コーヒーに関する一般的な誤解

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コーヒーは多くの人のお気に入りの飲み物です。 過去数十年にわたって、それは非常に有害であるか、非常に有用であり、通常の生活にさえ必要であると繰り返し宣言されてきました。 この製品は長い間私たちに親しまれてきましたが、コーヒーの特性と人体への影響については多くの神​​話があります。 これらの誤解の最も一般的なもので、読者は今日知り合うことができます。

 

1.コーヒーはカロリーが高いです。

実際、ブラックコーヒーはダイエット製品と見なすことができます. それは最小量のカロリーを含むだけでなく(2 gあたり8から100までのさまざまな品種で)、受け取ったエネルギーの急速な消費にも貢献します(神経系への刺激効果による). インスタントコーヒーのカロリー量は、ナチュラルコーヒーのほぼ半分であることが証明されています。 どういうわけか、この指標は、飲み物が砂糖、牛乳、またはクリーム(クッキー、チョコレート、お菓子、ケーキなどは言うまでもありません)と一緒に消費されると大幅に増加します。

 

2.コーヒーを飲む人は痛風になるリスクがあります。

かなり長い間、毎日のコーヒーの消費は、関節内の尿酸塩の沈着の増加を伴う代謝プロセスのそのような変化につながるという意見がありました。

実際、状況は正反対です。 コーヒーに含まれる物質は、体内の尿酸濃度を下げるのに役立ちます。 したがって、飲み物を定期的に飲むと、痛風を発症するリスクが減少します。

さらに、この飲み物はかなり強い利尿作用があり、浮腫と戦うのに役立ちます。

 

3.コーヒーは肝臓を傷つけます

ボランティアを含む研究は、コーヒーが肝臓癌と肝硬変の発症を引き起こさないことを示しました。 この飲み物が他の臓器に悪性新生物を引き起こす可能性があるという仮定は確認されていません。

 

4.コーヒーを飲むと糖尿病になります

コーヒーにはトリゴネリンが含まれています。 豆を焙煎したときに現れる独特の香りの原因は彼です。 さらに、コーヒーはクロロゲン酸が豊富です(ただし、その最大濃度は穀物の殻に含まれているため、食用ではありません)。 これらの物質は両方とも炭水化物代謝を最適化し、体重増加を防ぎます。

すべての種類のコーヒー(カフェインを含まないものも含む)は、ブドウ糖の吸収にプラスの効果をもたらし、XNUMX型糖尿病のリスクを軽減します。

もちろん、コーヒー愛好家が砂糖をたくさん入れて飲む場合については話していません。 この種の乱用は常に危険であり、飲み物の肯定的な品質は砂糖による害を減らすことはありません。

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5.コーヒーは血管に影響を与えません

コーヒーには、体内のコレステロール値を上げる物質であるカフェストールが含まれています。 香りのよい飲み物が好きな人にとって、血管壁がマイナスに変化する可能性は非常に高いです。 カフェインの刺激効果と相まって、これは心血管系の問題や関連する病気の深刻なリスクをもたらします。

この観点から、インスタントコーヒーの定期的な消費はより安全であるように思われます:それは天然のコーヒー豆より何倍も少ないカフェストールを含んでいます。

 

6.コーヒーは二日酔いを和らげます

コーヒーの利尿作用は、体からのアルコール崩壊生成物の除去の加速に本当に貢献しています。 しかし、二日酔いの治療法としてコーヒーを使用することは非常に危険です。過度の飲酒の後、体はすでに悪い状態にあります。 脱水症と組み合わされた神経系および心臓血管系への負荷の増加は、最も不幸な結果につながる可能性があります。

しかし、ごちそうの約20分前に濃いコーヒーを飲むことで、アルコールの処理に関与する肝臓酵素の生成を活性化することができます。 その後、アルコールはより集中的に分解し、非常に酔うリスクが減少します。 効果はXNUMX時間半続きますが、コーヒーをXNUMX回飲む場合に限ります。アルコール飲料を散りばめた状態で飲むべきではありません。 そうでなければ、結果は反対になります-体に深刻な結果をもたらす急速な中毒。

