Aturan piring adalah pilihan yang nyaman dan aman untuk nutrisi yang tepat

Foto alas piring dibuat oleh topntp26 – www.freepik.com

Hampir setiap orang setidaknya sekali dalam hidupnya memikirkan transisi ke nutrisi yang tepat. Internet penuh dengan banyak informasi tentang apa, kapan, dan berapa banyak yang perlu Anda makan untuk mempertahankan masa muda dan kesehatan Anda selama mungkin.

Menjadi bingung dalam arus informasi seperti itu mudah, terutama bagi seseorang yang mengambil langkah pertama menuju gaya hidup sehat. Penghitungan kalori yang membosankan dapat menurunkan motivasi di awal perjalanan. Dalam hal ini, aturan pelat bisa datang untuk menyelamatkan.

 

Apa aturan pelat?

Aturan piring adalah prinsip nutrisi yang ideal bagi mereka yang ingin menjadi bugar tanpa perhitungan panjang dan menyakitkan dari kandungan kalori hidangan, menimbang produk, dan menyimpan buku harian makanan.

Dunia mengetahui tentang aturan lempeng sekitar 30 tahun yang lalu berkat para ilmuwan Finlandia yang terlibat dalam normalisasi saluran pencernaan manusia.

Inti dari metode ini cukup sederhana: untuk ini, Anda dapat mengambil piring biasa dengan diameter 20–25 cm dan membaginya menjadi dua secara visual. Kemudian bagi salah satu bagian lagi menjadi dua bagian yang sama. Hasilnya, kita akan mendapatkan 3 bagian: 1 besar dan 2 sama kecil. Masing-masing bagian sekarang perlu diisi sesuai dengan prinsip tertentu:

  • 1 bagian (setengah piring) – sayur
  • Bagian 2 (1/4) – hiasan
  • 3 bagian (1/4) – protein

Aturan piring adalah pilihan yang nyaman dan aman untuk nutrisi yang tepat

Foto alas piring dibuat oleh topntp26 – www.freepik.com

Distribusi makanan dengan cara ini memungkinkan seseorang untuk mendapatkan jumlah maksimum komponen makro utama di siang hari. Namun mari kita lihat lebih dekat manfaat dari masing-masing komponen pelat tersebut.

 

Bagian pertama

Aturan piring menyiratkan konsumsi besar sayuran selama makan. Manfaat ini untuk tubuh tidak dapat disangkal karena banyaknya mineral dan vitamin.

Bagian piring ini memiliki kandungan kalori yang rendah karena jumlah protein, lemak, dan karbohidrat yang minimal, dan pada saat yang sama berkontribusi pada rasa cepat kenyang karena serat yang terkandung dalam sayuran.

Kemampuan unik serat terletak pada kemampuannya untuk membengkak dan mengembang dalam cairan tanpa dicerna oleh enzim pencernaan yang diproduksi di lambung dan usus kecil.

Berkat sifat ini, serat membersihkan saluran pencernaan dengan sempurna, sehingga meningkatkan proses pemecahan produk dan penyerapan nutrisi dalam tubuh. Selain itu, dengan penggunaan serat harian setiap hari, risiko terkena diabetes, aterosklerosis, dan kolelitiasis berkurang dan proses penurunan berat badan dipercepat.

Menurut aturan piring, kacang-kacangan dan kentang tidak termasuk dalam bagian sayuran. Kentang berkalori tinggi mengandung pati, sedangkan kacang-kacangan lebih tinggi protein daripada serat.

Produk yang direkomendasikan meliputi tomat, mentimun, wortel, terong, zucchini, kubis (putih, kembang kol, laut), brokoli, labu, arugula, semua jenis sayuran.

Sayuran bisa segar atau direbus, direbus, dikukus, dipanggang atau di oven. Minyak zaitun atau jus lemon direkomendasikan sebagai saus.

 

Bagian kedua

Piring diisi dengan produk yang mengandung karbohidrat kompleks: soba, pasta gandum durum, beras merah dan liar, bulgur, couscous. Satu porsi hiasan dalam hal volume dalam bentuk jadi harus sama dengan cangkir.

Makanan berkarbohidrat memasok tubuh kita dengan energi, yang sangat penting bagi orang-orang yang terlibat dalam pekerjaan fisik atau mental yang berat. Karbohidrat lambat, tidak seperti yang cepat, berkontribusi pada pencernaan makanan yang lama dan rasa kenyang yang lebih lama.

Menurut aturan piring, Anda harus pergi ke lauk segera setelah bagian sayuran.

 

Ketiga

Bagian terakhir dari piring harus diwakili oleh makanan kaya protein: daging, ikan, unggas, makanan laut, telur, keju cottage, kacang-kacangan. Pilih jenis ikan, unggas, dan daging rendah lemak untuk mengurangi kandungan kalori dari makanan yang dikonsumsi sepanjang hari dan tidak membuat surplus kalori. Porsi optimal produk protein harus 80-130 gram.

