Questa bevanda ha rapidamente guadagnato popolarità tra noi e, come spesso accade con qualsiasi cosa nuova, ha dato origine a molti miti. Di seguito ne presentiamo i più comuni.

 

Come bere la tequila?

Nel nostro paese, è generalmente accettato che la tequila debba essere bevuta solo nel modo "lick-tip-bite" (leccare il sale, rovesciare la tequila e devi mordere un quarto di lime e non un limone a tutti, come molti di noi fanno).

Idee sbagliate sulla tequila

Tuttavia, questo è tutt'altro che l'unico modo per consumare la tequila. Ad esempio, intenditori e intenditori bevono la tequila da speciali pile con un fondo spesso (caballito – "cavallino" in spagnolo) lentamente, sorseggiando per godersi appieno il bouquet.

A proposito, il metodo "lick-tip-bite" ha anche una varietà di divertimento-erotico. Il sale deve essere leccato dalla spalla della ragazza sdraiata, la tequila deve essere bevuta dal suo ombelico e la ragazza tiene il lime tra i denti. E tutto questo è fatto senza mani.

 

La tequila non ti fa venire i postumi di una sbornia

Questa opinione è abbastanza comune e in una certa misura vera. Il fatto è che nella tequila il contenuto di oli di fusel (sottoprodotti della fermentazione alcolica) non è praticamente regolato, inoltre sono mascherati con successo da una leggera sfumatura di erbe.

Idee sbagliate sulla tequila

Questo è il motivo per cui la tequila si intossica molto più velocemente di altri alcolici. Tuttavia, se bevi molta tequila, ci sarà sicuramente una sbornia.

 

Verme in una bottiglia di tequila

Molte persone pensano che la vera tequila sia quella in cui nuota il verme. In effetti, non c'è nessun verme nella vera tequila messicana.

Idee sbagliate sulla tequila

Viene aggiunto alla bottiglia da alcuni produttori, non perché sia ​​una ricetta speciale, ma principalmente per impressionare gli stranieri e aumentare le vendite.

Ma in alcune varietà di mezcal, aggiungono davvero il bruco di una farfalla che vive nelle piantagioni di agave. Ma questo "verme" non galleggia nella bottiglia, ma è in una borsa legata ad esso su una corda. Oltre al gusano (verme), ci sono anche sale e peperoncino.

Molte persone pensano che tequila e mezcal siano la stessa cosa. Tuttavia, a differenza della tequila, che è composta da un tipo di agave, il mezcal è composto da cinque diversi tipi di agave. Hanno anche diversi punti di forza: nella tequila di solito è del 38-40% e il mezcal, di regola, è molto più forte.

Secondo la tradizione, quando si usa il mezcal, bisogna mangiare un verme. Chi vuole provarlo non deve temere: il gusano viene coltivato appositamente per il mezcal, è sempre preparato e ben alcolizzato.

 

La tequila è una vodka di cactus

È un'illusione. Nessuna bevanda alcolica messicana è fatta da un cactus. La tequila si ottiene distillando il succo estratto dal nocciolo dell'agave blu, pianta erbacea perenne della famiglia dei gigli.

Idee sbagliate sulla tequila

L'agave di solito cresce nella stessa area dei cactus e gli assomiglia, ma non è un cactus. È interessante notare che in Messico crescono 136 tipi di agave, ma la tequila è composta da uno: l'agave blu. La raccolta per la produzione di tequila viene effettuata secondo i moderni standard dei produttori solo nel 12° anno. I contadini usano il koa per rimuovere prima le foglie spinose e poi le radici delle agavi. Successivamente, un grande nocciolo del peso di 35-90 chilogrammi viene sottoposto a trattamento termico per estrarre il succo, la fermentazione e la distillazione. Anche altre bevande tradizionali messicane come il mezcal e il pulque sono prodotte dall'agave blu con metodi leggermente diversi, ma anche estraendo il succo.

 

Ti offriamo di guardare un video interessante sulla produzione di tequila: