विटामिन डी: स्वास्थ्य लाभ

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विटामिन डी एक वसा में घुलनशील विटामिन है और इष्टतम स्वास्थ्य के लिए आवश्यक है।

केवल कुछ खाद्य पदार्थों में इस विटामिन की महत्वपूर्ण मात्रा होती है। ये फैटी फिश, ऑर्गन मीट और कुछ मशरूम हैं।

आहार के माध्यम से प्राप्त किए जा सकने वाले अन्य विटामिनों के विपरीत, सूर्य के प्रकाश के संपर्क में आने पर शरीर में कोलेस्ट्रॉल से विटामिन डी का उत्पादन होता है। गर्म धूप वाले देशों के निवासियों को छोड़कर अधिकांश लोगों में विटामिन डी की कमी होती है।

विटामिन डी की कमी कई पुरानी बीमारियों से जुड़ी हो सकती है, जिसमें हृदय रोग और कैंसर शामिल हैं।

विटामिन डी का इष्टतम रक्त स्तर कई महत्वपूर्ण स्वास्थ्य लाभ प्रदान करता है। इस लेख में इन लाभों पर चर्चा की जाएगी।

 

1. विटामिन डी हड्डियों के स्वास्थ्य में सुधार करता है

यह हड्डियों के स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण पदार्थों – कैल्शियम और फास्फोरस के अवशोषण को बढ़ाता है।

अध्ययनों से पता चलता है कि विटामिन डी के निम्न स्तर वाले लोग हड्डियों के नुकसान से पीड़ित होते हैं। जबकि विटामिन डी की खुराक लेने वाले लोगों में हड्डी टूटने का खतरा 22-33% कम होता है।

विटामिन डी पूरकता फ्रैक्चर उपचार में सुधार करती है, खासकर कम विटामिन डी स्तर वाले लोगों में।

अधिकांश विशेषज्ञ इस बात से सहमत हैं कि विटामिन डी के रक्त स्तर वाले लोगों को प्रति लीटर 25 एनएमओएल प्रति दिन 800-1000 आईयू की खुराक पर विटामिन डी लेना चाहिए।

किसी भी मामले में, वृद्ध लोगों को जो गिरने और फ्रैक्चर के जोखिम में हैं, उन्हें उपरोक्त सिफारिशों का पालन करना चाहिए।

विटामिन डी: स्वास्थ्य लाभ

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2. विटामिन डी मधुमेह के खतरे को कम करता है

मधुमेह में, शरीर सामान्य रूप से कार्बोहाइड्रेट को संसाधित नहीं कर सकता है। मधुमेह कई प्रकार के होते हैं, लेकिन सबसे आम टाइप 2 और टाइप 1 मधुमेह हैं।

टाइप 1 मधुमेह एक बड़े अनुवांशिक घटक के साथ एक ऑटोम्यून्यून बीमारी है और आमतौर पर बचपन या किशोरावस्था में निदान किया जाता है, जबकि टाइप 2 मधुमेह आमतौर पर जीवन में बाद में होता है और जीवनशैली से निकटता से संबंधित होता है।

विटामिन डी दोनों प्रकार के मधुमेह के खतरे को कम करता है।

अध्ययनों से पता चलता है कि विटामिन डी की खुराक लेने वाले शिशुओं और बच्चों में टाइप 29 मधुमेह विकसित होने का जोखिम 88% से 1% कम होता है, जो नहीं करते हैं।

एक वर्ष से कम उम्र के शिशुओं के लिए अनुशंसित दैनिक भत्ता विटामिन डी की 400 IU और अधिकांश बच्चों और वयस्कों के लिए 600 IU है।

विटामिन डी इंसुलिन प्रतिरोध को कम करके, इंसुलिन संवेदनशीलता को बढ़ाकर और इंसुलिन बनाने वाली कोशिकाओं के कार्य में सुधार करके टाइप 2 मधुमेह से बचाता है।

विटामिन डी के निम्न रक्त स्तर वाले लोगों में टाइप 55 मधुमेह विकसित होने का जोखिम 2% तक अधिक हो सकता है।

शोध साक्ष्य बताते हैं कि जो वयस्क प्रतिदिन कम से कम 500 एमआईयू विटामिन डी का सेवन करते हैं, उनमें टाइप 2 मधुमेह विकसित होने का जोखिम कम होता है। विटामिन डी की कमी वाले बच्चों और किशोरों के लिए भी इसी तरह के परिणाम प्राप्त हुए।

 

