Vitaminas que mejoran la memoria y la función cerebral

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El cerebro humano trabaja sin parar. Incluso cuando dormimos, y el cuerpo está en un segundo plano, sigue funcionando, preparándose para un nuevo día. Es por eso que necesita ser alimentado regularmente. De lo contrario, la actividad mental disminuirá y ya no podremos estudiar, trabajar, hacer cosas importantes y recordar información de manera efectiva. Incluso cosas aparentemente elementales y familiares como escribir y leer serán más difíciles.

La capacidad del cuerpo para funcionar de manera adecuada y productiva depende de las sustancias útiles y nutritivas que ingresan con los alimentos. Las vitaminas ocupan un lugar especial entre ellas. Junto con otras características de la vida cotidiana (actividad física, estilo de vida, sueño y descanso adecuados, etc.), son de suma importancia en la formación de la capacidad cognitiva y la evolución del cerebro en general. Por eso, es importante saber qué vitaminas necesitamos, dónde se encuentran y a qué nos puede llevar su deficiencia.

 

Bebidas energéticas para el cerebro

Hay muchas vitaminas, pero las vitaminas B son las más útiles e importantes para nuestro cerebro. Su impacto en el pensamiento, así como en la memoria humana, es el más fuerte. Pero además del hecho de que apoyan el funcionamiento de las células, también protegen el cerebro del estrés y la sobrecarga y prolongan la juventud. Si hay pocos de ellos en el cuerpo, las consecuencias pueden ser las más deplorables, hasta graves trastornos del sistema nervioso, una disminución de la inteligencia y la memoria.

La categoría de vitaminas B incluye vitaminas B1, B2, B3, B5, B6, B9, B12. Considerémoslos con más detalle.

Vitaminas que mejoran la memoria y la función cerebral

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Vitamina B1

El segundo nombre es tiamina. En la gente común – "vitamina de la mente". Su influencia sobre la memoria y los procesos mentales es la más potente, ya que se encarga de proteger el sistema nervioso y ayuda a proporcionar glucosa al cerebro.

La deficiencia de tiamina causa:

  • pérdida de memoria
  • confusión de pensamientos
  • debilidad muscular
  • trastornos del sueño
  • estado oprimido
  • ansiedad
  • llanto
  • alta irritabilidad
  • trastornos en la coordinación
  • entumecimiento de las extremidades

Con una grave falta de esta vitamina, una persona puede experimentar alteraciones en el funcionamiento del sistema cardiovascular y del tracto gastrointestinal (por ejemplo, náuseas, estreñimiento, heces molestas), así como el desarrollo de paresia de las extremidades, parálisis y polineuritis.

Si come bien, no puede preocuparse por la falta de vitamina B1, pero si la comida es pobre o nota los síntomas anteriores, asegúrese de incluir espinacas, papas, frijoles, rábanos, zanahorias, nueces, guisantes, salvado, trigo sarraceno, avena en su dieta.

Ten en cuenta que la vitamina B1 se absorbe muy bien, pero también se destruye fácilmente, especialmente si consumes mucho té negro y azúcar, fumas y abusas del alcohol.

 

Vitamina B2

El segundo nombre es riboflavina. En la gente común – "vitamina de energía". Favorece el correcto metabolismo y aceleración de la energía, activación de procesos mentales, síntesis de células nerviosas; mejora el trabajo de los neurotransmisores (estas son sustancias biológicamente activas especiales necesarias para la transmisión de impulsos nerviosos en las células).

La deficiencia de riboflavina causa:

  • fatiga rápida
  • fatiga y debilidad
  • poco apetito
  • somnolencia
  • pérdida de peso
  • desaceleración mental
  • dolores de cabeza

Con una falta aguda de vitamina B2, se pueden observar problemas con las glándulas suprarrenales, trastornos visuales (lagrimeo, fotofobia), dermatitis de la piel de la cara y el tórax, queilitis (grietas y llagas en las comisuras de la boca).

Para prevenir estos problemas de salud y proporcionar riboflavina al cerebro, es necesario comer escaramujos, repollo, tomates, levadura, productos lácteos, huevos, riñones e hígado.

Asegúrese de recordar que los alimentos que contienen vitamina B2 se pueden freír y someter a otros tratamientos térmicos de manera segura, pero no se recomienda mantenerlos al sol, ya que esta vitamina no tolera la exposición a sus rayos y se destruye rápidamente.

 

Vitamina B3

Otros nombres son vitamina PP, niacina, nicotinamida, ácido nicotínico. En la gente común – "vitamina de la calma". Participa en la síntesis de enzimas, la extracción de energía de los alimentos y la biosíntesis de hormonas necesarias para el organismo (insulina, testosterona, cortisol, progesterona, estrógenos, etc).

La falta de niacina provoca:

  • insomnio
  • estado deprimido
  • depresión
  • fatiga
  • cansancio

Una falta grave de ácido nicotínico puede provocar pelagra, una forma especial de beriberi, que se manifiesta en demencia (disminución de la actividad cognitiva y pérdida de las habilidades y conocimientos aprendidos), dermatitis y diarrea.

