ケトダイエットは、最も人気のある減量ツールのXNUMXつです。

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ケトジェニックダイエット(またはケトダイエット)は、炭水化物が少なく、脂肪が多く、タンパク質が中程度のダイエットです。

炭水化物は、主なエネルギー源として体内で使用されます。 体は炭水化物をグリコーゲンの形で肝臓と筋肉に貯蔵します。 グリコーゲン貯蔵が枯渇すると、体は燃焼脂肪に切り替わり、ケトン体の形成につながります。

通常、食品に含まれる炭水化物はブドウ糖に変換され、ブドウ糖は体全体に輸送されます。これは脳機能にとって特に重要です。 しかし、食事中の炭水化物が非常に少ない場合、肝臓は脂肪を脂肪酸とケトン体に変換し、エネルギー源としてのブドウ糖に取って代わります。 したがって、ケトジェニックダイエットは、入ってくる食物からだけでなく体脂肪からも体に脂肪を燃焼させるので、減量に適しています。

体重減少は、主に内臓脂肪の量の減少が原因で発生します。 筋肉量と筋力は維持されます。

標準的なケトジェニック ダイエット プランでは、炭水化物が極端に少なくなります。全カロリーの 75% を脂肪から、20% をタンパク質から、そして炭水化物からわずか 5% にする必要があります。

ケトダイエットは、最も人気のある減量ツールのXNUMXつです。

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ケトジェニックダイエットと低炭水化物ダイエットの違いは、ケトジェニックダイエットは特にケトン体(脂肪の燃焼によって生成される化学物質)の血中濃度を最大化することを目的としていることです。 これが、炭水化物を制限するだけでなく、ケトダイエットにおいて高脂肪ダイエットが非常に重要である理由です。 したがって、体はブドウ糖の代わりに別のエネルギー源を使用することを学びます。

ケトジェニックダイエットは低炭水化物アトキンスダイエットと非常に似ており、炭水化物の摂取のみを制限します。

ケトダイエットは、成人患者の治療に使用できますが、小児てんかんの治療のために開発されましたが、現在は減量に使用されています。 ケトーシスとして知られる状態である血中のケトン体のレベルの上昇は、てんかん発作の頻度の減少につながり、食事を止めた後もその効果は持続します。

しかし、この記事では、成人についてのみ話し、ケトン食療法で体重を減らすことについてのみ話します。

ケトダイエットは、最も人気のある減量ツールのXNUMXつです。

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体がケトンを使い始めるためには、徐々にこれを教えなければなりません。 体重を減らす目的で断食することは望ましくありません。 急激な空腹感があるため、体はケトン体を使用するように訓練されていません。 それらの濃度は血中で増加し、血を酸性化します。 ケトアシドーシスがあります。 このため、ケトー適応が必要であり、それによって徐々に体がケトーシスに移行します。 ショックを経験することなく、体はケトーシスの3〜4日目に集中的に脂肪を消費し始めます。

ケトーシスは断食のすべてのプラスの効果をコピーし、体を浄化して体重を減らすのに役立つ完全に正常な生理学的プロセスです。

ケトン体はブドウ糖よりも効率的なエネルギー源です。

減量に加えて、ケトジェニックダイエットには多くの健康上の利点があります。 これ:

  • 血糖値の安定化とブドウ糖への細胞依存性の低下
  • 神経保護作用
  • 脳内のフリーラジカルの減少
  • ミトコンドリアの数の増加と脳、心臓、筋肉の組織のATPレベルの正常化
  • 抗炎症作用

ケトダイエットは、最も人気のある減量ツールのXNUMXつです。

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ケトジェニックダイエットの期間は1〜2ヶ月です。 その長期使用により、多くの健康への悪影響が発生する可能性があります。これについては以下で説明します。

研究によると、21日間のケトン食療法は、サルコペニア、骨ミネラル密度、肝臓、腎臓、血中脂質などの食事組成の変化により、栄養状態を損なったり、マイナスの変化を引き起こしたりすることはありません。

