On a beaucoup parlé de l'influence des soi-disant "jours de jeûne" sur le corps – à la fois sur les avantages et les inconvénients. On pense qu'un jour de jeûne sous la forme d'un mono-régime à court terme est utile, qu'il contribue à l'élimination efficace des toxines du corps, cependant, des jours de jeûne irréguliers, inutilement longs et spontanés ne font qu'aggraver la santé. Comment bénéficier d'une alimentation économe et ne pas se faire de mal ? Considérez les principaux avantages et inconvénients des jours de jeûne et leurs effets sur le corps.
Les bienfaits des jours de jeûne
Un jour de jeûne est un régime dans lequel seuls 1 à 2 aliments compatibles entre eux sont consommés pendant la journée. Les plus populaires sont le kéfir, le fromage blanc, le concombre, la carotte, la pomme les jours de jeûne ou combinés (kéfir et pommes, kéfir et sarrasin, etc). Pour étouffer la sensation de faim, la nourriture est divisée en 5-6 parts égales (5-6 réceptions), ce qui lui permet d'être mieux absorbée. En règle générale, la teneur totale en calories d'un tel régime ne dépasse pas 1000 calories; tandis que les nutritionnistes déconseillent de manger plus de 700 g d'aliments protéinés et 2 kg de légumes ou de fruits par jour.
Les jours de jeûne réguliers (au moins une fois par semaine) présentent trois avantages.
- Stress à court terme pour le corps, contribuant à la restructuration du métabolisme et à la normalisation du métabolisme. Pour maintenir l'effet shake-up, il est recommandé de décharger à différents jours de la semaine afin que l'organisme ne s'adapte pas à de telles périodes et ne stocke pas de graisse "en réserve".
- Nettoyage du corps. Au cours d'un tel mono-régime, le système digestif se repose, ce qui est la prévention des maladies du tractus gastro-intestinal, des maladies allergiques, des maladies de la peau, etc. On pense qu'une restriction alimentaire à court terme soulage le corps des produits finaux métaboliques, tout en suivant un régime strict pendant 3 jours et plus provoque au contraire leur apparition sous forme de sels d'acide urique et autres scories.
- Adaptation à la transition vers une bonne nutrition. Quelques jours de jeûne par mois sont un excellent moyen de préparer votre corps à augmenter la proportion d'aliments sains dans votre alimentation et d'éviter les réactions allergiques et les problèmes intestinaux.
Beaucoup de femmes, limitant leur régime alimentaire, ne poursuivent qu'un seul objectif – perdre du poids. Bien que les jours de jeûne soient plus faciles à tolérer que les régimes, ils n'entraînent pas une réduction stable de la graisse corporelle – ils peuvent plutôt être qualifiés de moyen de maintenir le poids à un niveau normal.
Mal des jours de jeûne
En organisant des jours de jeûne, il est important d'avoir une idée non seulement des avantages, mais également des inconvénients d'un tel régime, afin de ne pas nuire à votre corps sans le savoir. Ces derniers comprennent le plus souvent :
- alimentation déséquilibrée. Manger un seul produit pendant plus de 2-3 jours consécutifs signifie un manque de graisses, de protéines ou de glucides, ce qui entraîne une défaillance du métabolisme. Cela peut entraîner une carence en vitamines, une anémie, des maladies du système digestif, il n'est donc pas nécessaire d'augmenter le nombre de jours de jeûne consécutifs, en organisant, par exemple, des semaines de jeûne. Et, en pratiquant régulièrement des jours de jeûne, il convient d'alterner les régimes en fonction de la composition des produits ;
- exacerbation de certaines maladies chroniques. En présence de maladies du tractus gastro-intestinal, du foie, des reins, du diabète, les jours de jeûne peuvent provoquer leur exacerbation. Mais sous certaines conditions, cette méthode est indiquée : par exemple, les jours de concombre sont utiles pour la goutte et l'arthrose, les jours de pomme de terre pour les maladies cardiaques, etc. Dans tous les cas, la nécessité d'un jour de jeûne doit être discutée avec le médecin.
