Tengeri alga: 6 ok, amiért érdemes beépíteni az étrendedbe

A délkelet-ázsiai országok lakosai számára a különféle tengeri moszat a napi étrend elengedhetetlen összetevője. Az algák nemcsak kiváló ízük miatt népszerűek, hanem számos gyógyító tulajdonságuk miatt is.

Más országok lakosai általában nem ismerik az ilyen termékeket, ami szomorú: a hínár annyira hasznos, hogy a lehető leggyakrabban kell enni. Ebben a cikkben közelebbről megvizsgáljuk csodálatos tulajdonságaikat.

 

1. Javult a bélműködés

A vörös (nori) és barna (moszat és wakame) algák hatalmas mennyiségű fukoxantint tartalmaznak. Ez a pigment a gyomor-bél traktusba kerülve hozzájárul a zsírok gyorsított eltávolításához. Ezenkívül a legtöbb alga alginátot tartalmaz, amely megvédi a belek és a gyomor nyálkahártyáját a károsodástól, megakadályozva a gyomorhurut és a gyomorfekély kialakulását.

Az algák minden fajtája gazdag rostokban, amelyek szükségesek a belek megfelelő működéséhez.

 

2. Az immunitás erősítése

Az algák napi használata gyógyítja a beleket, hozzájárul a jótékony mikroflóra fokozott szaporodásához szükséges feltételek megteremtéséhez. Ez pozitív hatással van az immunrendszer állapotára. Ezenkívül a tengeri növények olyan anyagokat tartalmaznak, amelyek aktiválják a leukociták termelését, amelyek védő funkciót látnak el a szervezetben.

 

3. A vérnyomás normalizálása

A tengeri moszat omega-3 többszörösen telítetlen zsírsavakban gazdag. Ezeknek a növényeknek az étrendbe való rendszeres bevitele javítja a vér összetételét, csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek kialakulásának kockázatát és normalizálja a vérnyomást. Nem ok nélkül azokban az országokban, amelyek lakossága folyamatosan algát eszik, az olyan betegségek aránya, mint a stroke és a szívinfarktus, alacsonyabb a világátlagnál.

 

4. A női hormonok szintjének szabályozása

A hínár gyakori fogyasztása bizonyítottan segít normalizálni a vér ösztrogénszintjét. Figyelembe véve azt a tényt, hogy ennek a hormonnak a feleslege növeli az emlő és a petefészkek rosszindulatú daganatainak kialakulásának kockázatát, minden nő számára kívánatos az étrendbe való felvétel, különösen a tengeri moszat és a nori. A menopauza közeledtével különös figyelmet kell fordítani az algákra.

 

5. A pajzsmirigy egészségének megőrzése

Minden hínár gazdag jódban, amely szükséges a pajzsmirigy normál működéséhez. E szerv munkájának megsértése olyan problémákhoz vezet, mint az elhízás, a szívritmuszavarok, a reproduktív rendszer problémái. A jód hiánya a szervezetben hátrányosan befolyásolja a gyermekek testi és szellemi fejlődését.

A legtöbb fejlett ország lakossága jóddal dúsított konyhasót eszik. Ha azonban ezt a nyomelemet hínárból nyerik, a szervezet hatékonyabban szívja fel.

 

6. Távolítsa el a méreganyagokat a szervezetből

A vörös és barna algák fukoidánt tartalmaznak, amely képes eltávolítani a méreganyagokat a szervezetből (beleértve a rákkeltő anyagokat is). A Chlorella (zöld alga) és a spirulina (kék-zöld alga) rendkívül gazdag klorofillban, amely megtisztítja a vért a káros bomlástermékektől, csökkenti a koleszterinszintet.

A hínár pozitív tulajdonságai rendkívül változatosak. Például a spirulina sok értékes aminosavat tartalmaz, amelyek fogyasztása hozzájárul az izomépítéshez, és ez nagyon népszerűvé teszi a sporttáplálkozásban.

A vörös algákban lévő vas és fehérje mennyisége olyan, hogy az utóbbi jól „versenyezhet” a hússal, és a keleti országokban gyakran fogyasztják azokat az emberek, akik úgy döntöttek, hogy lemondanak az állati táplálékról.

A Nori algát széles körben használják nemcsak a sushi és tekercsek gyártásában, hanem a kozmetikában is a maszkok összetevőjeként, amelyek tökéletesen feszesítik és frissítik a bőrt.

Hetente legalább háromszor legalább 30 gramm alga használata jelentősen javítja a közérzetet, tonizál, és növeli a hatékonyságot.

A tengeri moszat fogyasztásának abszolút ellenjavallata a tenger gyümölcseivel szembeni allergiás reakciók és a jód intolerancia. Óvatosnak kell lenniük a terhes nőknek és a szoptatós anyáknak: az aktív nyomelemvegyületek, amelyekben ezek a termékek gazdagok, képesek leküzdeni a placenta gátat és behatolnak az anyatejbe, ami hatással lehet a babák egészségére. Három év alatti gyermekeknek nem szabad tengeri moszatot adni. A vesebetegségben, endokrin problémákban és bizonyos típusú bőrbetegségekben szenvedőknek konzultálniuk kell orvosukkal, mielőtt ezeket az ételeket felvennék az étrendjükbe.

Egy figyelmeztetés fontos: az algák gyorsan felszívják és felhalmozzák a különféle méreganyagokat, beleértve a tengervízben található nehézfémek sóit is. Ezért azokat csak megbízható üzletekben szabad megvásárolni, amelyek garantálják az előzetes biztonsági ellenőrzést és az áru magas minőségét.

 

A tengeri moszat, az óceán szuperélelmiszerének tápértéke