Θηλώδες νυχτολούλουδο (κοινώς γνωστό ως φρούτο θηλής, κεφάλι αλεπούς, μαστός αγελάδας ή μήλο των Σοδόμων)

wikipedia.org

Θηλώδες νυχτολούλουδο (κοινώς γνωστό ως φρούτο θηλής, κεφάλι αλεπούς, μαστός αγελάδας ή μήλο των Σοδόμων)

wikimedia.org

Θηλώδες νυχτολούλουδο (κοινώς γνωστό ως φρούτο θηλής, κεφάλι αλεπούς, μαστός αγελάδας ή μήλο των Σοδόμων)

wikipedia.org

Θηλώδες νυχτολούλουδο (κοινώς γνωστό ως φρούτο θηλής, κεφάλι αλεπούς, μαστός αγελάδας ή μήλο των Σοδόμων)

wikipedia.org

Θηλώδες νυχτολούλουδο (κοινώς γνωστό ως φρούτο θηλής, κεφάλι αλεπούς, μαστός αγελάδας ή μήλο των Σοδόμων)

wikimedia.org

Θηλώδες νυχτολούλουδο (κοινώς γνωστό ως φρούτο θηλής, κεφάλι αλεπούς, μαστός αγελάδας ή μήλο των Σοδόμων)

depositphotos.com

Το Nightshade (κοινώς γνωστό ως φρούτο θηλής, κεφάλι αλεπούς, μαστός αγελάδας ή μήλο των Σοδόμων) είναι ένα μη βρώσιμο τροπικό φρούτο εγγενές στη Νότια Αμερική και πολιτογραφημένο στην Κεντρική Αμερική και την Καραϊβική.

Το φυτό καλλιεργείται για διακοσμητικούς σκοπούς, εν μέρει επειδή το ένα άκρο του καρπού μοιάζει με το στήθος μιας γυναίκας και το άλλο άκρο μοιάζει με το μαστό της αγελάδας.

Φρούτο τύπου μούρων με κηρώδες κίτρινο δέρμα και καστανοκόκκινους σπόρους. Το φυτό αναπαράγεται με τη διασπορά των σπόρων.

Ο χυμός φρούτων μπορεί να χρησιμοποιηθεί στη θέση του απορρυπαντικού πλυντηρίου ως απορρυπαντικό, κάνοντάς τον να μοιάζει με παξιμάδι σαπουνιού. Οι άνθρωποι Kofan της Κολομβίας και του Ισημερινού χρησιμοποιούν το φυτό ως εντομοαπωθητικό, κυρίως κατά των κατσαρίδων. Ο καρπός δρα ως απωθητικό λόγω της τοξικότητας του στεροειδούς γλυκοαλκαλοειδούς.

Αν και οι καρποί του θηλώματος του νυχτολούλουδου είναι δηλητηριώδεις, μπορούν ακόμα να μαγειρευτούν και να καταναλωθούν όταν είναι ανώριμοι. Τα φρούτα παρέχουν μια καλή πηγή ασβεστίου, φωσφόρου, σιδήρου και βιταμίνης Β.

 

Ψωμί μαϊμού

Αρτόκαρπος μαϊμού (ή Artocarpus lacucha, γνωστό και ως φρούτα μαϊμού ή γρύλος μαϊμού)

wikimedia.org

Αρτόκαρπος μαϊμού (ή Artocarpus lacucha, γνωστό και ως φρούτα μαϊμού ή γρύλος μαϊμού)

Dinesh Valke στο Flickr.com

Αρτόκαρπος μαϊμού (ή Artocarpus lacucha, γνωστό και ως φρούτα μαϊμού ή γρύλος μαϊμού)

Dinesh Valke στο Flickr.com

Αρτόκαρπος μαϊμού (ή Artocarpus lacucha, γνωστό και ως φρούτα μαϊμού ή γρύλος μαϊμού)

wikipedia.org

Αρτόκαρπος μαϊμού (ή Artocarpus lacucha, γνωστό και ως φρούτα μαϊμού ή γρύλος μαϊμού)

wikipedia.org

Το αρτοσκεύασμα των πιθήκων (ή Artocarpus lacucha, επίσης γνωστό ως φρούτο μαϊμού ή μαϊμού jack) είναι ένα τροπικό φρούτο που απαντάται σε όλη την Ινδική υποήπειρο και τη Νοτιοανατολική Ασία.

