Quelle quantité d'alcool pouvez-vous boire sans nuire à la santé?

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L'être humain n'a pas de besoin inné d'alcool. La principale raison de sa consommation n'est pas le besoin d'alcool, ni la substance elle-même, mais les coutumes, les traditions, les rituels, les conventions, les normes sociales et culturelles.

La même composition chimique de l'alcool vous permet de vous amuser lors des mariages et d'être triste lors des funérailles. Les gens boivent pour se remonter le moral et se détendre, pour surmonter la peur, pour avoir une conversation de cœur à cœur, par ressentiment, etc.

La justification de la consommation d'alcool forme un stéréotype de comportement avec la consommation obligatoire d'alcool et une attitude positive à son égard. Les boissons alcoolisées sont devenues non seulement un rituel, mais aussi une forme de relations humaines, une forme de comportement social. Fondamentalement, les gens boivent parce que les autres boivent, sous l'influence d'un comportement stéréotypé auquel ils ne veulent pas ou ne peuvent pas résister.

L'alcool, fermement intégré à la vie comme remède rituel, a commencé à séparer les vacances de la vie quotidienne, les événements importants des événements ordinaires.

L'alcool est devenu un symbole. Les symboles créent une ambiance, mais ils ne sont pas toujours identifiés comme tels. L'arbre de Noël affecte également notre humeur, mais nous savons que cet effet n'est pas dû aux propriétés des aiguilles. Les fonctions symboliques de l'alcool ne sont pas toujours reconnues. Ils sont souvent attribués à son action chimique.

Beaucoup boivent de l'alcool à des fins médicales, le considérant comme un remède contre toutes les maladies. Ils boivent pour l'appétit, contre le rhume et la fièvre, contre les maux de dents et les maux de tête, contre la diarrhée et la dépression. Cependant, il y a aussi un grand nombre de personnes qui ne boivent pas du tout.

L'éventail des opinions va d'une conviction absolue dans les bienfaits et la nécessité de boire, à un déni conscient complet de boire. Entre ces avis polaires, il existe de nombreuses options intermédiaires, comme boire en vacances, boire comme tout le monde, boire culturellement ou avec modération. Certains consommateurs consomment de l'alcool non pas pour s'enivrer, mais uniquement à des fins symboliques. Eh bien, environ 7% des personnes ont une intolérance physiologique à l'éthanol.

Pour déterminer votre attitude personnelle à l'égard de l'alcool et déterminer par vous-même la quantité d'alcool que vous pouvez boire sans nuire à la santé, vous avez besoin de connaissances à ce sujet et de ses effets sur le corps.

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L'essence de l'intoxication réside dans l'affaiblissement ou la rupture complète de l'intégration des fonctions mentales et somatiques (corporelles). Dans le même temps, aucune des fonctions du corps pendant l'intoxication ne s'améliore.

Les produits de la transformation de l'alcool dans l'organisme sont cancérigènes. L'alcool éthylique, pénétrant dans le foie, se transforme en une substance toxique, l'acétaldéhyde, et pour l'éliminer, des enzymes (alcool déshydrogénase et aldéhyde déshydrogénase) entrent en jeu. À la suite de réactions chimiques, l'acétaldéhyde est converti en acide acétique, puis en dioxyde de carbone et en eau, qui sont excrétés du corps, respectivement, par les poumons et les reins.

L'éthanol endommage les parois du tractus gastro-intestinal, à cause duquel les infections et les allergènes des intestins pénètrent dans la circulation sanguine et provoquent une inflammation systémique.

Boire de l'alcool en grande quantité entraîne des risques accrus pour la santé et affecte négativement l'espérance de vie. L'alcool fort accélère le vieillissement des vaisseaux sanguins, du cœur, du système nerveux, du foie et des reins.

Dans les pays qui abusent traditionnellement de l'alcool fort, dont la Russie, l'espérance de vie des hommes est très faible, dont la mort survient le plus souvent en raison d'empoisonnements, de maladies rénales et hépatiques, de maladies cardiovasculaires et d'accidents.

Contrairement à la vodka et aux autres boissons fortes, le vin contient un certain nombre de substances utiles qui améliorent l'état du système cardiovasculaire.

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Ce sont la quercétine, les catéchines et le resvératrol, un composé polyphénolique présent dans la peau des raisins noirs.

Le resvératrol, par exemple, inhibe le passage des signaux à travers la cascade ILS et l'activation de l'enzyme SIRT1 responsable du métabolisme. Elle est liée à la réparation cellulaire et au métabolisme énergétique et est donc bénéfique pour la longévité. En d'autres termes, le resvératrol ralentit notre vieillissement.

Une étude a conclu qu'une faible consommation de vin était associée à une réduction de la mortalité due aux maladies cardiovasculaires et cérébrovasculaires et à d'autres causes.

Contrairement aux idées reçues, la bière a aussi des bienfaits pour la santé. Il contient des phytoestrogènes, qui ont des propriétés géroprotectrices (protection contre le vieillissement). Mais ils sont contre-indiqués pour les filles et les jeunes femmes en raison du conflit avec leurs propres hormones sexuelles.

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Quelle quantité d'alcool pouvez-vous boire sans nuire à la santé? Il peut être considéré comme sûr de prendre de l'alcool en quantité qui ne dépassera pas le volume de synthèse endogène d'éthanol produit par le corps lui-même. Cela représente environ 10 grammes d'alcool pur, ce qui équivaut à 30 grammes de vodka, 120 ml de vin ou 300 ml de bière. C'est le tarif journalier.

Selon certains biochimistes impliqués dans la prolongation de la vie, l'alcool à petites doses est non seulement inoffensif, mais également bénéfique pour un certain nombre de raisons. L'alcool, comme le venin de serpent, peut être à la fois un tueur et un remède. Tout dépend de la dose.

L'alcool ne peut être un médicament qu'en quantité très modérée. Parmi les propriétés utiles figurent les suivantes. De petites doses d'alcool augmentent la fluidité des membranes cellulaires au cours du vieillissement au niveau d'un organisme plus jeune.

L'éthanol est un inhibiteur de mTOR et réduit le risque de certains types de cancer.

L'alcool a des propriétés de modulateur neurométabolique, qui peuvent être utiles dans le traitement de certains troubles psychiatriques.

L'éthanol a les propriétés de l'hormétine.

L'hormèse est la stimulation de tout système du corps par des influences extérieures qui ont une force insuffisante pour la manifestation de facteurs nocifs. L'hormèse se manifeste lorsqu'elle est exposée à de petites doses de rayonnement, à certains poisons, médicaments et autres agents.

L'éthanol allonge aussi vraisemblablement les télomères (les extrémités des chromosomes responsables de la durée de vie).

L'éthanol affecte de nombreux systèmes récepteurs dans le cerveau.

Cependant, nous rappelons que nous parlons de petites doses d'alcool. Tous les effets nocifs de l'alcool éthylique sont dus à la grande quantité d'acétaldéhyde dans le corps.

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Boire ou ne pas boire d'alcool est une affaire personnelle pour chacun. La quantité d'alcool que vous pouvez boire dépend de vous. Son utilisation à doses conventionnelles importantes voire modérées est préjudiciable à la santé. Mais prendre 30 grammes de vodka ou 120 grammes de vin ou 300 ml de bière ne provoquera pas d'intoxication et ne satisfera donc probablement pas les besoins sociaux.