菜食主義があなたの健康に悪い理由

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菜食主義は、動物性食品の消費を禁止または制限するフードシステムと呼ばれるものです。

  • 伝統的な菜食主義では、肉と魚だけが禁止されています。卵、牛乳、蜂蜜は許可されています。
  • ラクト菜食主義では、ミルクとハチミツのみが許可されます。
  • オボベジタリアニズムはあなたが卵と蜂蜜を食べることを可能にします。
  • 菜食主義の最も厳格な形態は、植物ベースの食品のみが許可されているビーガニズムです。

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菜食主義に切り替える主な理由は2つあります。 1 つ目は道徳的および倫理的な理由であり、2 つ目は肉や魚を含まない植物ベースの食事の方が健康的で長寿を促進するという信念です。 また、肉の味が苦手な人もいます。

多くの菜食主義者は、生き物を食べるために殺すことは不道徳であると確信しています。

自然界のすべてにはライフサイクルがあります。 すべての植物、菌類、バクテリアは生まれ、増殖し、そして死にます。 この観点から、きゅうりをサラダに刻むことは、動物を殺すのと同じくらい不道徳です。

同じ論理で、手を洗ったり抗生物質を服用したりすることは禁止されるべきです。なぜなら、これらの行動をとることによって何百万もの微生物を殺すからです。

野生では、他の動物を食べるために一部の動物を殺すことは完全に自然な現象であり、それなしでは種の生存は不可能です。 次のリンクの生物が前のリンクの生物を食べる食物連鎖は、それによって自然界の物質の循環の根底にあるエネルギーと物質の移動を実行します。

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道徳は人間の発明です。 道徳という用語は、善と悪、善と悪、悪と善について社会で受け入れられている考えを表すためにシセロによって導入されました。

動物の世界では、道徳、偏見、感情はありません。 感情は人間だけです。 空腹のオオカミは、動物を食べることが倫理的であるかどうか疑問に思いませんが、自然が彼に処方したものを捕まえて食べます。

人間に近いチンパンジーは、バナナを食べるだけでなく、トカゲや昆虫を食べてたんぱく質を補給する機会を逃さず、小さなサルを捕まえて餌にします。 そして、誰も罪のない犠牲者のために泣きません。 これが自然の法則です!

その生物学的本質によって、人間は同じ動物であり、感情の存在下で動物界全体とは異なります。

恐怖、喜び、共感(思いやり)などの感情の形成における重要な役割は、脳にある扁桃体によって果たされます。

人々が生き物を食べることに対する心理的な障壁を作り出すのは共感です。 しかし、それにもかかわらず、彼自身が生き物であるため、人は自然の法則に従う義務があります。

思いやりの存在は、体の完全な機能に必要な栄養素、ビタミン、マクロおよびミクロ要素を置き換えることはできず、動物性食品にのみ見られる必須アミノ酸を合成することはできません。

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人は略奪的な生き物ではありませんが、草食動物でもありません。 人々は雑食動物です。 人間の歯と消化器系は、草食動物や肉食動物のものとは異なります。

菜食主義が健康的な食事であるという科学的証拠はありません。 研究は、肉や魚を避けることの利点をサポートしていません。 それどころか、菜食を食べることは有害であるという多くの科学的証拠があります。

彼らの事例の証拠として、植物性食品の愛好家は、何人かの菜食主義の科学者の議論に言及しています。 権威への訴えのような証明の方法は科学的ではなく、何も証明しません。

植物由来のタンパク質は動物よりも吸収が悪く、アミノ酸の組成が劣っています。

菜食主義の主な害は、食事中のビタミン、ミクロおよびマクロ要素の絶え間ない欠乏です。 菜食主義者の食事では、鉄、カルシウム、亜鉛は植物から必要な量を得ることが難しいため、しばしば不足しています。 このようにして得られた鉄は、動物性食品よりも5倍も吸収されません。

ベジタリアン料理は子供にとって特に危険です。 鉄分、カルシウム、ビタミンB12が不足すると、貧血になり、成長と発達を妨げる可能性があります。

進化の過程で、人間は常に雑食性でした。 動物性食品は、主要な器官である脳の生命活動と正常な機能を確保するために必要なすべての物質を人に与えます。 北部の一部の人々は、地理的な位置から、漁業、狩猟、畜産のみで生活し、動物性食品のみを食べています。