Το αρτοσκεύασμα μαϊμού είναι πολύτιμο για το ξύλο του και οι καρποί του είναι βρώσιμοι και πιστεύεται ότι έχουν φαρμακευτική αξία. Στη βορειοανατολική Ταϊλάνδη, το ξύλο χρησιμοποιείται για την παρασκευή πονγκ λανγκ (παραδοσιακό τοπικό όργανο).

 

Καλάμι λουλούδι του πάθους

Λουλούδι του πάθους καλαμιού (ή Passiflora lenticular, ή Passiflora reed, ή Sweet granadilla)

wikimedia.org

Λουλούδι του πάθους καλαμιού (ή Passiflora lenticular, ή Passiflora reed, ή Sweet granadilla)

wikimedia.org

Λουλούδι του πάθους καλαμιού (ή Passiflora lenticular, ή Passiflora reed, ή Sweet granadilla)

wikipedia.org

Λουλούδι του πάθους καλαμιού (ή Passiflora lenticular, ή Passiflora reed, ή Sweet granadilla)

wikipedia.org

Λουλούδι του πάθους καλαμιού (ή Passiflora lenticular, ή Passiflora reed, ή Sweet granadilla)

wikipedia.org

Λουλούδι του πάθους καλαμιού (ή Passiflora lenticular, ή Passiflora reed, ή Sweet granadilla)

depositphotos.com

Το Reed passion flower (ή Passiflora lenticular, ή Passiflora reed, ή Sweet granadilla) είναι ένα ταχέως αναπτυσσόμενο αμπέλι που μοιάζει με δέντρο που παράγει βρώσιμους καρπούς. Καλλιεργείται ευρέως ως πολύτιμο οπωροφόρα φυτό, που χρησιμοποιείται και για κάθετη κηπουρική.

Η γλυκιά γκραναντίλια βρίσκεται και άγρια ​​και καλλιεργείται από το Κεντρικό Μεξικό έως τη Βολιβία. Αυτή τη στιγμή καλλιεργείται επίσης στα νησιά της Χαβάης, στο Γκουάμ, στη Νέα Γουινέα, στην Τζαμάικα και στην Αϊτή.

Οι καρποί είναι ωοειδείς, διαμέτρου 6–7 cm, με σκληρό, ολισθηρό δέρμα. Όταν ωριμάσει, το δέρμα κιτρινίζει. Οι μικροί μαύροι σπόροι περιβάλλονται από έναν ζελατινώδη διαφανή πολτό. Οι καρποί αυτού του αναρριχητικού φυτού μοιάζουν πολύ (εκτός από το χρώμα της φλούδας) με τους καρπούς του φρούτου του πάθους, αφού είναι είδη του γένους Passiflora της οικογένειας Passiflora.

Ο πολτός της Sweet granadilla καταναλώνεται φρέσκος. Ο στυμμένος χυμός χρησιμοποιείται για την παρασκευή αναψυκτικών.

 

Pomeranian

Pomeranian (ή πικρό πορτοκάλι, επίσης cinotto ή bigaradia)

pixabay.com

Pomeranian (ή πικρό πορτοκάλι, επίσης cinotto ή bigaradia)

pixabay.com

Pomeranian (ή πικρό πορτοκάλι, επίσης cinotto ή bigaradia)

pixabay.com

Pomeranian (ή πικρό πορτοκάλι, επίσης cinotto ή bigaradia)

pixabay.com

Pomeranian (ή πικρό πορτοκάλι, επίσης cinotto ή bigaradia)

pixabay.com

Pomeranian (ή πικρό πορτοκάλι, επίσης cinotto ή bigaradia)

