A kakaó a kávé egészséges alternatívája

shutterstock.com

A kávé jótékony hatással van az egészségre. Ezt számos tanulmány igazolja. De a kávé esetében a „minél több, annál jobb” képlet nem működik. A maximális biztonságos napi adag 4 csésze kávé.

Vannak, akik visszaélnek a kávéval, aminek következtében elveszítik a megfelelő alvást. A kávé biztonságos és egészséges alternatívája a kakaó.

A kakaó (cukormentes) javítja az agysejtek aktivitását és az agyi keringést, ami fontos feltétele a normál szellemi működésnek és a demencia kialakulásával szembeni ellenállásnak.

A cukor nem javítja, hanem rontja a memóriát és az agy kognitív funkcióit. A cukor használata zavarokhoz vezet a hippocampusban (agyterület), amely a memóriaért felelős. Bővebben a cikkben "Hogyan hat a gyorsétel a memóriánkra".

A kakaó a kávé egészséges alternatívája

ételfotót készítette: freepik – www.freepik.com

Egy közelmúltban végzett klinikai tanulmány kimutatta a kakaó jótékony hatását az emberi agyműködésre. A neuronális aktivitás az oxigén és a glükóz szállításához kapcsolódik. (Ne keverjük össze a cukorbevitelt a vércukorszinttel, ami nemcsak a cukorfogyasztástól, hanem bármely más ételtől is függ).

A metabolikus igény növekedése a véráramlás növekedéséhez vezet. A neuronális aktivitás és az agyi véráramlás közötti szoros funkcionális és térbeli kapcsolatot neurovaszkuláris junctiónak vagy neurovaszkuláris kapcsolatnak nevezték.

Így a jótékony hatás akkor jelentkezik, amikor a legkisebb erek kitágulnak, hogy több vért szállítsanak az agy azon területeire, ahol fokozott aktivitásra van szükség.

A tanulmány azt bizonyítja, hogy a kakaófogyasztás magasabb neurovaszkuláris kapcsolódáshoz vezet, és a magas neurovaszkuláris kapcsolattal rendelkező emberek jobb kognitív funkcióval rendelkeznek, és az agy fehérállományának nagyobb szerkezeti integritása van.

A kakaó a kávé egészséges alternatívája

shutterstock.com

Egy másik vizsgálatban fiatalok (átlagéletkor 33 év) vettek részt, akiket véletlenszerűen kakaót vagy placebót kaptak. A placebóhoz képest a kakaó jelentősen csökkentette a reakcióidőt és növelte az éberséget egy fókuszt, figyelmet és koncentrációt igénylő tesztben.

Valójában az eredmények arra utalnak, hogy a kakaó felelős a koncentrációért és javítja a hangulatot.

A tanulmány a fokozott agyműködés különböző aspektusait vizsgálta, mint például a reakcióidőt, a gyors vizuális feldolgozást és az energikus izgalmat, és azt találta, hogy ezek mindegyike javult a kakaó fogyasztása után.

A kakaó a kávé egészséges alternatívája

ételfotót készítette: freepik – www.freepik.com

A kakaó szinte azonnali kognitív teljesítményjavuláshoz vezet, amikor oda kell figyelnünk és összpontosítanunk kell. Mindez a jobb munkamemória bizonyítéka.

A munkamemória az a képesség, hogy szem előtt tartsuk a pillanatnyi gondolkodáshoz, elemzéshez és az adott szituációban való reagáláshoz szükséges különféle információkat.

Például egy útkereszteződéshez közeledő sofőr a munkamemóriába helyezi a közlekedési lámpákat, a jobb oldali autókat, a bal első és a bal oldali autókat, a gyalogosokat, a közúti jelzéseket, az útviszonyokat, a sebességmérő állását és még sok más tényt, majd ezeket rendezetten egyesíti. A fékpedál lenyomása, a forgalom továbbvizsgálása, a visszapillantó tükörbe nézés és egyéb mentális és motorikus feladatok, amelyek az autó kereszteződés előtti biztonságos megállításához szükségesek.

A munkamemória elvesztése rontja azon képességünket, hogy biztonságosan és hatékonyan működjünk egy folyamatosan változó világban, és hozzájárul az életkorral járó zavarhoz, tájékozódási zavarhoz és bizonytalansághoz.

Az erős neurovaszkuláris kapcsolat azt sugallja, hogy a véráramlás megnövekszik az agy azon területein, amelyeknek különösen szükségük van oxigénre és tápanyagokra.

Ismeretes, hogy a károsodott neurovaszkuláris kommunikációval rendelkező egyének nagyobb valószínűséggel tapasztalnak kognitív hanyatlást, ami az agy öregedése során következik be.

A kakaó a kávé egészséges alternatívája

shutterstock.com

Így a kakaó leginkább az idősek számára előnyös, mivel minden olyan terápia, amely helyreállíthatja a normális neurovaszkuláris kommunikációt, lassítja a kognitív hanyatlás kialakulását vagy előrehaladását.

Azok számára, akik alternatívát keresnek a kávé helyett, vagy szeretnének csökkenteni a koffeint, a kakaó jó alternatíva lehet a gondolatok tisztázására, a fókusz javítására és a hangulat javítására.