¿Por qué el azúcar es malo para ti?

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¡El azúcar es uno de los peores ingredientes en la dieta actual! Contribuye a la formación de arrugas, tiene un efecto negativo sobre el metabolismo, contribuye a una serie de enfermedades y acelera el envejecimiento. Aquí hay algunas razones por las que debe eliminar el azúcar de su dieta.

 

Razón número 1

El azúcar contiene muchas calorías vacías sin nutrientes esenciales. Es un buen caldo de cultivo para las bacterias orales patógenas que causan caries.

 

Razón número 2

Antes de que el azúcar ingrese al torrente sanguíneo desde el tracto gastrointestinal, las enzimas descomponen la sacarosa en glucosa y fructosa.

La fructosa es diferente de la glucosa. Nuestro cuerpo no lo sintetiza en cantidades significativas, porque no hay una necesidad fisiológica para ello.

El daño de la fructosa radica en el hecho de que puede acumularse en el hígado. El peligro se reduce si comemos frutas en lugar de azúcar y llevamos un estilo de vida activo. Es casi imposible obtener demasiada fructosa al comer frutas, porque las frutas contienen fibra dietética que retarda la absorción de azúcares.

Cabe recordar que la miel es extremadamente peligrosa desde este punto de vista, porque es fructosa pura, ¡que es 10 veces más dañina que el azúcar! La fructosa se convierte en glucógeno y se almacena en el hígado hasta que se necesita para satisfacer las necesidades energéticas del cuerpo.

Sin embargo, con un exceso de glucógeno en el hígado, que es muy común con un estilo de vida sedentario, comer grandes cantidades de fructosa sobrecarga el hígado, lo que hace que convierta la fructosa en grasa, lo que puede provocar hígado graso.

 

Razón número 3

El azúcar puede causar resistencia a la insulina, que es la causa de muchas enfermedades: síndrome metabólico, obesidad, enfermedades cardiovasculares y diabetes tipo XNUMX.

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Razón número 4

Debido a los efectos nocivos del azúcar sobre la función de la insulina, es uno de los principales contribuyentes a la diabetes tipo II.

A medida que avanza la resistencia a la insulina, el páncreas no puede seguir produciendo insulina para mantener los niveles normales de azúcar en la sangre.

Las personas que beben bebidas con azúcar tienen un mayor riesgo de diabetes tipo XNUMX.

 

Razón número 5

Existe una fuerte evidencia de que el azúcar, debido a sus efectos nocivos sobre el metabolismo, puede contribuir al desarrollo del cáncer.

Las enfermedades oncológicas son una de las principales causas de muerte en el mundo y se caracterizan por la reproducción descontrolada de células cancerosas.

La insulina es una de las hormonas clave en la regulación de estos procesos. Muchos científicos creen que el aumento de la producción de insulina debido al alto consumo de azúcar puede ser una de las causas del cáncer.

Los problemas metabólicos asociados con el consumo de azúcar son un factor conocido en la inflamación, otra causa potencial de cáncer.

 

Razón número 6

Debido a su acción sobre las hormonas y el cerebro, el azúcar tiene la propiedad única de promover la formación de grasa. Diferentes alimentos pueden tener diferentes efectos en nuestro cerebro y en las hormonas que controlan la ingesta de alimentos.

La fructosa no tiene el mismo efecto sobre la saciedad que la glucosa, porque tiene menos efecto sobre la hormona del hambre circulante grelina, que actúa a nivel del hipotálamo y es responsable de la cantidad de alimentos ingeridos y la masa grasa.

 

Razón número 7

El azúcar es altamente adictivo, similar a una droga. Cuando se consume azúcar, se libera dopamina en el centro de recompensa del cerebro. Cuanto más comes dulces, más difícil te resulta dejarlos.

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Razón número 8

El azúcar es uno de los principales contribuyentes a la obesidad tanto en adultos como en niños.

Muchos estudios han establecido un vínculo entre el consumo de azúcar y la obesidad.

Si tu objetivo es perder peso, lo primero que debes hacer es dejar de comer azúcar.

 

Razón número 9

No las grasas saturadas, sino el azúcar, elevan el nivel de malos colesterol y da enfermedades del corazón!

Durante décadas, se ha culpado a las grasas saturadas por las enfermedades cardiovasculares, la principal causa de muerte en el mundo. Sin embargo, los estudios científicos han desmentido este concepto erróneo.

Claramente, el azúcar, no la grasa, es uno de los principales impulsores de las enfermedades cardíacas a través de los efectos nocivos de la fructosa sobre el metabolismo.

Grandes cantidades de fructosa aumentan los niveles de colesterol malo, aumentan los niveles de glucosa e insulina en la sangre, lo que lleva a la obesidad y la diabetes, que son los principales factores de riesgo de enfermedades del corazón.

 

Razón número 10

El exceso de glucosa favorece la glicación de proteínas, en la que el azúcar en la sangre reacciona con las proteínas de nuestro organismo, perjudicando su función. Las proteínas se hornean y se vuelven inoperables. El resultado de esto son las arrugas, la aterosclerosis, el envejecimiento acelerado.

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El azúcar no se puede sustituir por otros dulces como la mermelada o la miel.

La mermelada contiene el mismo azúcar, disfrazado de bayas o frutas, y la miel es fructosa pura, que es 10 veces más dañina que el azúcar.

Muchos están acostumbrados a creer que la miel es útil porque es un producto natural. No todo lo natural es saludable. El agárico de mosca y la belladona también son productos naturales. El hecho de que un producto sea natural no lo convierte automáticamente en útil.

Puedes leer más sobre los peligros de la miel en el artículo "El efecto de la miel en la salud humana y la longevidad".

Y el azúcar en sí tampoco es sintético, ya que se produce a partir de remolacha azucarera natural o caña de azúcar.

Las mejores alternativas al azúcar hoy en día son el xilitol y la stevia. Lea más sobre esto en el artículo "El xilitol es el mejor edulcorante".