После хорошего застолья причинами возникновения проблем со здоровьем становятся не только большое количество и низкое качество выпитого спиртного, но и некоторые блюда, подаваемые в качестве закусок…

Во время застолья мало кто может удержаться от переедания и употребления алкоголя. Последствия этого сказываются уже на следующий день: недомогание и дискомфорт традиционно возникают в результате избыточного приёма крепких напитков.

По итогам проведённых исследований, причинами возникновения проблем со здоровьем становятся не только большое количество и низкое качество выпитого спиртного, но и некоторые блюда, подаваемые в качестве закусок. Предлагаем вниманию читателей список продуктов, которые не стоит употреблять одновременно с алкоголем.

 

1. Газированные напитки

11 продуктов, которые нельзя смешивать с алкоголем

pixabay.com

Многим нашим соотечественникам характерно запивать крепкий алкоголь газированными напитками. Это чревато весьма неприятными последствиями, так как углекислый газ раздражает слизистую оболочку желудка и повышает скорость всасывания спирта. В результате опьянение наступает очень быстро, человек перестаёт себя контролировать и выпивает гораздо больше, чем было бы безопасно для здоровья.

Те, кто привык запивать алкоголь минеральной водой или сладкой газировкой, по прошествии времени испытывают тяжёлое похмелье.

 

2. Энергетики

11 продуктов, которые нельзя смешивать с алкоголем

pixabay.com

Употребление совместно с крепким алкоголем напитков, содержащих кофеин и другие тонизирующие вещества, может причинить реальный вред здоровью. В этих смесях присутствует углекислота, провоцирующая быстрое опьянение. Кроме того, они вызывают повышение артериального давления, спазмы сосудов головного мозга, нарушение работы почек, развитие сердечной аритмии, а иногда и судороги.

Для людей с заболеваниями сердечно-сосудистой системы приём алкоголя в сочетании с энергетиками чреват такими тяжёлыми последствиями, как инсульт и инфаркт миокарда.

 

3. Маринованные овощи

11 продуктов, которые нельзя смешивать с алкоголем

pixabay.com

Маринованные овощи – одна из традиционных закусок нашего застолья. Между тем употребление заготовок, содержащих в качестве консерванта уксусную кислоту, создаёт повышенную нагрузку на печень и почки. В сочетании с этиловым спиртом это усиливает стресс, испытываемый организмом.

В качестве закуски к крепким спиртным напиткам предпочтительны солёные овощи, помогающие поддерживать в организме водно-солевой баланс и бороться с обезвоживанием. А оптимальным вариантом является овощная смесь, в которую входят отварной картофель (естественный адсорбент), свёкла, солёный огурец (источники микроэлементов), квашеная капуста (кладезь витаминов), то есть винегрет. Наши предки, употреблявшие на закуску классический винегрет, открыли прекрасный способ поддержать организм во время застолья.

 

4. Свежие помидоры

11 продуктов, которые нельзя смешивать с алкоголем

pixabay.com

Тот факт, что свежие помидоры в сочетании с крепкими напитками (особенно с водкой) провоцируют метеоризм и другие проблемы с пищеварением, подтверждён экспериментально. По-видимому, отрицательную роль в данном случае играют некоторые органические кислоты, содержащиеся в томатах.

Интересно, что продукты переработки помидоров (натуральный сок и восстановленный сок из томатной пасты, консервированные натуральные помидоры в собственном соку и т. д.) такими свойствами не обладают. Их употребление вместе с алкоголем не вызывает негативных реакций со стороны пищеварительной системы.

 

5. Шоколад

11 продуктов, которые нельзя смешивать с алкоголем

pixabay.com

Сочетание крепкого алкоголя с шоколадом чрезмерно нагружает поджелудочную железу. В итоге могут возникнуть интенсивная боль в животе, спазмы и серьёзные сбои в работе этого органа, вплоть до развития острого панкреатита.

 

6. Кремовые торты

11 продуктов, которые нельзя смешивать с алкоголем

pixabay.com

При одновременном попадании в пищеварительный тракт большого количества быстрых углеводов, жира и этилового спирта организм устанавливает очерёдность усвоения полученных веществ. Первой перерабатывается сладкая составляющая, позволяющая получить глюкозу. За это время жиры успевают образовать на стенках обволакивающую плёнку, препятствующую всасыванию алкоголя. Результатом становятся замедленная утилизация спирта, длительное опьянение и тяжёлое похмелье.

 

7. Жирное жареное мясо

11 продуктов, которые нельзя смешивать с алкоголем

pixabay.com

Животные жиры и продукты их термической обработки оказывают стрессовое воздействие на печень, желчный пузырь и желудок. В присутствии алкоголя этот эффект усиливается. Для человека, имеющего проблемы с пищеварением, такой «удар» чреват серьёзным обострением недугов, да и при хорошем здоровье ощущение тяжести в желудке и нарушения в работе кишечника весьма вероятны.

В качестве закуски для крепкого спиртного подходят постное мясо (отварное или запечённое), рыба и морепродукты. При небольшом количестве жира белковая пища животного происхождения переваривается медленно, одновременно создавая условия для постепенного всасывания алкоголя. Это позволяет в течение долгого времени избегать сильного опьянения и не приводит к тяжёлому похмелью.

 

8. Острые закуски

11 продуктов, которые нельзя смешивать с алкоголем

pixabay.com

Большое количество острых специй в сочетании с алкоголем может вызвать химический ожог слизистой оболочки пищевода и желудка. Кроме того, такое сочетание усиливает опьянение, тем самым способствуя снижению у человека контроля и увеличению потребления им спиртного.

 

9. Бахчевые

11 продуктов, которые нельзя смешивать с алкоголем

pixabay.com

Арбуз богат природными сахарами. При их одновременном переваривании с крепким алкоголем происходят те же процессы, что и при употреблении спиртного вместе со сладостями: первой усваивается глюкоза, а в это время организм страдает от токсичных продуктов распада спирта.

Дыня, кроме сахаров, содержит вещества, которые в сочетании с алкоголем вызывают усиленное брожение в кишечнике, проявляющееся метеоризмом.

 

10. Виноград

11 продуктов, которые нельзя смешивать с алкоголем

pixabay.com

Закусывая спиртное виноградом, можно ожидать двойного эффекта: в кишечнике усилится брожение и наступит тяжёлое опьянение, ведь организм одновременно с алкоголем получит большое количество глюкозы.

 

11. Кофе

11 продуктов, которые нельзя смешивать с алкоголем

pixabay.com

Мало кто запивает водку кофе, но любителей употреблять ароматный напиток вместе с коньяком или ликёром немало. Алкогольно-кофейная смесь создаёт опасность наступления гипертонического криза или спазма сосудов головного мозга, поэтому её категорически запрещено пить людям с сосудистыми нарушениями.

 

Кроме продуктов, которые плохо сочетаются с алкоголем, не следует употреблять одновременно различные виды спиртного. Дело здесь не столько в неодинаковой крепости смешиваемых напитков, сколько в способе их воздействия на организм. Игристые вина или пиво рекомендуется употреблять отдельно от других жидкостей, содержащих алкоголь. Нельзя в одном застолье смешивать водку с коньяком или виски. Крепкие напитки не стоит сочетать с винами или ликёрами.

Источник: neboleem.net

 

ИНТЕРЕСНОЕ

Подписка на рассылку новостей сайта

На ваш адрес электронной почты мы будем присылать самые свежие материалы сайта Factum-Info.net