6 motivi per includere le alghe nella tua dieta

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Per i residenti dei paesi del sud-est asiatico, una varietà di alghe è una componente indispensabile della dieta quotidiana. Le alghe sono popolari non solo per il loro gusto elevato, ma anche per le loro numerose proprietà curative.

I residenti di altri paesi, di regola, non hanno molta familiarità con prodotti di questo tipo, il che è triste: le alghe sono così utili che dovrebbero essere mangiate il più spesso possibile. In questo articolo, daremo un'occhiata più da vicino alle loro incredibili proprietà.

 

1. Funzionalità intestinale migliorata

Le alghe rosse (nori) e marroni (kelp e wakame) contengono un'enorme quantità di fucoxantina. Questo pigmento, entrando nel tratto gastrointestinale, contribuisce alla rimozione accelerata dei grassi da esso. Inoltre, la maggior parte delle alghe contiene alginato, che protegge la mucosa dell'intestino e dello stomaco dai danni, prevenendo lo sviluppo di gastrite e ulcera peptica.

Le alghe di ogni tipo sono ricche di fibre, necessarie per il corretto funzionamento dell'intestino.

 

2. Rafforzare l'immunità

Il consumo quotidiano di alghe guarisce l'intestino, contribuisce alla creazione di condizioni per una maggiore riproduzione della microflora benefica. Ciò ha un effetto positivo sullo stato del sistema immunitario. Inoltre, le piante marine contengono sostanze che attivano la produzione di leucociti che svolgono una funzione protettiva nell'organismo.

 

3. Normalizzazione della pressione sanguigna

Le alghe sono ricche di acidi grassi polinsaturi omega-3. L'inclusione regolare di queste piante nella dieta migliora la composizione del sangue, riduce il rischio di sviluppare patologie cardiovascolari e normalizza la pressione sanguigna. Non senza ragione, nei paesi la cui popolazione mangia costantemente alghe, la percentuale di malattie come ictus e infarto del miocardio è inferiore alla media mondiale.

6 motivi per includere le alghe nella tua dieta

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4. Regolazione del livello degli ormoni femminili

È stato dimostrato che il consumo frequente di alghe aiuta a normalizzare i livelli di estrogeni nel sangue. Tenendo conto del fatto che un eccesso di questo ormone aumenta il rischio di sviluppare neoplasie maligne del seno e delle ovaie, l'inclusione nella dieta, in particolare, kelp e nori, è auspicabile per ogni donna. Particolare attenzione dovrebbe essere prestata alle alghe mentre ci si avvicina alla menopausa.

 

5. Mantenere la salute della tiroide

Tutte le alghe sono ricche di iodio, necessario per il normale funzionamento della ghiandola tiroidea. La violazione del lavoro di questo organo porta a problemi come obesità, disturbi del ritmo cardiaco, problemi con il sistema riproduttivo. La mancanza di iodio nel corpo influisce negativamente sullo sviluppo fisico e mentale dei bambini.

La popolazione dei paesi più sviluppati mangia sale da cucina arricchito con iodio. Tuttavia, quando questo oligoelemento è ottenuto dalle alghe, il corpo lo assorbe in modo più efficiente.

 

6. Elimina le tossine dal corpo

Le alghe rosse e brune contengono fucoidan, che ha la capacità di rimuovere le tossine dal corpo (comprese quelle cancerogene). La clorella (alghe verdi) e la spirulina (alghe blu-verdi) sono estremamente ricche di clorofilla, che purifica il sangue dai prodotti di decomposizione nocivi, abbassa i livelli di colesterolo.

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Le qualità positive delle alghe sono estremamente diverse. Ad esempio, la spirulina contiene molti preziosi aminoacidi, il cui consumo contribuisce alla costruzione muscolare, e questo la rende molto apprezzata nell'alimentazione sportiva.

La quantità di ferro e proteine ​​\u200b\u200bnelle alghe rosse è tale che quest'ultima può benissimo "competere" con la carne, e nei paesi dell'Est sono spesso consumate da persone che hanno deciso di rinunciare al cibo animale.

L'alga nori è ampiamente utilizzata non solo nella produzione di sushi e panini, ma anche nei cosmetici come componente di maschere che rassodano e rinfrescano perfettamente la pelle.

L'uso di almeno 30 grammi di alghe almeno tre volte alla settimana aiuta a migliorare sensibilmente il benessere, tonificare e aumentare l'efficienza.

Una controindicazione assoluta al consumo di alghe sono le reazioni allergiche ai frutti di mare e l'intolleranza allo iodio. Le donne in gravidanza e le madri che allattano devono prestare attenzione: i composti di oligoelementi attivi di cui sono ricchi questi prodotti possono superare la barriera placentare e penetrare nel latte materno, il che può influire sulla salute dei bambini. Le alghe non devono essere somministrate ai bambini di età inferiore ai tre anni. Le persone con malattie renali, problemi endocrini e alcuni tipi di malattie della pelle dovrebbero consultare il proprio medico prima di includere questi alimenti nella loro dieta.

Un avvertimento è importante: le alghe assorbono e accumulano rapidamente varie tossine, compresi i sali di metalli pesanti contenuti nell'acqua di mare. Pertanto, dovrebbero essere acquistati solo presso punti vendita di fiducia che garantiscono un controllo preliminare di sicurezza e un'elevata qualità della merce.

Fonte: neboleem.net

 

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