Esta vitamina está contenida en productos de origen animal y vegetal, carnes magras, riñones, huevos, hígado, pimientos, guisantes, ajo, zanahorias, perejil, espárragos. La mejor fuente son los productos de origen animal.

Vitaminas que mejoran la memoria y la función cerebral

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Vitamina B5

El segundo nombre es ácido pantoténico. Participa en el metabolismo de las grasas, favorece la transmisión de los impulsos nerviosos y la regeneración de la piel.

La falta de ácido pantoténico provoca:

  • dolor muscular
  • hormigueo en las extremidades
  • entumecimiento de las extremidades
  • dolores de cabeza
  • trastornos del sueño
  • deterioro de la memoria

Para aportar al organismo vitamina B5, es necesario que la dieta contenga té verde, champiñones, verduras frescas, legumbres, levadura, avellanas, carne, vísceras (hígado, riñones, corazón, etc.), cereales germinados.

Es importante tener en cuenta que la vitamina B5 se destruye durante el almacenamiento a largo plazo de los alimentos y la cocción, por lo que es deseable que haya más alimentos que la contengan en la dieta.

 

Vitamina B6

El segundo nombre es piridoxina. En la gente común – "vitamina-antidepresivo". Como todas las demás vitaminas, es necesaria tanto para adultos como para niños, porque sin ella será imposible un metabolismo adecuado y la síntesis de neurotransmisores, hormonas y ácido clorhídrico en el estómago. También tiene un efecto beneficioso sobre el sistema cardiovascular y la absorción de vitamina B12.

La falta de piridoxina provoca:

  • ansiedad
  • depresión
  • irritabilidad
  • somnolencia
  • retraso mental

Los pimientos, la col, las patatas, el pescado, la carne, las legumbres, los cereales y la levadura contienen cantidades suficientes de vitamina B6.

Los amantes de las frutas y las bayas deben saber que esta vitamina se puede reponer comiendo plátanos y fresas.

 

Vitamina B9

El segundo nombre es ácido fólico. Influye en los procesos de inhibición y excitación en el sistema nervioso central, participa en la síntesis de neurotransmisores, especialmente serotonina y dopamina. Además, favorece el metabolismo de las proteínas, la formación de células sanguíneas y la transferencia de información genética durante el embarazo y, junto con la vitamina B5, permite que el cabello conserve su color durante mucho tiempo y no se vuelva gris.

La deficiencia de ácido fólico provoca:

  • apatía
  • insomnio
  • ansiedad
  • fatiga
  • deterioro de la memoria

Encontrar la vitamina B9 es un poco más difícil que otras vitaminas para el cerebro, pero aún así es bastante posible. Contiene: yema de huevo, hígado, aguacate, trigo, frijoles, lechuga, espinacas, espárragos.

En general, debes prestar atención a las verduras de color verde oscuro, porque este ácido está presente en exceso en ellas.

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Vitamina B12

El segundo nombre es cianocobalamina. En la gente común – "vitamina roja". Ayuda al cuerpo humano a cambiar entre estados de alerta y sueño, normaliza el curso de los procesos mentales. Se considera una de las mejores vitaminas para la memoria, ya que convierte la memoria a corto plazo en memoria a largo plazo.

La falta de cianocobalamina provoca:

  • depresión
  • demencia
  • deterioro de la memoria
  • irritabilidad
  • Confusión
  • alucinaciones
  • mareo
  • somnolencia
  • fatiga cronica
  • zumbido en los oídos
  • discapacidad visual

Para proporcionarle a su cuerpo vitamina B12, incluya en su dieta alimentos como la soja, las algas, el corazón, los riñones, el hígado y el pescado.

La peculiaridad de la vitamina B12 es que ni los animales ni las plantas la sintetizan. Es producido únicamente por algas verdeazuladas, bacterias y microorganismos. Se acumula en los riñones y el hígado de los animales, y son su mejor fuente.

 

Otras vitaminas para el cerebro

Cabe señalar que es demasiado pronto para terminar la conversación sobre las vitaminas del grupo B, porque además de ellas hay varias otras vitaminas para la memoria y el cerebro, que son necesarias para niños y adultos. Éstos incluyen:

  • Vitamina c
  • La vitamina D
  • Vitamina E
  • Vitamina p

También necesitan ser contados con más detalle.

 

Vitamina c

El segundo nombre es ácido ascórbico. Su efecto en el cuerpo es invaluable: apoya el trabajo de los neurotransmisores y se considera el antioxidante más fuerte, detiene los procesos oxidativos en las células.