wikimedia.org

Pomeranian (ή πικρό πορτοκάλι, επίσης cinotto ή bigaradia)

wikimedia.org

Pomeranian (ή πικρό πορτοκάλι, επίσης cinotto ή bigaradia)

depositphotos.com

Pomeranian (ή πικρό πορτοκάλι, επίσης cinotto ή bigaradia)

wikipedia.org

Το Pomeranian (ή πικρό πορτοκάλι, επίσης kinotto ή bigaradiya) είναι ένα μικρό αειθαλές δέντρο ύψους 2–10 μέτρων (οι εσωτερικές μορφές δεν υπερβαίνουν το 1 μέτρο σε ύψος). Πιθανότατα, το πορτοκάλι είναι υβρίδιο μανταρινιού (Citrus reticulata) και πόμελο (Citrus maxima).

Το Pomeranian είναι εγγενές στη Νοτιοανατολική Ασία και έχει διανεμηθεί από τον άνθρωπο σε πολλά μέρη του κόσμου. Καλλιεργείται ευρέως στις μεσογειακές χώρες, τον Καύκασο, την Παραγουάη και ορισμένα νησιά των Δυτικών Ινδιών. Μαζί με το λεμόνι Pavlovsk, καλλιεργείται ως φυτό εσωτερικού χώρου. Τα όρια θερμοκρασίας είναι από +5 έως +45 °C, γεγονός που σας επιτρέπει να εκθέσετε το φυτό στον ανοιχτό αέρα στις αρχές Ιουνίου.

Στην άγρια ​​φύση, το πικρό πορτοκάλι πρακτικά δεν αναπτύσσεται. Τα άγρια ​​δέντρα βρίσκονται μόνο κοντά σε μικρά ρυάκια στα συνήθως απομονωμένα και δασώδη μέρη της Φλόριντα και των Μπαχάμες.

Το Pomeranian ανθίζει τον Απρίλιο – Μάιο. Οι καρποί ωριμάζουν Νοέμβριο-Ιανουάριο. Η ωοθήκη είναι σκούρο πράσινο, εμφανίζεται την τρίτη ημέρα της ανθοφορίας.

Οι καρποί είναι σφαιρικοί, μερικές φορές ελαφρώς πεπλατυσμένοι, με διάμετρο 6–7 cm. Η φλούδα είναι παχιά με ανώμαλη-λοφώδη επιφάνεια, όταν ωριμάσει γίνεται έντονο πορτοκαλί, διαχωρίζεται εύκολα από τον πολτό, με πολλά δοχεία αιθέριου ελαίου.

Ο πολτός αποτελείται από 10-12 φέτες, η γεύση είναι ξινή και ελαφρώς πικρή. Σπόροι σφηνοειδείς, αυλακωτοί, ανοιχτοκίτρινοι.

Από τη θρυμματισμένη φλούδα ώριμων φρούτων παρασκευάζονται βάμματα, που χρησιμοποιούνται ως ενισχυτικό της όρεξης ή ως διορθωτικό στην παραγωγή άλλων μορφών δοσολογίας.

Άγουρα φρούτα πορτοκαλιού («πορτοκαλί καρποί» διαμέτρου 5–15 mm), που πέφτουν αυθόρμητα από το δέντρο, αποτελούν την πρώτη ύλη για την παραγωγή αιθέριου ελαίου που χρησιμοποιείται στη βιομηχανία αλκοολούχων ποτών.

Τα φρούτα Pomeranian χρησιμοποιούνται στην ιατρική και τα αιθέρια έλαια neroli και petitgrain από άνθη και φύλλα χρησιμοποιούνται για την παρασκευή μαρμελάδας, ζαχαρωμένων φλούδων και αναψυκτικών και περιλαμβάνονται ως κύριο συστατικό σε πολλές συνθέσεις λουλουδιών στην αρωματοποιία. Τα αφεψήματα λουλουδιών χρησιμοποιούνται επίσης στη ζαχαροπλαστική και σε άλλους κλάδους της βιομηχανίας τροφίμων.