6週間のケトダイエットは、臨床的に有意な程度に身体の健康に影響を与えません。

ケトジェニックダイエットの3ヶ月後に血管の状態のわずかな悪化が観察され始めます。 しかし、これらの変更は元に戻すことができます。

ケトジェニックダイエットの期間中、炭水化物を多く含む小麦粉、米、マメ科植物、ジャガイモ、でんぷん質の野菜(ビート、ニンジン、カボチャ)、およびミルク、シリアル、果物から作られた製品は完全に除外されます。

ケトジェニックダイエットに使用される食品のリストには、牛肉、子羊、豚肉、ラード、鶏肉、七面鳥、魚、シーフード、卵、コテージチーズ、全脂肪サワークリーム、ナッツ、アボカド、野菜、バター、オリーブ、その他の健康的なものが含まれますオイル。 減量に最も有益なのはココナッツオイルです。

ココナッツオイルは、ケトジェニックダイエットの制限にほとんど耐えられない食欲が増した個人に最も適しています。 ココナッツオイルを使用すると、ケトーシスを壊すことなく、より多くの炭水化物を食事に取り入れることができます。

ケトジェニックダイエットではパンが許可されていないため、ケトジェニックダイエットでパンにココナッツオイルを塗ることはできません。 しかし、ココナッツオイルは耐熱性があるため、料理に最適です。 記事でココナッツオイルの利点についてもっと読む「揚げ物にどの油を選びますか?」。

ミルクの代わりにココナッツオイルをホットドリンクに加えることもできます:お茶、コーヒー、ココア。

ケトダイエットは、最も人気のある減量ツールのXNUMXつです。

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ケトジェニックダイエットの考えられる副作用

減量のためのケトン食療法の長期使用では、炭水化物が極端に少なく、脂肪が多いことに関連するいくつかのリスクがあります。 これらのリスクのほとんどは、ケトダイエットの長期滞在に関連しています。

血中トリグリセリドレベルの上昇は、脂質代謝を損なうことによって心血管リスクを高めます。

腎臓結石のリスクの増加。

骨折のリスクの増加。

ケトダイエットの一般的な推奨事項は、体重が増えないようにするために、1日あたり2,000カロリー以下です。 より速い減量のために、1日あたり1500カロリーに固執することはより良いです。

 

ケトジェニックダイエットメニューのサンプル

朝食

食事の1つ:

  • スクランブルエッグとベーコン、トマトとキュウリのサラダ、オリーブオイル
  • さやいんげん(カリフラワー、ブロッコリー)入りベーコン炒め
  • チーズプレート、オリーブ、野菜、ハーブ
  • ファットサワークリーム入りファットカッテージチーズ
  • マヨネーズ入りゆで卵、バター50g
  • ゆでソーセージまたはソーセージ、マヨネーズまたは植物油の野菜サラダ

飲み物の1つ:

 

昼食

生きの1つ:

  • 鶏肉、肉、魚のスープとハーブ
  • 耳(じゃがいもなし)
  • 脂っこい肉汁に野菜スープ(じゃがいも、にんじん、ビートを含まない)。 トマト、キャベツ、玉ねぎ、セロリ、ピーマン、トマトペースト、バターが使えます。

メインコースの1つ:

  • ボイルドビーフとバター、野菜サラダとオリーブオイル
  • 野菜、チーズ、ナッツとハム
  • エビ、イカのマヨネーズ茹で、サラダ。
  • 油性魚の揚げ物または煮物(サバ、シーバス、マス、サーモン)

飲み物の1つ:

  • コー​​ヒー
  • お茶
  • ミルクと砂糖を含まないココア
  • トマトジュース

 

ディナー

食事の1つ:

  • きのこと玉ねぎのステーキ、野菜サラダ
  • ポークチョップと野菜の付け合わせ、野菜のサラダ
  • 魚の煮物や焼き物、野菜のグリル(ナス、トマト、ピーマン)、またはオーブンで焼いたもの
  • 焼き鳥、七面鳥または豚肉、オリーブオイルの野菜サラダ、マヨネーズまたは脂肪サワークリーム。

飲み物の1つ:

  • コー​​ヒー
  • お茶
  • ミルクと砂糖を含まないココア
  • トマトジュース

 

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