 

7.妊娠中の女性は制限なしにコーヒーを飲むことができます。

医師は満場一致で、妊娠中の母親にコーヒーを飲むのを完全にやめるか、最小限に抑えるようにアドバイスします(週にXNUMX〜XNUMX杯)。 確かに、妊娠期間中、飲み物の肯定的な特性のほとんどは不利になります:

  • コーヒーの刺激効果は、妊娠中の女性には絶対に必要ありません。 彼女の神経系はすでにひどい緊張状態にあります。 コーヒーを飲むと、睡眠障害、神経質の増加、心拍数の増加を引き起こし、女性の健康に悪影響を与える可能性があります。
  • 妊娠の初期段階では、少量のコーヒーでも平滑筋の緊張を高め、流産を引き起こす可能性があります。
  • コーヒーには利尿作用があります。 妊娠中の女性の利尿の増加は、胎児の骨格の形成に必要なカルシウムの体からの浸出、およびその適切な発達に重要な他の微量元素につながります。
  • 濃いコーヒーを飲むと、血管のけいれんが発生します。 胎盤に供給する血管が急激に狭くなると、酸素の供給が制限され、胎児の低酸素症を引き起こす可能性があります。

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8コーヒーを飲むとパーキンソン病を引き起こす

この誤解の出現は、明らかに、コーヒーが神経系に及ぼす影響と、コーヒーを過剰に摂取したときに発生する興奮についての考えに関連しています。

実際の状況は次のとおりです。カフェインは本当に強壮剤ですが、適度な量のコーヒーは健康な人にとって絶対に安全です。 さらに、この物質はドーパミンの放出に関与する脳細胞の死のプロセスを遅くします。

コーヒーを飲むことは男性と女性の健康に異なった影響を及ぼします。 毎日香りのよい飲み物を飲む、より強い性別の代表者にとって、パーキンソン病を発症するリスクは数倍減少します。 女性の体に対するコーヒーのプラスの効果はそれほど顕著ではありません。 さらに、ホルモンのバックグラウンドを修正するように設計された薬を服用すると、コーヒーの保護効果の強度が大幅に低下します。

 

9.コーヒーは麻薬のように中毒性があります。

コーヒー(というより、神経系への刺激効果)は中毒性がありますが、それは薬物への身体的または精神的依存とは何の関係もありません。 飲み物の常連の消費者にとって、それを急激に拒絶すると、集中力の低下、ぼんやり、頭痛、および眠気を引き起こす可能性があります。 毎日飲むコーヒーの量を徐々に減らしても、不快な感覚はほとんど現れないか、すぐに消えます。

コーヒーは一般的に信じられているよりもはるかに害が少ないです。 ただし、高血圧、心臓や血管の問題、神経系や排泄系の病気の場合は、それを放棄する必要があります。 コーヒーは子供に与えられるべきではありません。 また、妊娠中の母親にとっては、香りのよい飲み物を拒否したり、その使用を減らしたりすることをお勧めします。

 

10.インスタントコーヒーは挽いたコーヒーよりも有害です。

製品の天然バージョンと可溶性バージョンのいくつかの特性については、すでに説明しました。 インスタントコーヒーは、カフェインとカロリーが少なく、血管や心臓への害が少なく、ニコチン酸(ビタミンPP)が非常に豊富です。 しかし、天然コーヒーには、原材料の処理中に破壊される多くの微量元素があります。

インスタントコーヒーがナチュラルコーヒーよりもはるかに有害であるという考えは、低品質の原材料から作られ、フレーバー、フレーバーエンハンサー、および健康に有害なその他の添加物で飽和した安価な製品の使用が原因である可能性が最も高い. この意味で特に不快なのは、小さな使い捨てパッケージ(「スリーインワン」など)のインスタントコーヒーのオプションです。

出所:neboleem.net