Ο αντίκτυπος της έλλειψης λίπους στην υγεία και την εμφάνιση

freepik.com

Για πολλές γυναίκες, η λέξη «χοντρή» ακούγεται σαν πρόταση. Στην αναζήτησή τους για μια τέλεια σιλουέτα, προσπαθούν να αποκλείσουν, πρώτα απ 'όλα, τα πιάτα που περιέχουν λίπη από το μενού τους, χωρίς να έχουν σαφή κατανόηση του ρόλου αυτών των ουσιών στις μεταβολικές διεργασίες και τις συνέπειες για την υγεία που έχουν τέτοιοι διατροφικοί περιορισμοί. Γιατί το ανθρώπινο σώμα χρειάζεται λίπη, πώς εκδηλώνεται η έλλειψή τους στη διατροφή, θα προσπαθήσουμε να μάθουμε.

 

Ο ρόλος των λιπών στο σώμα

Κατά μέσο όρο, ένας ενήλικας καταναλώνει περίπου 70 γραμμάρια λίπους την ημέρα. Εισέρχονται στο σώμα με την τροφή, διασπώνται στο ανώτερο λεπτό έντερο και στη συνέχεια απορροφώνται στο αίμα. Σχεδόν όλα τα λίπη (95%) είτε χρησιμοποιούνται είτε αποθηκεύονται σε εφεδρεία. Το υπόλοιπο 5% εκκρίνεται από τους σμηγματογόνους αδένες.

Το σώμα χρειάζεται λίπη για:

  • σχηματισμός συνδετικού ιστού και κυτταρικών μεμβρανών.
  • δημιουργία ενός υποδόριου στρώματος που εκτελεί τις λειτουργίες προστασίας από ακραίες θερμοκρασίες και μηχανικές επιδράσεις, καθώς και στρώματα απορρόφησης κραδασμών μεταξύ των εσωτερικών οργάνων.
  • διατήρηση της ελαστικότητας των τοιχωμάτων των αιμοφόρων αγγείων.
  • απορρόφηση λιποδιαλυτών βιταμινών.
  • βελτιστοποίηση της εργασίας του καρδιακού μυός.
  • διατήρηση του τόνου του δέρματος?
  • παραγωγή ορμονών (συμπεριλαμβανομένων των ορμονών του φύλου).

Επιπλέον, οι νευρικές ίνες και τα εγκεφαλικά κύτταρα αποτελούνται σε μεγάλο βαθμό από λίπη. Χωρίς αυτές τις ουσίες, η κανονική λειτουργία των περισσότερων οργάνων και συστημάτων του ανθρώπινου σώματος είναι αδύνατη.

 

Ο αντίκτυπος της έλλειψης λίπους στην υγεία και την εμφάνιση

Υπάρχει μια σειρά από ασθένειες που επηρεάζουν δυσμενώς τη διαδικασία αφομοίωσης των λιπών. Αυτές περιλαμβάνουν, για παράδειγμα, παθολογίες του ήπατος και της χοληφόρου οδού, οι οποίες εμποδίζουν αυτές τις ουσίες να διασπαστούν κανονικά στο έντερο. Ωστόσο, οι περισσότερες καταστάσεις έλλειψης λίπους προκύπτουν από τη σκόπιμη αποφυγή της πρόσληψης λίπους. Αυτό γίνεται συνήθως από γυναίκες που ονειρεύονται να χάσουν βάρος γρήγορα.