3. विटामिन डी हृदय स्वास्थ्य में सुधार करता है

विटामिन डी दिल के स्वास्थ्य को बेहतर बनाने और दिल के दौरे की संभावना को कम करने में मदद करता है।

विटामिन डी के अच्छे रक्त स्तर वाले लोगों में हृदय रोग विकसित होने का जोखिम कम होता है।

कम विटामिन डी का स्तर हृदय रोग के विकास की संभावना को काफी बढ़ा देता है। उच्च रक्तचाप वाले कम विटामिन डी स्तर वाले लोगों में सबसे ज्यादा जोखिम देखा गया है।

 

4. विटामिन डी कुछ प्रकार के कैंसर के खतरे को कम करता है

विटामिन डी के पर्याप्त स्तर को बनाए रखने से कैंसर को रोकने में कुछ लाभ होते हैं। विभिन्न अध्ययन इस ओर इशारा करते हैं।

ब्लैडर कैंसर होने का खतरा और इस बीमारी से मौत का खतरा एक चौथाई कम हो जाता है।

कई अन्य अध्ययनों से पता चलता है कि विटामिन डी के उच्च स्तर को बनाए रखने से कोलोरेक्टल कैंसर का खतरा कम हो सकता है।

विटामिन डी कैंसर की प्रगति को धीमा करने में भूमिका निभा सकता है।

 

5. विटामिन डी अकाल मृत्यु के जोखिम को कम करता है

विटामिन डी आपको लंबे समय तक जीने में मदद कर सकता है। कई अध्ययन विटामिन डी के रक्त स्तर और समय से पहले मौत के जोखिम के बीच एक आश्चर्यजनक सुसंगत संबंध का वर्णन करते हैं।

इसलिए, उन देशों में रहने वाले लोगों को जहां सूरज कम है और इसलिए पर्याप्त विटामिन डी नहीं मिल रहा है, उन्हें अपने जीवन में कुछ अतिरिक्त साल जोड़ने के लिए विटामिन डी की खुराक लेनी चाहिए।

विटामिन डी: स्वास्थ्य लाभ

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6. विटामिन डी अवसाद के लक्षणों को कम करता है

अवसाद पर विटामिन डी का प्रभाव हो सकता है।

अवसाद के विकास में विटामिन की विशिष्ट भूमिका को अच्छी तरह से समझा नहीं गया है। एक सिद्धांत से पता चलता है कि यह मस्तिष्क में सेरोटोनिन की मात्रा को बढ़ाता है, जो भलाई और खुशी की भावनाओं का एक ज्ञात कारक है।

एक वैज्ञानिक समीक्षा बताती है कि विटामिन डी का निम्न स्तर अवसाद की संभावना को 131% तक बढ़ा सकता है।

हालांकि, आज तक के वैज्ञानिक अध्ययन इस बात के पुख्ता सबूत नहीं देते हैं कि विटामिन डी अवसाद के इलाज में कारगर है।

यह लक्षणों की गंभीरता पर निर्भर हो सकता है। उदाहरण के लिए, विटामिन डी अवसाद के गंभीर लक्षणों वाले लोगों में लक्षणों को कम करने में सबसे प्रभावी प्रतीत होता है, लेकिन मध्यम या हल्के लक्षणों वाले लोगों में कम प्रभावी होता है।

 

7. विटामिन डी मांसपेशियों की ताकत बढ़ाता है

अनुसंधान विटामिन डी और मांसपेशियों और वयस्कों और बुजुर्गों दोनों में ताकत बढ़ाने के बीच एक लिंक दिखाता है।

विटामिन डी की खुराक प्राप्त करने वाले व्यक्तियों में ऊपरी और निचले शरीर की मांसपेशियों में उन लोगों की तुलना में अधिक वृद्धि होती है, जिन्हें इस तरह की खुराक नहीं मिली थी।

कई अध्ययनों ने जांच की है कि विटामिन डी मांसपेशियों की ताकत को कैसे प्रभावित करता है, लोगों में गिरने का खतरा और, तदनुसार, वृद्ध लोगों में हड्डी का फ्रैक्चर। परिणाम बताते हैं कि पूरक ने मांसपेशियों की ताकत में सुधार किया और प्लेसीबो (सक्रिय संघटक के बिना दवा) समूह की तुलना में गिरने का जोखिम कम किया।

वृद्ध वयस्कों में सुधार लाने के लिए 800-1000 एमयू की दैनिक खुराक पर्याप्त प्रतीत होती है।

यह संभव है कि युवा लोगों में मांसपेशियों की ताकत में वृद्धि हासिल करने के लिए मजबूत खुराक की आवश्यकता हो।