 

したがって、菜食主義の最初の害は、植物性食品を食べると、体によって合成されず、動物由来の食品からのみ得ることができるビタミンB12の欠乏を引き起こすことです。 B12は脳と神経系の健康に不可欠です。 このビタミンの不足は、貧血、脳機能障害、精神障害を引き起こします。

ビタミンB12の唯一の供給源は、肉、鶏肉とその肝臓、そして魚と卵です。 ビーガンと菜食主義者(ラクトと卵子の菜食主義者を含む)はB12が不足しています。

長期的なB12欠乏症は、脳に不可逆的な変化をもたらす可能性があり、それがわずかに不足すると、記憶障害、うつ病、倦怠感を引き起こす可能性があります。

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菜食主義の第二の害は、菜食主義者がクレアチンを欠いていることであり、それは筋肉と脳の機能に悪影響を及ぼします。 クレアチンは、筋肉量と筋力を維持するのに役立ちます。

クレアチンの機能は、細胞内のATPを迅速に処理できるエネルギーの蓄えを形成することです。

ATP(アデノシン三リン酸)は、生体系で発生するすべての生化学的プロセス、特に酵素の形成のための普遍的なエネルギー源です。 ATPは、生物のエネルギーや物質の交換において非常に重要です。

体内のクレアチンは主に骨格筋に貯蔵されていますが、その一部は脳に集中しています。 脳は、筋肉と同様に、精神活動を実行するためにエネルギーを必要とします。

菜食主義者はクレアチンが不足しており、脳機能に悪影響を及ぼします。 研究によると、菜食主義者の食事にクレアチンを補給すると、作業記憶と知性の改善に大きなプラスの効果があります。

菜食主義者はまた、骨格筋クレアチンが少ないため、筋肉の可能性のレベルが低くなります。

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菜食主義の 3 番目の害はビタミン D 欠乏症で、ビタミン D は紫外線の影響で皮膚のコレステロールから生成されます。そしてコレステロールは動物性食品から得られます。

ビタミンDには主に2つの形態があります。

  • ビタミンD2(エルゴカルシフェロール)-植物由来
  • ビタミンD3(コレカルシフェロール)-動物由来

研究によると、D3は植物の形よりもはるかに効果的です。

ビタミンD欠乏症は、心血管疾患、癌、自己免疫疾患、うつ病、認知障害などのさまざまな脳障害を引き起こします。

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菜食主義の次の害は、菜食主義者が食物と一緒にカルノシンを受け取らないことです-さまざまな退行過程から体を保護する物質です。 カルノシンは、高血糖によって引き起こされる体のタンパク質の糖化プロセスを阻害し、タンパク質の架橋を防ぐ抗酸化物質です。

多くの科学者は、動物性食品はカルノシンの含有量が高いため、人間の脳と体を老化から保護できると信じています。

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菜食主義の最後の害は、脳を老化から保護し、心臓を病気から保護する上で最も重要な要因であるドコサヘキサエン酸(DHA)の欠乏です。

オメガ3脂肪酸は必須です。 最も重要なオメガ3脂肪酸は、α-リノレン酸(ALA)、エイコサペンタエン酸(EPA)、およびドコサヘキサエン酸(DHA)です。

人体はそれらを合成することができますが、非常に少量であるため、食品からオメガ-3を取得することが最も効果的です。

DHAは脳内で最も豊富です。 それはその正常な機能にとって重要です。 DHA欠乏症は、認知機能とメンタルヘルスのさまざまな側面に悪影響を与える可能性があります。 油性の魚はDHAの最良の供給源です。

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植物ベースの食事療法の利点に関するすべての菜食主義の議論は、科学的証拠によって反駁されており、精査に耐えることはできません。

菜食主義はその教義への盲目的な信仰に基づいていますが、科学には基づいていません。 大人にとって菜食主義の害をさまざまな方法で最小限に抑えることができれば、子供や妊婦にとっては受け入れられません。

大人は動物性食品なしで生きることができますが、そのような生活は健康で充実しているとは言えません。 何らかの理由で肉や魚の摂取を許可しない場合は、少なくとも、体が完全に機能するために必要なすべての物質を含むサプリメントを食事に含めるように注意する必要があります。