海藻を食生活に取り入れるべき6つの理由

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東南アジア諸国の住民にとって、さまざまな海藻は毎日の食事に欠かせないものです。 藻類は、味の高さだけでなく、多くの治癒特性のために人気があります。

原則として、他の国の居住者はこの種の製品にあまり慣れていません。これは悲しいことです。海藻は非常に便利であるため、できるだけ頻繁に食べる必要があります。 この記事では、その驚くべき特性を詳しく見ていきます。

 

1.腸機能の改善

紅藻(海苔)や褐藻(昆布・わかめ)にはフコキサンチンが豊富に含まれています。 この色素は胃腸管に入り、そこからの脂肪の除去を促進します。 さらに、ほとんどの藻類にはアルギン酸塩が含まれており、腸や胃の粘膜を損傷から保護し、胃炎や消化性潰瘍の発症を防ぎます。

あらゆる種類の藻類は、腸の適切な機能に必要な繊維が豊富です。

 

2.免疫力を強化する

藻類の毎日の使用は腸を癒し、有益な微生物叢の繁殖を促進するための条件の作成に貢献します。 これは、免疫系の状態にプラスの効果をもたらします。 さらに、海洋植物には、体内で保護機能を果たす白血球の産生を活性化する物質が含まれています。

 

3.血圧の正常化

海藻にはオメガ3系多価不飽和脂肪酸が豊富に含まれています。 これらの植物を食事に定期的に含めることで、血液組成が改善され、心血管疾患の発症リスクが軽減され、血圧が正常化されます。 人口が絶えず藻類を食べている国では、脳卒中や心筋梗塞などの病気の割合が世界平均よりも低いのは当然のことです。

海藻を食生活に取り入れるべき6つの理由

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4.女性ホルモンレベルの調節

海藻を頻繁に摂取すると、血中エストロゲンレベルを正常化するのに役立つことが証明されています. このホルモンの過剰が乳房と卵巣の悪性新生物を発症するリスクを高めるという事実を考慮に入れると、食事、特に昆布と海苔を含むことは、すべての女性にとって望ましい. 更年期に近づくにつれて、藻類に特に注意を払う必要があります。

 

5.甲状腺の健康を維持する

すべての海藻には、甲状腺の正常な機能に必要なヨウ素が豊富に含まれています。 この臓器の働きに違反すると、肥満、心臓のリズム障害、生殖器系の問題などの問題が発生します。 体内のヨウ素が不足すると、子供の身体的および精神的発達に悪影響を及ぼします。

ほとんどの先進国の人口は、ヨウ素が豊富な食卓塩を食べています. しかし、この微量元素が海藻から得られると、体はそれをより効率的に吸収します。

 

6.体から毒素を排除する

紅藻や褐藻類にはフコイダンが含まれており、体から毒素(発がん性を含む)を除去する能力があります. クロレラ (緑藻) とスピルリナ (藍藻) はクロロフィルが非常に豊富で、血液から有害な腐敗生成物を浄化し、コレステロール値を下げます。

海藻を食生活に取り入れるべき6つの理由

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海藻の長所は非常に多様です。 たとえば、スピルリナには多くの貴重なアミノ酸が含まれており、その消費は筋肉の構築に寄与するため、スポーツ栄養で非常に人気があります。

紅藻類の鉄分とタンパク質の量は、後者が肉と「競合」するほどのものであり、東洋の国々では、動物性食品をあきらめることを決めた人々によってしばしば消費されます。

海苔は、寿司や巻き寿司の製造だけでなく、肌を完全に引き締めてリフレッシュするマスクの成分として化粧品にも広く使用されています。

少なくとも週に 3 回、少なくとも 30 グラムの藻類を使用すると、健康状態が大幅に改善され、調子が良くなり、効率が向上します。

海藻を食べることの絶対的な禁忌は、魚介類に対するアレルギー反応とヨウ素不耐症です. 妊娠中の女性や授乳中の母親は注意が必要です。これらの製品に豊富に含まれる活性微量元素化合物は、胎盤バリアを克服して母乳に浸透し、赤ちゃんの健康に影響を与える可能性があります. 3歳未満のお子様には海藻を与えないでください。 腎臓病、内分泌の問題、および特定のタイプの皮膚の状態を持つ人は、これらの食品を食事に含める前に医師に相談する必要があります。

重要な注意点が 1 つあります。藻類は、海水に含まれる重金属の塩など、さまざまな毒素をすばやく吸収して蓄積します。 したがって、予備の安全性チェックと商品の高品質を保証する信頼できる販売店でのみ購入する必要があります。

出所: neboleem.net

 

海のスーパーフード、海藻の栄養価

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