Pourquoi le sucre est-il mauvais pour vous?

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Le sucre est l'un des pires ingrédients de l'alimentation d'aujourd'hui ! Il contribue à la formation des rides, a un effet négatif sur le métabolisme, contribue à un certain nombre de maladies et conduit à un vieillissement accéléré. Voici quelques raisons pour lesquelles vous devriez supprimer le sucre de votre alimentation.

 

Raison n°1

Le sucre contient de nombreuses calories vides sans nutriments essentiels. C'est un bon terreau pour les bactéries buccales pathogènes qui causent les caries.

 

Raison n°2

Avant que le sucre n'entre dans la circulation sanguine à partir du tractus gastro-intestinal, le saccharose est décomposé par des enzymes en glucose et en fructose.

Le fructose est différent du glucose. Notre corps n'en synthétise pas en quantité significative, car il n'y a pas de besoin physiologique pour cela.

Le mal du fructose réside dans le fait qu'il peut s'accumuler dans le foie. Le danger est réduit si nous mangeons des fruits au lieu de sucre et menons une vie active. Il est presque impossible d'obtenir trop de fructose en mangeant des fruits, car les fruits contiennent des fibres alimentaires qui ralentissent l'absorption des sucres.

Il faut rappeler que le miel est extrêmement dangereux de ce point de vue, car c'est du fructose pur, qui est 10 fois plus nocif que le sucre ! Le fructose est converti en glycogène et stocké dans le foie jusqu'à ce qu'il soit nécessaire pour répondre aux besoins énergétiques du corps.

Cependant, avec un excès de glycogène dans le foie, ce qui est très courant avec un mode de vie sédentaire, manger de grandes quantités de fructose surcharge le foie, l'amenant à convertir le fructose en graisse, ce qui peut entraîner une stéatose hépatique.

 

Raison n°3

Le sucre peut provoquer une résistance à l'insuline, qui est à l'origine de nombreuses maladies : syndrome métabolique, obésité, maladies cardiovasculaires et diabète de type XNUMX.

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Raison n°4

En raison des effets nocifs du sucre sur la fonction de l'insuline, il est l'un des principaux contributeurs au diabète de type XNUMX.

Au fur et à mesure que la résistance à l'insuline progresse, le pancréas ne peut pas continuer à produire de l'insuline pour maintenir une glycémie normale.

Les personnes qui boivent des boissons sucrées ont un risque accru de diabète de type XNUMX.

 

Raison n°5

Il existe des preuves solides que le sucre, en raison de ses effets délétères sur le métabolisme, peut contribuer au développement du cancer.

Les maladies oncologiques sont l'une des principales causes de décès dans le monde et se caractérisent par une reproduction incontrôlée des cellules cancéreuses.

L'insuline est l'une des hormones clés dans la régulation de ces processus. De nombreux scientifiques pensent que l'augmentation de la production d'insuline due à un apport élevé en sucre pourrait être l'une des causes du cancer.

Les problèmes métaboliques associés à la consommation de sucre sont un facteur connu de l'inflammation, une autre cause potentielle de cancer.

 

Raison n°6

De par son action sur les hormones et le cerveau, le sucre a la propriété unique de favoriser la formation des graisses. Différents aliments peuvent avoir des effets différents sur notre cerveau et les hormones qui contrôlent l'apport alimentaire.

Le fructose n'a pas le même effet sur la satiété que le glucose, car il a moins d'effet sur l'hormone de la faim circulante, la ghréline, qui agit au niveau hypothalamique et est responsable de l'apport alimentaire et de la masse grasse.

 

Raison n°7

Le sucre crée une forte dépendance, semblable à une drogue. Lorsque le sucre est consommé, la dopamine est libérée au niveau du centre de récompense dans le cerveau. Plus vous mangez de sucreries, plus il vous est difficile d'y renoncer.

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Raison n°8

Le sucre est l'un des principaux contributeurs à l'obésité chez les adultes et les enfants.

De nombreuses études ont établi un lien entre la consommation de sucre et l'obésité.

Si votre objectif est de perdre du poids, la première chose à faire est d'arrêter de manger du sucre.

 

Raison n°9

Pas de graisses saturées, mais le sucre, augmente le niveau de mauvais cholestérol et donne des maladies cardiaques !

Pendant des décennies, les graisses saturées ont été blâmées pour les maladies cardiovasculaires, la première cause de mortalité dans le monde. Cependant, des études scientifiques ont réfuté cette idée fausse.

De toute évidence, le sucre, et non la graisse, est l'un des principaux moteurs des maladies cardiaques en raison des effets délétères du fructose sur le métabolisme.

De grandes quantités de fructose augmentent les taux de mauvais cholestérol, augmentent les taux de glycémie et d'insuline, entraînant l'obésité et le diabète, qui sont des facteurs de risque majeurs de maladie cardiaque.

 

Raison n°10

L'excès de glucose favorise la glycation des protéines, dans laquelle le sucre dans le sang réagit avec les protéines de notre corps, altérant leur fonction. Les protéines sont cuites et deviennent inutilisables. Le résultat en est les rides, l'athérosclérose, le vieillissement accéléré.

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Le sucre ne peut pas être remplacé par d'autres sucreries comme la confiture ou le miel.

La confiture contient tout de même du sucre, déguisé par des baies ou des fruits, et le miel est du fructose pur, qui est 10 fois plus nocif que le sucre.

Beaucoup ont l'habitude de croire que le miel est utile sous prétexte qu'il s'agit d'un produit naturel. Tout ce qui est naturel n'est pas sain. L'agaric tue-mouche et la belladone sont également des produits naturels. Le fait qu'un produit soit naturel ne le rend pas automatiquement utile.

Vous pouvez en savoir plus sur les dangers du miel dans l'article "L'effet du miel sur la santé humaine et la longévité".

Et le sucre lui-même n'est pas non plus synthétique, puisqu'il est produit à partir de betterave sucrière ou de canne à sucre naturelle.

Les meilleures alternatives au sucre aujourd'hui sont le xylitol et la stévia. En savoir plus à ce sujet dans l'article "Le xylitol est le meilleur édulcorant".