Selon l'Organisation mondiale de la santé, un habitant de la Terre sur trois est en surpoids et un sur dix est obèse. La raison, selon les experts, tient à un fait décevant : de nombreuses personnes consomment beaucoup plus de calories que nécessaire. Comment se fait-il qu'on mange trop ? Pourquoi est-il si difficile de refuser une portion supplémentaire de délicieux ou de suppléments ? Essayons de découvrir quels facteurs interfèrent avec une alimentation raisonnablement modérée.

 

1. Regarder la télévision en mangeant

8 principales raisons de trop manger

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Vous avez l'habitude de dîner après une dure journée, confortablement assis devant la télé ? Lisez-vous le journal ou les e-mails pendant que vous déjeunez ? Le risque de perdre votre silhouette mince est très élevé pour vous. Il a été établi qu'une personne, combinant la prise de nourriture avec toute activité liée à l'obtention d'informations, mange beaucoup plus que ce dont elle a besoin (et même plus qu'elle ne l'avait initialement prévu).

Fait intéressant, le degré de suralimentation dépend directement du contenu des œuvres d'art qu'une personne regarde (ou lit) en mangeant. Les amateurs de comédie ont encore une chance de rester dans des limites raisonnables, mais les adeptes des mélodrames risquent fort de consommer des calories supplémentaires: plus l'intrigue du film est «sensible», plus la nourriture est absorbée en le regardant.

 

2. Disponibilité de la nourriture

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Il ne s'agit pas du coût des produits, mais d'un accès trop facile lorsqu'ils sont déjà achetés et apportés dans la maison. Plus il est facile d'accéder à la nourriture, plus nous mangeons souvent.

Bien sûr, personne ne suggère de cacher des produits. Cependant, ce facteur peut être influencé dans une certaine mesure en créant de petits obstacles qui ne permettent pas d'accéder trop facilement à la nourriture :

  • n'achetez pas de restauration rapide. Dans les familles où ils cuisinent leur propre nourriture, ils mangent moins avec excès ;
  • stocker les produits dans des emballages (contenants, sachets fermés, film alimentaire) ;
  • ne gardez pas de bonbons, biscuits et autres "bonbons" dans des vases ouverts sur la table;
  • essayez de rester à l'écart du réfrigérateur lorsque vous mangez;
  • acheter des noix et des graines non pelées, acheter d'autres produits, si possible, dans de petits emballages.

 

3. Grandes portions

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Beaucoup de gens ont une habitude ancrée depuis l'enfance de finir tout ce qui se trouve dans l'assiette. C'est difficile à gérer et ce n'est pas nécessaire. Mais vous pouvez facilement réduire les portions en utilisant des petits plats. De plus, il est logique de remplacer les assiettes creuses et les bols par des tasses à soupe spéciales afin de mieux contrôler la quantité de nourriture consommée.

Selon les statistiques, dans les pays où il est d'usage de manger avec des baguettes (par exemple, au Japon ou en Chine), il n'y a pas autant de personnes grasses qu'en Europe ou en Amérique. Cela s'explique très simplement : il est plus difficile de prendre de la nourriture avec des baguettes qu'avec une cuillère ou une fourchette. En remplaçant les couverts traditionnels par des baguettes, vous réduisez le risque de trop manger.

 

4. Manger hâtivement

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Lorsque l'estomac est plein, la sensation de satiété ne se produit pas immédiatement. Cela signifie qu'une personne qui essaie de passer moins de temps sur un repas peut facilement trop manger. Par conséquent, il est très nocif de prendre une collation sur le pouce et de dîner quotidiennement dans les établissements de restauration rapide. Un repas complet et tranquille garantit non seulement la modération, mais aussi une évaluation plus approfondie de la qualité des produits.

 

5. Choix

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Parfois, la suralimentation est liée au type de nourriture qui se trouve dans la maison. Les scientifiques ont découvert qu'une personne absorbe 25 % de nourriture en plus si elle peut choisir parmi plusieurs options. Autrement dit, s'il y a, par exemple, deux ou trois variétés de saucisses dans le réfrigérateur, elles seront consommées beaucoup plus rapidement que dans le cas où les propriétaires se limiteraient à acheter un type de saucisse.

 

6. Faible luminosité

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Il a été prouvé que plus la pièce est éclairée pour manger, moins vous avez besoin de manger pour vous sentir rassasié. Par conséquent, il est important d'installer des luminaires lumineux dans la cuisine et la salle à manger. Et lors de la visite d'un établissement de restauration, il est logique de prendre une table située près de la fenêtre.

 

7. Inconfort émotionnel

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Beaucoup ont tendance à "saisir" une mauvaise humeur. Cela est dû au fait que la nourriture délicieuse de la petite enfance est associée à un sentiment de sécurité. L'activité physique aidera à faire face à une telle habitude : faire du sport active la production des « hormones de la joie » qui neutralisent les effets du stress.

Au cas où vous voudriez encore prendre une collation à un moment difficile, vous devriez conserver des fruits, des baies ou des légumes frais (concombres, tomates) au réfrigérateur. Leur utilisation ne surchargera pas le corps en calories, mais fournira les vitamines dont il a un besoin urgent.

 

8. Manger collectivement

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Manger dans l'entreprise, beaucoup trop manger. Cela est dû à deux circonstances. Tout d'abord, la personne participant à la conversation, le sentiment de satiété vient plus tard, et il a le temps de manger plus. Deuxièmement, lorsqu'ils se réunissent dans un café ou un restaurant, les gens commandent généralement les mêmes plats (ce qui est un fait avéré). Cela signifie qu'une femme visitant un tel établissement avec des amis est plus susceptible de manger un morceau de gâteau gras qu'une salade de légumes avec du blanc de poulet, qu'elle commanderait de manger seule.

 

Le problème de la suralimentation n'est résolu que d'une seule manière: contrôler soigneusement le volume et la composition des produits inclus dans le repas. Ce n'est pas aussi difficile qu'il n'y paraît. Il suffit de prendre soin de vous pendant plusieurs semaines – puis une habitude se forme qui vous aidera à manger exactement ce dont votre corps a besoin.

Source: neboleem.net