Σύμφωνα με τους ειδικούς, η ποσότητα λίπους που περιλαμβάνεται στη διατροφή ενός ενήλικα δεν πρέπει να είναι μικρότερη από 30 γραμμάρια την ημέρα. Εάν παραβιαστεί αυτός ο κανόνας, εμφανίζονται τα ακόλουθα συμπτώματα:

  • Ξηρότητα, ξεφλούδισμα και ξεφλούδισμα του δέρματος. Αυξημένη ευαισθησία του περιβλήματος, αυξημένος κίνδυνος εμφάνισης αλλεργικών εξανθημάτων. Επιδείνωση της κατάστασης των μαλλιών (πτώσεις, μείωση της λάμψης κ.λπ). Αυτές είναι οι συνέπειες της αδυναμίας του οργανισμού να απορροφήσει τις λιποδιαλυτές βιταμίνες.
  • Διαταραχές μνήμης, προβλήματα συγκέντρωσης.
  • Αίσθημα πείνας αμέσως μετά το φαγητό. Αίσθημα συνεχούς κρύου που εμφανίζεται όταν μειώνεται το πάχος της στιβάδας του υποδόριου λίπους.
  • Προβλήματα όρασης. Με ανεπάρκεια λιπών εμφανίζεται ξηρότητα της βλεννογόνου μεμβράνης, κνησμός και κόπωση των ματιών. Αυξάνει την πιθανότητα αυξημένης ενδοφθάλμιας πίεσης και την ανάπτυξη γλαυκώματος.
  • Βλάβες στο έργο του καρδιαγγειακού συστήματος. Η παραβίαση μιας τόσο περίπλοκης διαδικασίας όπως ο μεταβολισμός του λίπους οδηγεί σε αύξηση της ποσότητας χοληστερόλης στο αίμα, η οποία επηρεάζει αρνητικά την κατάσταση των τοιχωμάτων των αιμοφόρων αγγείων και του καρδιακού μυός.
  • Αδυναμία, κόπωση. Τα λίπη είναι πηγή ενέργειας για τον οργανισμό. Δεν είναι περίεργο που οι άνθρωποι που ασχολούνται με σωματική εργασία αναγκάζονται να τρώνε λιπαρά, τροφές με πολλές θερμίδες.
  • Συνεχής δίψα ως αποτέλεσμα μεταβολικών διαταραχών.

Η μετάβαση σε μια δίαιτα χαμηλών λιπαρών συχνά καταλήγει όχι στην απώλεια βάρους, αλλά στην απόκτηση περιττού βάρους. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι το σώμα επιδιώκει να αναπληρώσει την έλλειψη ενεργειακού υλικού με τη βοήθεια πρόσθετων γρήγορων υδατανθράκων, η αυξημένη κατανάλωση των οποίων προκαλεί την εμφάνιση νέων αποθεμάτων λίπους. Αντίθετα, η μείωση της ποσότητας των υδατανθράκων στη διατροφή οδηγεί στην κατανάλωση υλικού που συσσωρεύεται στις αποθήκες λίπους και στην απώλεια βάρους.

Πιστεύεται ότι η ποσότητα του λίπους πρέπει να είναι τουλάχιστον 18-20 τοις εκατό του σωματικού βάρους μιας γυναίκας. Εάν η δίαιτα οδηγεί σε σημαντική μείωση αυτού του δείκτη, εμφανίζονται πόνοι στις αρθρώσεις, διαταραχές του πεπτικού συστήματος και ορμονικές διαταραχές. Σε σοβαρές περιπτώσεις (όταν τα στρώματα λίπους μειώνονται σημαντικά), τα εσωτερικά όργανα μπορεί να μετατοπιστούν. Ένα εντυπωσιακό παράδειγμα αυτού του τύπου διαδικασίας είναι η παράλειψη των νεφρών, που οδηγεί σε συστροφή των ουρητήρων και άλλες σοβαρές παθολογίες.

