Por qué el vegetarianismo es malo para la salud

comida foto creada por freepik – www.freepik.com

El vegetarianismo es lo que llamamos sistemas alimentarios que prohíben o restringen el consumo de productos de origen animal.

  • En el vegetarianismo tradicional sólo se prohíbe la carne y el pescado. Se permiten huevos, leche y miel.
  • En el lacto-vegetarianismo, solo se permiten la leche y la miel.
  • El ovo-vegetarianismo te permite comer huevos y miel.
  • La forma más estricta de vegetarianismo es el veganismo, donde solo se permiten alimentos de origen vegetal.

Por qué el vegetarianismo es malo para la salud

Foto de fondo creada por freepik – www.freepik.com

Hay dos razones principales para cambiar a una dieta vegetariana. El primero es moral y ético y el segundo es la creencia de que una dieta basada en plantas sin carne ni pescado es más saludable y promueve la longevidad. Y a algunas personas simplemente no les gusta el sabor de la carne.

Muchos vegetarianos están convencidos de que es inmoral matar para comer seres vivos.

Todo en la naturaleza tiene un ciclo de vida. Todas las plantas, hongos, bacterias nacen, se multiplican y mueren. Desde este punto de vista, picar pepinos en una ensalada es tan inmoral como matar animales.

Por la misma lógica, debería prohibirse lavarse las manos o tomar antibióticos, porque al hacer estas acciones matamos a millones de microorganismos.

En la naturaleza, la matanza de unos animales para comerse a otros es un fenómeno completamente natural, sin el cual es imposible la supervivencia de las especies. Las cadenas alimenticias, en las que los organismos del siguiente eslabón se alimentan de los organismos del anterior, realizan así la transferencia de energía y materia, que subyace al ciclo de las sustancias en la naturaleza.

Por qué el vegetarianismo es malo para la salud

pixabay.com

La moralidad es una invención humana. El término moralidad fue introducido por Cicerón para denotar las ideas aceptadas en la sociedad sobre el bien y el mal, el bien y el mal, el mal y el bien.

En el mundo animal no hay moralidad, ni prejuicios, ni emociones. Las emociones son sólo humanas. Un lobo hambriento no se pregunta si es ético para él comer algún animal, sino que atrapa y come lo que la naturaleza le ha prescrito.

Los chimpancés cercanos a los humanos disfrutan no solo de comer plátanos, sino que no pierden la oportunidad de reponer sus reservas de proteínas comiendo lagartijas e insectos, y también atrapan monos más pequeños para comer. Y nadie llora por las víctimas inocentes. ¡Tales son las leyes de la naturaleza!

Por su naturaleza biológica, el hombre es el mismo animal, diferenciándose del resto del mundo animal en la presencia de emociones.

La amígdala, ubicada en el cerebro, desempeña un papel clave en la formación de las emociones, incluidos el miedo, el placer y la empatía (compasión).

Es la empatía la que crea una barrera psicológica para que las personas coman seres vivos. Pero, sin embargo, siendo él mismo un ser vivo, una persona está obligada a obedecer las leyes de la naturaleza.

La presencia de la compasión no puede reponer los nutrientes, vitaminas, macro y microelementos necesarios para el pleno funcionamiento del organismo, y sintetizar aminoácidos esenciales que se encuentran exclusivamente en la alimentación animal.

Por qué el vegetarianismo es malo para la salud

comida foto creada por freepik – www.freepik.com

El hombre no es una criatura depredadora, pero tampoco un herbívoro. Las personas son omnívoras. Los dientes humanos y el sistema digestivo no son como los de los herbívoros y carnívoros.

No hay evidencia científica de que el vegetarianismo sea una dieta saludable. Los estudios no respaldan los beneficios de evitar la carne y el pescado. Por el contrario, hay mucha evidencia científica de que llevar una dieta vegetariana es perjudicial.

Como prueba de su caso, los amantes de los alimentos vegetales se remiten a los argumentos de varios científicos vegetarianos. Tal método de prueba como la apelación a la autoridad no es científico y no prueba nada en absoluto.

La proteína de origen vegetal se absorbe peor que la animal y tiene una composición inferior de aminoácidos.

El principal daño del vegetarianismo es la constante deficiencia de vitaminas, micro y macro elementos en la dieta. En la dieta de los vegetarianos, el hierro, el calcio y el zinc suelen ser deficientes, ya que es difícil obtenerlos en las cantidades requeridas de las plantas. El hierro obtenido de esta manera se absorbe 5 veces peor que el de los productos animales.

La comida vegetariana es especialmente peligrosa para los niños. La falta de hierro, calcio y vitamina B12 puede causarles anemia y atrofiar su crecimiento y desarrollo.

En el proceso de evolución, el hombre siempre ha sido omnívoro. La comida animal le da a una persona todas las sustancias necesarias para garantizar la actividad vital y el funcionamiento normal del órgano principal: el cerebro. Algunos pueblos del norte, por su ubicación geográfica, viven exclusivamente de la pesca, la caza y la ganadería y se alimentan únicamente de alimentos animales.

