Errores en la dieta que ralentizan el metabolismo

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El metabolismo de cada persona es diferente. Sin embargo, todos todavía tienen una relación entre la velocidad de este proceso y la eliminación del exceso de peso. Desgraciadamente, las personas que suelen probar numerosas dietas "milagrosas" no siempre tienen en cuenta esta circunstancia y, con las más enérgicas intenciones, comienzan a comer de tal forma que ralentizan artificialmente su metabolismo en lugar de acelerarlo. Además de la decepción comprensible, un sistema de nutrición seleccionado incorrectamente puede causar un daño significativo a la salud. En este artículo, veremos los errores más comunes asociados con una elección tan desafortunada.

 

1. Denegación de té y café

Estas bebidas para aquellos que quieren perder peso se asocian con "dulces", que tradicionalmente son un componente de cualquier bebida de té o café. Además, muchos prefieren el té o el café con azúcar. De hecho, solo la bollería, los dulces y otros dulces (incluido el azúcar) contribuyen al aumento de peso, y las propias bebidas, por el contrario, tienden a estimular el metabolismo. Se ha establecido que una taza de café acelera el metabolismo en un 5-8% y una taza de té fuerte en un 12%.

 

2. Ayuno

Los partidarios de las dietas suelen explicar el rechazo total a los alimentos por la necesidad de limpiar el organismo de toxinas. Pero el ayuno prolongado tiene dos consecuencias igualmente dañinas. Por un lado, los órganos y tejidos del cuerpo, por así decirlo, pierden la capacidad de absorber nutrientes. Esto está plagado de desarrollo de deficiencia de masa muscular, deshidratación, desequilibrio hormonal e inhibición del metabolismo. Por otro lado, el cuerpo percibe el cese de la ingesta de alimentos como una fuerza mayor y, al salir de la dieta del “hambre”, comienza a acumular urgentemente fuentes de energía (es decir, grasas) en caso de que se repita el estrés que acaba de experimentar. Ambas opciones están cargadas no de pérdida de peso, sino de su conjunto.

 

3. Beber agua tibia

Nuestro cuerpo en cualquier situación debe recibir una cantidad suficiente de líquido, y más aún con una dieta. Para bajar de peso, lo mejor es beber agua pura. Todo el mundo lo sabe, pero pocos saben que el líquido que se consume durante el día debe ser mayoritariamente frío. Es de esta forma que ayuda a acelerar el metabolismo, y el agua tibia es inútil en este sentido.

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4. Limitar la cantidad de proteína

Este es uno de los errores más peligrosos que puede cometer una persona que quiere adelgazar. Con una deficiencia de proteínas, se interrumpe el trabajo de casi todos los órganos y sistemas, se producen alteraciones hormonales, se detiene la absorción de nutrientes y disminuye la intensidad del metabolismo. Además, se inhiben los procesos de restauración del tejido muscular, que está compuesto casi en su totalidad por proteínas. En la práctica, esto significa no solo una disminución de la capacidad de trabajo, sino también problemas con la transferencia de actividad física. Y dado que para acelerar el metabolismo necesita participar en educación física, nadar, caminar al aire libre, una dieta con bajo contenido de proteínas está contraindicada para perder peso.

Al formar una dieta, debe recordarse que su componente proteico debe ser lo más variado posible. Cambiar exclusivamente a proteínas que se encuentran en las plantas (nueces, legumbres, etc.) puede ser malo para la salud: estos productos no contienen los aminoácidos necesarios para una persona.

 

5. Eliminar los carbohidratos

La mayoría de las dietas se basan en una importante reducción de la proporción de hidratos de carbono en la dieta. Pero es imposible rechazar todos los productos que contienen estas sustancias. Solo los carbohidratos simples ralentizan el metabolismo, que son ricos en harina y productos de confitería, azúcar, dulces, mermelada y uvas. Los cereales integrales, los tipos especiales de pan, las pastas de trigo duro, las verduras y las frutas aportan carbohidratos complejos al organismo, incluida la fibra, sin los cuales es imposible el funcionamiento normal del intestino, lo que significa que se proporcionan problemas metabólicos.

Se permite un rechazo completo de los carbohidratos solo durante unos días y bajo la supervisión de un médico. Si la falta de carbohidratos continúa durante más de una semana, puede ocurrir una falla metabólica grave, que posteriormente requiere un tratamiento a largo plazo.

 

6. Evita los alimentos ricos en hierro

El hierro se encuentra en alimentos que a menudo se excluyen del menú debido a su alto contenido calórico (por ejemplo, legumbres, carne, hígado). No vale la pena hacerlo, porque es este microelemento el que ayuda a acelerar los procesos metabólicos en el cuerpo. Además, con la deficiencia de hierro, se inhibe la función hematopoyética, lo que puede debilitar mucho el cuerpo e interferir con los deportes activos necesarios para perder peso.

 

7. Limitar los alimentos lácteos

El metabolismo normal requiere suficiente calcio, y una persona lo obtiene en gran medida de los productos lácteos. Es perjudicial limitar su consumo, pero sin consecuencias para la figura, puede dar preferencia a las variedades bajas en grasas que tienen un contenido calórico mínimo.

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8. Creación artificial de deficiencia de vitamina D

Esta vitamina es rica en pescados grasos (atún, salmón), huevos de gallina y mariscos. La deficiencia de vitamina D conduce a un sistema inmunitario debilitado y a una disminución de la concentración de calcio en la sangre, lo que, a su vez, reduce la tasa metabólica. La carencia crónica de esta sustancia puede conducir al desarrollo de la enfermedad de Crohn, que se manifiesta en forma de un proceso inflamatorio que acapara gran parte del intestino.

 

9. Beber alcohol

Las bebidas alcohólicas son muy altas en calorías. Cuando se consume, el cuerpo utiliza los carbohidratos rápidos resultantes como combustible en lugar de quemar las reservas de grasa. Y las libaciones van acompañadas del consumo descontrolado de varios bocadillos que, por regla general, no tienen nada que ver con alimentos saludables y bajos en calorías.

 

Por lo tanto, al elaborar una dieta que promueva la pérdida de peso, es necesario tener en cuenta no solo la cantidad y el contenido calórico de los alimentos, sino también el efecto de las sustancias que contienen sobre la tasa metabólica. En este caso, la dieta será más efectiva y no dañará la salud.

Fuente: neboleem.net