 

Ο έξυπνος τρόπος να εντάξετε το λίπος στη διατροφή σας

Έτσι, ανακαλύψαμε ότι οι δίαιτες που αποκλείουν εντελώς την κατανάλωση λίπους είναι όχι μόνο άχρηστες, αλλά και πραγματικά επικίνδυνες. Πώς να οργανώσετε τη διατροφή σας για να απαλλαγείτε από τα ενοχλητικά κιλά;

Ο αντίκτυπος της έλλειψης λίπους στην υγεία και την εμφάνιση

stock.adobe.com

Πρώτον, πρέπει να θυμόμαστε ότι μια υγιεινή διατροφή πρέπει να είναι ισορροπημένη, τα λίπη σε θερμίδες δεν μπορούν να είναι λιγότερα από το ένα τρίτο. Όσον αφορά τη μάζα και τον όγκο, αυτό δεν είναι τόσο πολύ, αφού τα τρόφιμα που περιέχουν λίπη είναι πολύ πλούσια σε θερμίδες.

Δεύτερον, δεν είναι τα ίδια σε ποιότητα και επίδραση στον οργανισμό. Τα πιο χρήσιμα είναι τα τρόφιμα που περιλαμβάνουν πολυακόρεστα ωμέγα-3 και ωμέγα-6 λιπαρά οξέα και από αυτά πρέπει να λαμβάνεται το μεγαλύτερο μέρος των λιπαρών. Αυτά είναι λιπαρά θαλασσινά ψάρια, ξηροί καρποί και σπόροι, ελιές, φυτικό λάδι. Μια μικρή ποσότητα κορεσμένου λίπους είναι επίσης απαραίτητη για τη φυσιολογική λειτουργία του οργανισμού. Οι πιο ασφαλείς πηγές είναι τα άπαχα κρέατα και τα γαλακτοκομικά προϊόντα.

Οι τροφές που περιέχουν μεγάλη ποσότητα κορεσμένων λιπαρών (λιπαρό κρέας, λαρδί, μαγείρεμα κρέατος και ψαριού, καπνιστά κρέατα κ.λπ.) έχουν κακή επίδραση στον μεταβολισμό. Η κατανάλωσή του πρέπει να περιορίζεται στο ελάχιστο. Τα προϊόντα που περιέχουν τρανς λιπαρά (φαστ φουντ, πατατάκια, κονσερβοποιημένα τρόφιμα) θα πρέπει να αποκλείονται εντελώς από τη διατροφή: όχι μόνο παρέχουν επιβλαβείς ουσίες στον οργανισμό, αλλά επίσης αναστέλλουν την εργασία του στομάχου, των εντέρων και του ήπατος, γεγονός που παρεμποδίζει την απορρόφηση του υγιή λίπη.

Η επιθυμία για απώλεια βάρους δεν πρέπει να οδηγεί σε επιδείνωση της υγείας και της εμφάνισης ή σε μείωση της απόδοσης. Σε προβληματικές περιπτώσεις, είναι καλύτερο να μην ασχολείστε με ερασιτεχνικές δραστηριότητες, αλλά να αναθέσετε την προετοιμασία της δίαιτας σε έναν διατροφολόγο: αυτό θα βοηθήσει στην επίτευξη απώλειας βάρους, αποφεύγοντας δυσάρεστες συνέπειες.

Πηγή: www.neboleem.net

 

Τι είναι τα υγιή λίπη

Στο πρόγραμμα αναπαραγωγής βίντεο, μπορείτε να ενεργοποιήσετε τους υπότιτλους και να επιλέξετε τη μετάφρασή τους σε οποιαδήποτε γλώσσα στις ρυθμίσεις

 

Γιατί η κατανάλωση λίπους δεν θα σας κάνει να πάρετε βάρος

Στο πρόγραμμα αναπαραγωγής βίντεο, μπορείτε να ενεργοποιήσετε τους υπότιτλους και να επιλέξετε τη μετάφρασή τους σε οποιαδήποτε γλώσσα στις ρυθμίσεις

 

Τα λίπη στη διατροφή μας

Στο πρόγραμμα αναπαραγωγής βίντεο, μπορείτε να ενεργοποιήσετε τους υπότιτλους και να επιλέξετε τη μετάφρασή τους σε οποιαδήποτε γλώσσα στις ρυθμίσεις