La falta de ácido ascórbico provoca:

  • exceso de peso
  • enfermedades infecciosas
  • inflamación de las membranas mucosas
  • resfriados frecuentes y persistentes
  • insomnio
  • depresión
  • irritabilidad
  • baja concentración
  • problemas de la vista
  • fragilidad y caída del cabello
  • piel seca y descamada
  • arrugas prematuras
  • aflojamiento y pérdida de dientes
  • sangrado de las encías
  • hemorroides
  • venas varicosas
  • regeneración lenta de la piel

Todos estos problemas se pueden evitar simplemente siguiendo la dieta adecuada. Su dieta debe incluir repollo (blanco, brócoli, rojo, coliflor, coles de Bruselas), bayas (fresas, frutillas, viburnum, grosellas negras, espino amarillo, rosa silvestre), cítricos (mandarina, limón, pomelo, naranja), frutos rojos dulces pimienta, cebolla verde, ortiga, rábano picante, kiwi.

En cuanto a los productos de origen animal, la vitamina C se encuentra únicamente en el hígado.

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La vitamina D

El segundo nombre es calciferol. Encargada del intercambio de calcio en el organismo, interviene en la formación de dientes y huesos, el desarrollo y crecimiento de las células. Favorece la correcta contracción muscular y la correcta transmisión de los impulsos nerviosos.

La falta de calciferol provoca:

  • debilidades
  • fatiga cronica
  • depresión
  • agacharse
  • pérdida de peso
  • deformidades óseas
  • calambres musculares
  • retraso del crecimiento (en niños)
  • deformación de los dientes y retraso en su formación (en niños)
  • dolor en las articulaciones
  • dolores de cabeza

Con una falta aguda de una vitamina, puede haber complicaciones graves, como el desarrollo de diabetes de segundo grado, hipertensión, esclerosis múltiple y enfermedades del sistema vascular.

Para prevenir la deficiencia de vitamina D, se permitirá el uso de alimentos que la contengan: pescado graso (caballa, salmón, atún, arenque), mantequilla, huevos de gallina, hígado de cerdo y res, aceite de pescado, productos lácteos.

También es útil saber que la vitamina D ingresa al cuerpo no solo con los alimentos, sino que también se sintetiza en la piel bajo la influencia de la luz solar. Por ello, los expertos recomiendan una exposición al sol y baños de sol más frecuentes.

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Vitamina E

El segundo nombre es acetato de tocoferol. Es una vitamina liposoluble, un antioxidante, gracias al cual el tejido cerebral se libera de radicales libres y toxinas dañinos. También forma parte de las membranas celulares.

La deficiencia de vitamina E provoca:

  • debilidad muscular y entumecimiento
  • hormigueo en las extremidades
  • arrugas prematuras
  • piel marchita y seca
  • problemas de la vista
  • irritabilidad
  • problemas para dormir
  • pérdida de apetito
  • bajo rendimiento
  • fatiga rápida
  • llanto
  • disminución del deseo sexual

Con una deficiencia de vitamina E desatendida en el cuerpo, pueden comenzar problemas de salud graves: claudicación intermitente, impotencia, frigidez, infertilidad, incapacidad para tener un feto durante el embarazo.

Pero no todo da tanto miedo, porque estas “pasiones” se pueden evitar incluyendo en la dieta diaria productos “especiales”: aceites vegetales (cacahuete, maíz, soja, girasol, etc.), trigo sarraceno, avena, maíz, lentejas, germinados trigo, guisantes, gambas y calamares, lucioperca y caballa, huevo de gallina, lechuga, col, nueces.

Y una adición más: al enriquecer su dieta con los productos anteriores, se protegerá de la aterosclerosis y el infarto y evitará el desarrollo de la demencia adquirida.

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Vitamina p

El segundo nombre es bioflavonoide. Su tarea principal es preservar la integridad de los capilares y reducir su permeabilidad. Pero junto con la vitamina C, también previene los procesos oxidativos.

La falta de bioflavonoides provoca:

  • hemorragias en diferentes partes del cuerpo
  • sangrado de las encías
  • fragilidad de los capilares
  • problemas de la piel
  • pérdida de cabello
  • dolor de piernas y articulaciones
  • fatiga
  • debilidades

Una falta grave de vitamina P puede provocar una hemorragia cerebral.

Para protegerse de estos peligros, debe comer los alimentos adecuados: cítricos (naranja, mandarina, limón, pomelo), bayas (frambuesas, cerezas, aronias, rosas silvestres, moras, grosellas negras), uvas, albaricoques, perejil, trigo sarraceno, repollo, tomates, manzanas.

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Sin embargo, una dieta equilibrada y la presencia de alimentos que contienen vitaminas en la dieta no siempre ayudan a proporcionar al cuerpo la cantidad adecuada de las sustancias necesarias. Sucede que el estilo de vida, el trabajo constante, el aumento del estrés o algunos problemas de salud conducen a la necesidad de proporcionar rápidamente al cuerpo varios grupos de vitaminas a la vez. En tales casos, es mejor complementar una dieta saludable con el uso de complejos vitamínicos especiales.

Fuente: 4brain.ru