Pendant le festin, rares sont ceux qui résistent à l'excès de nourriture et à la consommation d'alcool. Les conséquences s'en ressentent dès le lendemain : malaises et inconforts résultent traditionnellement d'une consommation excessive de boissons fortes.

Selon les résultats des études, les causes des problèmes de santé ne sont pas seulement la grande quantité et la faible qualité de l'alcool consommé, mais aussi certains plats servis en collation. Nous portons à l'attention des lecteurs une liste de produits qui ne doivent pas être consommés simultanément avec de l'alcool.

 

1. Boissons gazeuses

11 aliments à ne pas mélanger avec de l'alcool

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Il est typique pour beaucoup de nos compatriotes de boire de l'alcool fort avec des boissons gazeuses. Ceci est lourd de conséquences très désagréables, car le dioxyde de carbone irrite la muqueuse gastrique et augmente le taux d'absorption de l'alcool. En conséquence, l'intoxication survient très rapidement, une personne cesse de se contrôler et boit beaucoup plus que ce qui serait sans danger pour la santé.

Ceux qui ont l'habitude de boire de l'alcool avec de l'eau minérale ou du soda sucré ont de graves gueules de bois au fil du temps.

 

2. Énergie

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L'utilisation de boissons contenant de la caféine et d'autres substances toniques avec de l'alcool fort peut causer de réels dommages à la santé. Ces mélanges contiennent du gaz carbonique qui provoque une intoxication rapide. En outre, ils provoquent une augmentation de la pression artérielle, des spasmes des vaisseaux cérébraux, une altération de la fonction rénale, le développement d'arythmies cardiaques et parfois des convulsions.

Pour les personnes atteintes de maladies du système cardiovasculaire, la consommation d'alcool en combinaison avec des boissons énergisantes est lourde de conséquences aussi graves que les accidents vasculaires cérébraux et l'infarctus du myocarde.

 

3. Légumes marinés

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Les légumes marinés sont l'une des collations traditionnelles de notre fête. Pendant ce temps, l'utilisation de blancs contenant de l'acide acétique comme conservateur crée une charge accrue sur le foie et les reins. En combinaison avec l'alcool éthylique, cela augmente le stress subi par le corps.

Les légumes salés sont à privilégier en collation pour les boissons alcoolisées fortes, qui aident à maintenir l'équilibre eau-sel de l'organisme et à lutter contre la déshydratation. Et la meilleure option est un mélange de légumes, qui comprend des pommes de terre bouillies (un adsorbant naturel), des betteraves, des cornichons (sources d'oligo-éléments), de la choucroute (un entrepôt de vitamines), c'est-à-dire de la vinaigrette. Nos ancêtres, qui mangeaient une vinaigrette classique au goûter, ont découvert une belle façon de soutenir le corps lors d'un festin.

 

4. Tomates fraîches

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Le fait que les tomates fraîches associées à des boissons fortes (en particulier la vodka) provoquent des flatulences et d'autres problèmes digestifs a été confirmé expérimentalement. Apparemment, certains acides organiques contenus dans les tomates jouent un rôle négatif dans ce cas.

Fait intéressant, les produits transformés à base de tomates (jus naturel et jus reconstitué à partir de concentré de tomate, tomates naturelles en conserve dans leur propre jus, etc.) n'ont pas de telles propriétés. Leur utilisation avec de l'alcool ne provoque pas de réactions négatives du système digestif.

 

5. Chocolat

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La combinaison d'alcool fort et de chocolat surcharge le pancréas. En conséquence, il peut y avoir des douleurs intenses dans l'abdomen, des crampes et de graves dysfonctionnements de cet organe, jusqu'au développement d'une pancréatite aiguë.

 

6. Gâteaux à la crème

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Avec l'ingestion simultanée d'une grande quantité de glucides rapides, de graisses et d'alcool éthylique dans le tube digestif, le corps définit la séquence d'absorption des substances reçues. Le composant sucré est traité en premier, ce qui permet d'obtenir du glucose. Pendant ce temps, les graisses ont le temps de former un film enveloppant sur les parois qui empêche l'absorption d'alcool. Le résultat est une consommation d'alcool retardée, une intoxication prolongée et une grave gueule de bois.

 

7. Viande frite grasse

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Les graisses animales et les produits de leur traitement thermique ont un effet stressant sur le foie, la vésicule biliaire et l'estomac. En présence d'alcool, cet effet est renforcé. Pour une personne qui a des problèmes de digestion, un tel «coup» est lourd d'une grave exacerbation des maux, et même en bonne santé, une sensation de lourdeur dans l'estomac et des troubles dans les intestins sont très probables.

Comme collation pour l'alcool fort, la viande maigre (bouillie ou cuite au four), le poisson et les fruits de mer conviennent. Avec une petite quantité de matières grasses, les aliments protéinés d'origine animale sont digérés lentement, tout en créant les conditions d'une absorption progressive de l'alcool. Cela vous permet d'éviter une forte intoxication pendant une longue période et n'entraîne pas de gueule de bois sévère.

 

8. Collations épicées

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Un grand nombre d'épices chaudes en combinaison avec de l'alcool peut provoquer une brûlure chimique de la membrane muqueuse de l'œsophage et de l'estomac. De plus, cette combinaison augmente l'intoxication, contribuant ainsi à une diminution du contrôle d'une personne et à une augmentation de sa consommation d'alcool.

 

9. Melons

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La pastèque est riche en sucres naturels. Lorsqu'ils sont digérés simultanément avec de l'alcool fort, les mêmes processus se produisent que lors de la consommation d'alcool avec des sucreries: le glucose est d'abord absorbé et, à ce moment, le corps souffre de produits de décomposition toxiques de l'alcool.

Le melon, en plus des sucres, contient des substances qui, associées à l'alcool, provoquent une augmentation de la fermentation dans les intestins, se manifestant par des flatulences.

 

10. Raisins

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En mordant de l'alcool avec des raisins, vous pouvez vous attendre à un double effet: la fermentation augmentera dans les intestins et une intoxication grave s'installera, car le corps recevra une grande quantité de glucose avec de l'alcool.

 

11. Café

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Peu de gens boivent du café avec de la vodka, mais il y a beaucoup de gens qui aiment boire une boisson parfumée avec du cognac ou de l'alcool. Un mélange alcool-café crée le risque d'une crise hypertensive ou d'un spasme des vaisseaux cérébraux, il est donc strictement interdit de le boire pour les personnes atteintes de troubles vasculaires.

 

En plus des aliments qui ne se marient pas bien avec l'alcool, vous ne devez pas boire différents types d'alcool en même temps. Le point ici n'est pas tant dans la force inégale des boissons mélangées, mais dans la façon dont elles affectent le corps. Il est recommandé de consommer les vins mousseux ou la bière séparément des autres liquides contenant de l'alcool. Il est impossible de mélanger la vodka avec du cognac ou du whisky en un seul festin. Les boissons fortes ne doivent pas être combinées avec des vins ou des liqueurs.

Source: neboleem.net