Paradicsomlé: 7 jótékony hatás a szervezet számára

pixabay.com

A paradicsomlevet íze, frissessége és élénkítő képessége miatt szeretik sokan. Egy másik tény növeli vonzerejét: a gyümölcslevekkel ellentétben, amelyek költségvetési lehetőségeit a gyártók általában édesítőszerekkel, tartósítószerekkel és egyéb adalékanyagokkal „dúsítják”, a paradicsomlé általában nem ízesíthető mással, mint kis mennyiségű konyhasóval. Ha ezt az italt issza, akkor biztos lehet benne, hogy minden kortynál nem kerül a szervezetbe egy szilárd adag haszontalan, sőt nyilvánvalóan káros anyag. A paradicsomlé nagyrészt megőrzi az eredeti nyersanyagok (friss paradicsom vagy paradicsompüré) minőségét. A mai cikk a jótékony tulajdonságaival foglalkozik.

 

1. Alacsony kalóriatartalmú

A paradicsomlé kalóriatartalma kisebb, mint a legtöbb zöldséglé és minden gyümölcsléé (értsd: azoké, amelyeket friss gyümölcsből préselnek, és nem tartalmaznak édesítőszert). 100 g termékben körülbelül 20 kcal van. Nem meglepő, hogy sokféle diéta egyik összetevőjévé válik. Igaz, emlékezni kell arra, hogy a sózott paradicsomlé serkentheti az étvágyat. A fogyni vágyóknak maguknak kell elkészíteniük ezt az italt, különösen azért, mert az érett paradicsomból facsaró nélkül is könnyű levet facsarni.

A paradicsomlé csökkenti a vércukorszintet. Hivatalosan is bekerült a cukorbetegek és az elhízásban szenvedők étrendjébe.

 

2. Telítettség vitaminokkal

A paradicsomlé gazdag B-vitaminban, béta-karotinban (A provitamin), C-, PP- és E-vitaminban. Ezen kívül vas, réz, mangán, kalcium, kálium, fluor, króm, foszfor, kén, szelén, molibdén, nikkel, klór és bór. Az ásványi és biológiailag aktív anyagok ilyen készlete egyedülálló, mindegyik szükséges a szervezet számára. A paradicsomlé rendszeres fogyasztása számos anyagcserezavar, köztük a beriberi kialakulását megelőzheti.

 

3. A koleszterinszint csökkentésére való képesség

A friss, érett paradicsomból csak folyadékot préselni, pép nélkül, általában nagyon nehéz. Ezért a paradicsomlé nagy mennyiségű rostot tartalmaz, amely fontos szerepet játszik az emésztésben. A növényi rostok segítenek a szervezetnek megszabadulni a "rossz" koleszterintől, ami eltömíti az ereket és megteremti a szívbetegségek kialakulásának előfeltételeit.

Paradicsomlé: 7 jótékony hatás a szervezet számára

pixabay.com

 

4. Segítség szívvel és erekkel kapcsolatos problémák esetén

Amellett, hogy a paradicsomlé kifejezett szklerotikus hatást fejt ki, gazdag B6-vitaminban, amely fontos szerepet játszik az érfalak erősítésében.

A paradicsomlé csökkenti a trombózis kockázatát. Visszér, magas vérnyomás és angina pectoris esetén, valamint szívinfarktus után javasolt inni.

 

5. Jótékony hatás a belekre

A paradicsomlé nélkülözhetetlen a székrekedésben szenvedő betegek táplálkozásában. A belek működését elősegítő rostokon kívül a lé olyan anyagokat tartalmaz, amelyek növelik a bélfal tónusát, choleretikus, antibakteriális és gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkeznek. A nyombél betegségei és a gyomornedv alacsony savassága esetén ajánlott.

 

6. Távolítsa el a méreganyagokat a szervezetből

A paradicsomlé gazdag kén- és klórvegyületekben, amelyek jótékony hatással vannak a máj és a vese működésére, ezért a szervezet mérgezésétől (alkohol, kábítószer stb.) szenvedők étrendjébe ajánlott bevenni.

A termék enyhe vizelethajtó hatású, káposztalével keverve (1:1 arányban) segít a cholelithiasisban szenvedőknek.

 

7. A rák és a korai öregedés megelőzése

A paradicsomlé rekord mennyiségű likopint tartalmaz, amely az egyik legerősebb antioxidáns. Ez az anyag aktívan küzd a szabad gyökök ellen, lassítja az öregedési folyamatokat, javítja a szervezet védekező rendszerének működését és csökkenti a daganatok kialakulásának kockázatát. Bebizonyosodott, hogy a paradicsomlé rendszeres fogyasztása csökkenti a méhnyak, a gyomor, a vastagbél, a tüdő, a prosztata és a hasnyálmirigy rosszindulatú daganatainak kialakulásának kockázatát. A likopin a hőkezelés során megmarad. Ezért a paradicsomlé nem kevésbé hasznos, mint a friss paradicsom: a likopin és más, az egészség szempontjából fontos anyagok nagyobb koncentrációban vannak benne. Egyébként sok gyártó inkább nem nyers paradicsomból, hanem tésztából készít italt. Jól tárolható, a belőle készült termék ízét és táplálkozási tulajdonságait tekintve szinte semmiben sem marad el a frissen facsart gyümölcslétől.

Szinte mindenki ihat paradicsomlevet. Csak egyéni intolerancia, a gyomornedv fokozott savassága, peptikus fekély súlyosbodása, epehólyag-gyulladás és hasnyálmirigy-gyulladás esetén ellenjavallt. A szoptató anyának nem szabad inni egy italt, ha babája hasmenésben szenved.

Annak érdekében, hogy a paradicsomlé maximális hasznot hozzon, étkezéstől elkülönítve kell inni (lehetőleg 30 perccel a főétkezés előtt). Az olívabogyóval, sajttal, fűszernövényekkel, fokhagymával, diófélékkel, valamint káposztából, retekből, padlizsánból, cukkiniből vagy édes paprikából készült ételek kombinációit optimálisnak tartják a szervezet számára.

Forrás: neboleem.net