 

8. विटामिन डी मल्टीपल स्केलेरोसिस को रोकने और उसका इलाज करने में मदद कर सकता है

अध्ययनों से पता चलता है कि विटामिन डी का पर्याप्त रक्त स्तर मल्टीपल स्केलेरोसिस के जोखिम को 62% तक कम करने में मदद कर सकता है।

पहले से मौजूद मल्टीपल स्केलेरोसिस वाले लोग और विटामिन डी के उच्च रक्त स्तर को बनाए रखने से रोग की प्रगति धीमी हो सकती है।

विटामिन डी: स्वास्थ्य लाभ

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9. अन्य विटामिन डी लाभ

पिछले एक दशक में, विटामिन डी वैज्ञानिक अनुसंधान का विशेष रूप से लोकप्रिय विषय बन गया है। नया शोध विटामिन डी के नए और विविध लाभों की खोज कर रहा है, जिसमें शामिल हैं:

  • अस्थमा के दौरे को कम करना: दैनिक खुराक 300-1200 एमयू;
  • सर्दी और वायरल संक्रमण की रोकथाम: विटामिन डी की खुराक ऊपरी श्वसन संक्रमण के जोखिम को कम करने में मदद कर सकती है;
  • सर्जरी के बाद वसूली में सुधार;
  • पुराने दर्द को कम करना;
  • स्वस्थ बच्चे पैदा करना: गर्भावस्था के दौरान विटामिन डी लेने से नवजात शिशुओं की ऊंचाई और वजन बढ़ाने में मदद मिलती है;
  • पार्किंसंस रोग से सुरक्षा;
  • उम्र से संबंधित मानसिक गिरावट के खिलाफ सुरक्षा;
  • विटामिन डी के बढ़े हुए रक्त स्तर कार्डियोवैस्कुलर सूजन, सी-रिएक्टिव प्रोटीन के एक लोकप्रिय मार्कर के निचले स्तर से जुड़े होते हैं।

इस प्रकार, विटामिन डी शरीर में कई महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। भोजन, धूप सेंकने या पूरक के माध्यम से उपलब्ध किसी भी माध्यम से पर्याप्त स्तर बनाए रखना, इष्टतम स्वास्थ्य बनाए रखने और स्वस्थ दीर्घायु प्राप्त करने के लिए अत्यंत महत्वपूर्ण है।

सूरज के संपर्क में आने से विटामिन डी के स्तर में वृद्धि सख्ती से होनी चाहिए, क्योंकि यह तरीका सनबर्न और त्वचा की फोटोजिंग के जोखिम से भरा होता है। इसके बारे में हमारे लेख में पढ़ें "सूरज की रोशनी त्वचा की फोटोएजिंग का कारण बनती है"।

विटामिन डी: स्वास्थ्य लाभ

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यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि "अधिक बेहतर है" विटामिन डी पर लागू नहीं होता है। अध्ययनों से पता चलता है कि स्वस्थ वयस्कों में विटामिन की उच्च खुराक के साथ लाभ कम हो जाते हैं।

विटामिन डी के प्रति मिलीलीटर 21 नैनोग्राम के रक्त स्तर के साथ, विटामिन डी के सेवन में कोई अतिरिक्त वृद्धि सी-रिएक्टिव प्रोटीन के उच्च स्तर, रक्त वाहिकाओं के सख्त होने और हृदय संबंधी समस्याओं के बढ़ते जोखिम से जुड़ी थी।

अनुसंधान अतिरिक्त विटामिन डी और ऊंचा होमोसिस्टीन के स्तर के बीच एक लिंक की ओर भी इशारा करता है, जो हृदय रोग का एक और खतरनाक संकेत है।

विटामिन डी का ज्यादा सेवन किडनी को नुकसान पहुंचा सकता है।

लंबे समय तक विटामिन डी की उच्च खुराक लेने से शरीर में अत्यधिक संचय हो सकता है। विटामिन डी विषाक्तता तब होती है जब रक्त का स्तर 150 ng/mL (375 nmol प्रति लीटर) से ऊपर हो जाता है। चूंकि विटामिन डी वसा ऊतक में जमा होता है और धीरे-धीरे रक्तप्रवाह में छोड़ा जाता है, पूरकता बंद करने के बाद नशा का प्रभाव कई महीनों तक बना रह सकता है।

विटामिन डी लेने की संभावित खुराक के बारे में आपको अपने डॉक्टर से परामर्श लेना चाहिए।