Az Egészségügyi Világszervezet szerint a Föld minden harmadik lakosa túlsúlyos, és minden tizedik elhízott. Az ok a szakértők szerint egy kiábrándító tényben gyökerezik: sokan a szükségesnél sokkal több kalóriát fogyasztanak. Hogy van az, hogy túl eszünk? Miért olyan nehéz megtagadni egy extra adag finomságot vagy kiegészítőket? Próbáljuk meg kideríteni, milyen tényezők akadályozzák az ésszerű mértékkel való étkezést.

 

1. Nézz tévét evés közben

A túlevés 8 fő oka

A Freepik tervezte

Szokása van vacsorázni egy nehéz nap után, kényelmesen ülve a tévé előtt? Olvasol újságot vagy e-mailt reggeli közben? Nagyon nagy a kockázata annak, hogy elveszíti karcsú alakját. Megállapítást nyert, hogy az ember, ha a táplálékfelvételt bármilyen információszerzéssel kapcsolatos tevékenységgel kombinálja, sokkal többet eszik, mint amennyire szüksége van (és még annál is többet, mint amennyit eredetileg szándékozott).

Érdekes módon a túlevés mértéke közvetlenül függ a műalkotások tartalmától, amelyeket az ember evés közben néz (vagy olvas). A vígjátékok szerelmeseinek még mindig megvan az esélye, hogy az ésszerű határokon belül maradjanak, de a melodrámák hívei nagy kockázatnak vannak kitéve, hogy plusz kalóriákat kapnak: minél „érzékenyebb” a film cselekménye, annál több étel szívódik fel a nézése során.

 

2. Élelmiszer elérhetősége

A túlevés 8 fő oka

Tervezte: Dashu83

Itt nem a termékek költségéről van szó, hanem a túl könnyű hozzáférésről, amikor már megvásárolták és beviszik a házba. Minél könnyebben jutunk el az ételhez, annál gyakrabban eszünk.

Természetesen senki sem javasolja a termékek elrejtését. Ez a tényező azonban bizonyos mértékig befolyásolható apró akadályok létrehozásával, amelyek nem teszik lehetővé az ételhez való túl könnyű eljutást:

  • ne vegyél gyorskaját. Azokban a családokban, ahol maguk főzik meg az ételt, kevesebbet esznek túl;
  • a termékeket csomagokban tárolja (konténerek, zárt zacskók, ragasztófólia);
  • ne tartson édességeket, sütiket és egyéb "édességet" nyitott vázákban az asztalon;
  • próbáljon távol maradni a hűtőszekrénytől étkezés közben;
  • dióféléket és magvakat hámozatlanul vásároljunk, egyéb termékeket lehetőleg kis kiszerelésben vásároljunk.

 

3. Nagy adagok

A túlevés 8 fő oka

pixabay.com

Sokaknak gyerekkoruk óta rögzült szokásuk, hogy mindent befejeznek, ami a tányéron van. Ezt nehéz kezelni, és nem is szükséges. De kis edényekkel könnyedén csökkentheti az adagokat. Ezen kívül célszerű a mélytányérokat és tálakat speciális levesescsészékre cserélni az elfogyasztott étel mennyiségének jobb szabályozása érdekében.

A statisztikák szerint azokban az országokban, ahol pálcikával szokás enni (például Japánban vagy Kínában), nincs annyi kövér ember, mint Európában vagy Amerikában. Ezt nagyon egyszerűen magyarázzák: pálcikával nehezebb ételt vinni, mint kanállal vagy villával. Ha a hagyományos evőeszközöket pálcikára cseréli, csökkenti a túlevés valószínűségét.

 

4. Kapkodó evés

A túlevés 8 fő oka

Tervezte: Freepic.diller

Ha a gyomor tele van, a jóllakottság érzése nem jelentkezik azonnal. Ez azt jelenti, hogy az a személy, aki megpróbál kevesebb időt tölteni egy étkezéssel, könnyen túl sokat eszik. Ezért nagyon káros útközben falatozni, és mindennap gyorsétteremben étkezni. Az alapos és nyugodt étkezés nem csak a mértékletességet, hanem a termékek minőségének alaposabb értékelését is garantálja.

 

5. Választás

A túlevés 8 fő oka

Tervezte: Bearfotos

A túlevés néha összefügg azzal, hogy milyen étel van a házban. A tudósok azt találták, hogy az ember 25%-kal több ételt szív fel, ha több lehetőség közül választhat. Azaz, ha például két vagy három fajta kolbász van a hűtőszekrényben, akkor sokkal gyorsabban elfogyasztják, mint abban az esetben, amikor a tulajdonosok egyfajta kolbász megvásárlására korlátozódtak.

 

6. Gyenge fény

A túlevés 8 fő oka

A Freepik tervezte

Bebizonyosodott, hogy minél jobban megvilágítottuk az étkezési helyiséget, annál kevesebbet kell enni ahhoz, hogy jóllakottnak érezzük magunkat. Ezért fontos, hogy világos lámpatesteket helyezzenek el a konyhában és az étkezőben. Egy vendéglátó egység meglátogatásakor érdemes az ablak mellett elhelyezett asztalt venni.

 

7. Érzelmi kényelmetlenség

A túlevés 8 fő oka

Tervezte: Bearfotos

Sokan hajlamosak "megragadni" a rossz hangulatot. Ez annak köszönhető, hogy a finom ételek már csecsemőkortól biztonságérzettel társulnak. A fizikai aktivitás segít megbirkózni egy ilyen szokással: a sportolás aktiválja az „örömhormonok” termelését, amelyek semlegesítik a stressz hatásait.

Abban az esetben, ha egy nehéz pillanatban mégis szeretne nassolni, tartson friss gyümölcsöt, bogyót vagy zöldséget (uborka, paradicsom) a hűtőszekrényben. Használatuk nem terheli túl a szervezetet kalóriával, de biztosítja a sürgősen szükséges vitaminokat.

 

8. Kollektív étkezés

A túlevés 8 fő oka

pixabay.com

A társaságban evés, sokan túlesznek. Ez két körülményre vezethető vissza. Először is, aki részt vesz a beszélgetésben, később jön a jóllakottság érzése, és van ideje többet enni. Másodszor, amikor összejönnek egy kávézóban vagy étteremben, az emberek általában ugyanazokat az ételeket rendelik (ami bizonyított tény). Ez azt jelenti, hogy egy ilyen intézménybe a barátokkal látogató nő nagyobb valószínűséggel eszik egy darab zsíros süteményt, mint egy csirkemelles zöldségsalátát, amelyet egyedül is elfogyasztana.

 

A túlevés problémája egyetlen módon oldható meg: gondosan ellenőrizze az étkezésben szereplő termékek mennyiségét és összetételét. Nem olyan nehéz, mint amilyennek látszik. Elég, ha több hétig törődsz magaddal – akkor kialakul egy olyan szokás, ami segít pontosan annyit enni, amennyire a szervezetednek szüksége van.

Forrás: neboleem.net