 

Entonces, el primer daño del vegetarianismo es que comer alimentos vegetales crea una deficiencia de vitamina B12, que no es sintetizada por el cuerpo y solo puede obtenerse de alimentos de origen animal. B12 es esencial para la salud del cerebro y del sistema nervioso. La falta de esta vitamina conduce a la anemia, deterioro de la función cerebral y trastornos mentales.

Las únicas fuentes de vitamina B12 son la carne, las aves y sus hígados, así como el pescado y los huevos. Los veganos y vegetarianos, incluidos los lacto y ovo vegetarianos, tienen deficiencia de B12.

La deficiencia de B12 a largo plazo puede conducir a cambios irreversibles en el cerebro, y una pequeña falta puede causar deterioro de la memoria, depresión y fatiga.

Por qué el vegetarianismo es malo para la salud

shutterstock.com

 

El segundo daño del vegetarianismo es que los vegetarianos son deficientes en creatina, lo que provoca efectos negativos en la función muscular y cerebral. La creatina ayuda a mantener la masa muscular y la fuerza.

La función de la creatina es que forma una reserva de energía que puede procesar rápidamente el ATP en las células.

El ATP (trifosfato de adenosina) es una fuente universal de energía para todos los procesos bioquímicos que ocurren en los sistemas vivos, en particular para la formación de enzimas. El ATP es de gran importancia en el intercambio de energía y sustancias en los organismos.

La creatina en el cuerpo se almacena principalmente en el músculo esquelético, pero parte de ella se concentra en el cerebro. El cerebro, al igual que los músculos, necesita energía para llevar a cabo la actividad mental.

Los vegetarianos son deficientes en creatina, lo que afecta negativamente la función cerebral. Los estudios han demostrado que la suplementación con creatina en una dieta vegetariana tiene un efecto positivo significativo en la mejora de la memoria de trabajo y la inteligencia.

Los vegetarianos también tienen menos creatina del músculo esquelético, por lo que tienen niveles más bajos de potencial muscular.

Por qué el vegetarianismo es malo para la salud

pixabay.com

 

El tercer daño del vegetarianismo es la deficiencia de vitamina D. La vitamina D se produce a partir del colesterol de la piel bajo la influencia de la radiación ultravioleta. Y el colesterol, a su vez, proviene de productos animales.

Hay dos formas principales de vitamina D:

  • vitamina D2 (ergocalciferol) – proviene de las plantas
  • vitamina D3 (colecalciferol) – origen animal

Los estudios muestran que D3 es mucho más efectivo que la forma vegetal.

La deficiencia de vitamina D causa enfermedades cardiovasculares, cáncer, diversos trastornos cerebrales, incluidas enfermedades autoinmunes, depresión y deterioro cognitivo.

Por qué el vegetarianismo es malo para la salud

depositphotos.com

 

El siguiente daño del vegetarianismo es que los vegetarianos no reciben carnosina con los alimentos, una sustancia que protege al cuerpo de varios procesos degenerativos. La carnosina es un antioxidante que inhibe el proceso de glicación de las proteínas del cuerpo causado por los altos niveles de azúcar en la sangre y evita la reticulación de las proteínas.

Muchos científicos creen que los productos animales, debido a su alto contenido de carnosina, pueden proteger el cerebro y el cuerpo humano del envejecimiento.

Por qué el vegetarianismo es malo para la salud

pixabay.com

 

El daño final del vegetarianismo es la deficiencia de ácido docosahexaenoico (DHA), que es el factor más importante para proteger el cerebro del envejecimiento y el corazón de las enfermedades.

Los ácidos grasos omega-3 son esenciales. Los ácidos grasos omega-3 más importantes son los ácidos alfa-linolénico (ALA), eicosapentaenoico (EPA) y docosahexaenoico (DHA).

El cuerpo humano puede sintetizarlos, pero en cantidades muy pequeñas, por lo que obtener Omega-3 de los alimentos es lo más efectivo.

El DHA es el más abundante en el cerebro. Es fundamental para su funcionamiento normal. La deficiencia de DHA puede afectar negativamente varios aspectos de la función cognitiva y la salud mental. El pescado azul es la mejor fuente de DHA.

Por qué el vegetarianismo es malo para la salud

pixabay.com

Todos los argumentos vegetarianos sobre los beneficios de una dieta basada en plantas son refutados por evidencia científica y no resisten el escrutinio.

El vegetarianismo se basa en la fe ciega en su doctrina, pero no en la ciencia. Si para los adultos el daño del vegetarianismo se puede minimizar de varias maneras, entonces para los niños y las mujeres embarazadas es inaceptable.

Un adulto puede vivir sin comida animal, pero esa vida no puede llamarse saludable y satisfactoria. Si por alguna razón no permites el consumo de carne y pescado, al menos debes tener cuidado de incluir suplementos en tu dieta que contengan todas las sustancias necesarias para el pleno funcionamiento del organismo.