Il convient également de rappeler que des jours de jeûne excessifs (plus de 2 fois par semaine) peuvent entraîner une dégénérescence des tissus musculaires.
De telles techniques sont strictement contre-indiquées pour les enfants, les femmes enceintes, les personnes souffrant de maladies chroniques du tractus gastro-intestinal, ainsi que celles souffrant de fatigue et de malaise.
Exemples de jours de jeûne
Entre autres, les plus populaires sont les jours de jeûne protéinés (caillé, poisson, viande) et glucidiques (fruits, légumes). Les protéines, qui satisfont bien l'appétit, sont plus faciles à observer et sont recommandées pour ceux qui supportent difficilement la sensation de faim. Les glucides sont plus difficiles à observer, mais ils sont les plus utiles et vous permettent d'éliminer l'œdème, de nettoyer les intestins et également d'enrichir le corps en substances utiles.
Jours de jeûne glucidique
- Concombre (218 kcal) – 1,5 kg de concombres frais en 6-7 doses sans sel. La nuit – un verre de kéfir à 1%.
- Pomme (670 kcal) – 1,5 kg de pommes fraîches ou cuites au four avec des raisins secs en 5-6 doses. La nuit – un verre de kéfir à 1%.
- Légumes (535 kcal) – 170 g de salade de carottes et de pommes, 200 g de chou cuit, 100 g de petits pois, 150 g de salade de betteraves aux pruneaux, bouillon d'églantier.
- Sarrasin – 400 g de sarrasin bouilli sans sel aux champignons en 4-5 doses. La nuit – un verre de kéfir à 1%.
Jours de jeûne protéiné
- Kéfir-caillé (780 kcal) – 400 g de fromage cottage, 1 litre de kéfir, 2 pots de yaourt nature pour 5-6 doses.
- Poulet aux légumes (850 kcal) – 400 g de poitrine de poulet bouillie, 800 g de légumes frais. La nuit – un verre de kéfir à 1%.
- Poisson aux légumes – 500 g de poisson bouilli, 800 g de légumes frais. La nuit – un verre de kéfir à 1%.
En plus des protéines et des glucides, il y a des jours de jeûne gras, lorsque seuls du lait, de la crème sure ou de la crème sont consommés. Selon les nutritionnistes, cette option de régime sature bien et empêche la transition des glucides en graisses, mais est contre-indiquée chez les personnes souffrant d'athérosclérose vasculaire, de maladies du foie et des voies biliaires.
Un jour de jeûne, buvez autant d'eau potable que possible – au moins 2 litres.
Conseils nutritionniste
Pour que les dommages causés par les jours de jeûne ne dépassent pas leurs avantages, les restrictions alimentaires doivent être introduites avec précaution, en respectant plusieurs règles importantes.
- Ne mangez pas pour l'avenir ni le soir du jour avant le déchargement, ni après celui-ci. Le corps a besoin d'une adaptation progressive à un changement de régime, il est donc préférable de quitter le régime habituel et d'y revenir avec précaution, en respectant les restrictions alimentaires pendant un certain temps.
- Éliminez ces jours de stress physique et mental intense, nécessitant de grandes quantités d'énergie. Sinon, des jours de jeûne stricts peuvent entraîner une violation des fonctions du corps, en particulier du système nerveux.
- Un jour de jeûne, buvez autant d'eau potable que possible – au moins 2 litres.
Les journées accompagnées de déchargement sont bien combinées avec d'autres moyens de nettoyer le corps: massage, drainage lymphatique, visite d'un sauna ou d'un bain. Comme toute autre restriction alimentaire, les jours de jeûne peuvent s'accompagner d'une stagnation de la bile, et pendant cette période il est recommandé de boire un peu de thé cholérétique avant les repas.
Source: neboleem.net
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