Dalam tubuh manusia, protein adalah bahan bangunan utama, katalis untuk semua reaksi biokimia, "penghantar" vitamin, asam lemak, dan zat bermanfaat lainnya ke sel. Selain itu, protein memungkinkan sistem kekebalan kita dan banyak organ berfungsi tanpa kegagalan, berpartisipasi dalam sintesis sel dan jaringan baru, dan memulihkan otot setelah aktivitas fisik yang serius.

 

Rekomendasi tambahan

Aturan piring sangat ideal bagi siapa saja yang baru memulai perjalanan mereka menuju tubuh yang sehat dan ramping atau tidak ingin menghabiskan waktu untuk menganalisis makanan yang mereka makan secara lebih mendetail dan mendetail. Namun, terlepas dari semua kesederhanaannya, metode ini melibatkan sejumlah rekomendasi berikut:

  • Lebih suka merebus, merebus, memanggang dalam oven atau mengukus. Hindari menggoreng karena akan menambah kalori ekstra untuk makan siang atau makan malam Anda.
  • Jangan mengisi piring dengan mayones, saus tomat, dan saus berlemak lainnya.
  • Saat memasak, ganti minyak sayur dengan minyak zaitun.
  • Hindari menggunakan kentang, nasi putih, dan pasta gandum biasa sebagai lauk.
  • Mulailah makan Anda dengan porsi sayuran, ini akan memungkinkan Anda untuk mendapatkan cukup lebih cepat.
  • Jangan makan berlebihan. Tidak perlu memaksakan diri untuk makan sepiring penuh jika sudah merasa kenyang. Tubuh itu sendiri akan memberi tahu Anda ketika telah menerima semua yang dibutuhkannya.
  • Makan perlahan. Perasaan kenyang muncul sekitar 15 menit setelah mulai makan. Jika Anda makan cepat, Anda berisiko makan berlebihan.
  • Aturan piring tidak termasuk aditif: piring hanya bisa diisi sekali dalam satu kali makan.
  • Bila memungkinkan, buang kulit dan lemak dari daging dan unggas saat memasak.
  • Gunakan aturan piring untuk makan siang dan makan malam.

Aturan piring juga berlaku untuk hidangan kompleks seperti semur dan pilaf, serta sup. Untuk melakukan ini, tambahkan produk yang hilang ke penyajian dalam jumlah yang tepat. Porsi sup yang pas di gelas akan dianggap optimal.

Kesederhanaan, kemudahan, pilihan, variasi diet membuat makan sesuai aturan piring nyaman, enak dan aman untuk kesehatan Anda.

Aturan piring adalah pilihan yang nyaman dan aman untuk nutrisi yang tepat

Foto alas piring dibuat oleh topntp26 – www.freepik.com

 

Pro dan kontra dari aturan pelat

Seperti yang kita catat sebelumnya, aturan lempeng menarik banyak orang dengan kesederhanaan dan ringannya. Selain itu, metode ini memiliki beberapa keunggulan, di antaranya adalah:

  • konsumsi teratur sejumlah besar sayuran yang kaya vitamin dan serat
  • pemerataan komponen makro utama makanan (protein, lemak, karbohidrat)
  • kemampuan untuk menambahkan variasi ke dalam diet Anda
  • menghemat waktu untuk membuat buku harian makanan dan menghitung kalori
  • kesederhanaan
  • kalori normal untuk pemeliharaan berat badan

Aturan piring adalah penolong yang sangat baik saat menyusun menu, yang dengannya Anda dapat yakin bahwa keseimbangan komponen makro yang diperlukan untuk tubuh dalam piringan akan diperhatikan.

Tapi, seperti metode apa pun, aturan piring memiliki nuansa yang harus dipertimbangkan saat menyusun diet Anda. Oleh karena itu, sebelum mulai mengikuti prinsip ini, ada baiknya menilai betul segala kekurangannya, antara lain:

  • aturan tidak memberikan rekomendasi penting mengenai diet dan minuman umum, panjang interval antara waktu makan, penggunaan produk susu
  • tidak ada batasan dan larangan yang ketat
  • kebiasaan diet orang dengan penyakit apa pun, karakteristik individu dari tubuh dan rutinitas sehari-hari tidak diperhitungkan
  • aturan pelat lebih cocok untuk pemeliharaan berat. Akan lebih sulit untuk menurunkan berat badan dengan metode ini

Mengikuti aturan piring cukup mudah, tetapi itu tidak bisa disebut cara universal untuk menurunkan berat badan. Untuk mencapai efek maksimal dari metode ini, pertimbangkan tujuan, karakteristik tubuh, dan gaya hidup Anda. Mempertimbangkan semua pro dan kontra saat menyusun diet akan membuat proses penurunan berat badan menjadi seefektif mungkin.

 

Kesimpulan

Setiap kebiasaan yang benar hanya akan memberikan hasil jika itu menjadi cara hidup. Aturan pelat tidak terkecuali. Disiplin diri merupakan pendamping terpenting dalam mencapai sosok idaman. Bahkan jika Anda tidak berencana untuk makan sesuai dengan prinsip ini, rekomendasi yang disajikan dalam artikel akan membantu Anda mengubah penampilan dan membantu tubuh Anda.

Semoga beruntung

Sumber: 4brain.ru