ビタミンが多ければ多いほど良いと私たちは信じており、結局のところ、私たちは非常に間違っています。 それらは本当に体に必要とされていますか、マルチビタミン複合体への熱狂は無害ですか、そしてビタミンなしで行うことは可能ですか？ この記事では、理解しようとします
shutterstock.com
ビタミン複合体は最も人気のある薬のXNUMXつです。おそらく、ビタミンの利点について聞いたことがなく、摂取したことがない人はいないでしょう。 ビタミンが多ければ多いほど良いと私たちは信じており、結局のところ、私たちはひどく誤解されています。 それらは本当に体に必要とされていますか、マルチビタミン複合体への熱狂は無害ですか、そしてビタミンなしで行うことは可能ですか？ それを理解してみましょう。
事実だけ
最初に事実を見てみましょう。 ビタミンは、その機能を実行するために体が微量に必要とする物質です。 ビタミンがない場合、たとえ他のすべての物質が食事に含まれていても、体は機能不全になり始め、人は病気になります。
通常、ビタミンは食物と一緒に体内に入ります。 さまざまな食品にはさまざまなビタミンが含まれています。これが、食事を変えてさまざまな食品グループを含める必要がある理由のXNUMXつです。
ビタミンは不安定で、熱処理によって簡単に破壊されます。 そのため、食事の一部は新鮮な野菜や果物、つまりビタミンを最も多く含む食品で表現する必要があります。
ビタミンの必要性は食物によって満たすことができないというのは本当ですか？
20世紀には、体に必要な量のビタミンを食物だけから得ることは不可能であることが示唆されたため、ビタミン不足の状態であるビタミン欠乏症を防ぐために追加で摂取する必要があります. ビタミン欠乏症は現代人の絶え間ない仲間であり、免疫系の弱体化と多くの病気の発症に寄与していると考えられていました. この論文は、製薬業界の関心によって温かく支持され、しばらくすると、地球上のビタミン複合体の勝利の行進が始まりました. ビタミンは、ビタミン過剰症を除いて、ほとんどすべての病気に処方されています（途中で判明しました。やりすぎると、これも起こります）。 ビタミンは常に体に役立つと広く信じられています（少なくとも害はありません）. しかし、そうですか？
特定のビタミン（たとえば、ビタミンA、E、C）が悪性腫瘍の成長に寄与することが確立されています。
何十年にもわたるビタミンブームにより、臨床経験の蓄積が可能になり、現在、医師は、追加の要塞の全体的な必要性についての記述は正しくないとますます言っています。 彼らは、ビタミン複合体はほとんどの場合役に立たず、場合によっては有害であると言います。そして、結局のところ、この意見は、ビタミンをほぼ絶えず摂取する必要があるという事実よりもはるかに真実です。
いくつかの独立したセンターによって実施された研究は、生命に不可欠であると考えられていたビタミンの投与量が大幅に過大評価されていることを示しています。 実際、食品に含まれるビタミンは、食事が多様で、さまざまな食品グループが含まれ、新鮮な野菜や果物が含まれている場合、体のすべてのニーズを満たすのに十分です。 ほとんどの場合、現代人のビタミン欠乏症は、食品中のビタミンの不足とは決して関連していませんが、体内でのビタミンの吸収の問題と関連しています（たとえば、腸での吸収プロセスに違反しています。多くの腸の病状で発生します）。
他の研究の過程で、合成ビタミンが体に吸収されるのは5％以下であることが確立されているため、体への効果について話す必要はありません。
shutterstock.com
ビタミン複合体について知っておくべきことは何ですか？
- ビタミンは、単独で、または互いに組み合わせて、風邪から保護しません。 「病気にならないようにビタミンを飲む」というのは素晴らしい考えではありません。 その証拠のXNUMXつは、SARSの季節的発生率のピークが晩秋、つまり果物が豊富な夏と初秋の後に体がビタミンで最大限に飽和する時期に発生するという事実です。 ビタミンが本当に風邪から守られていれば、呼吸器疾患の秋冬の発生について誰も聞いたことがないでしょう。それらのピークは、食品中のビタミンの含有量が最小限である春に落ちるでしょう。
- ビタミン複合体を服用しても、ガンを防ぐことはできません。 さらに、特定のビタミン（たとえば、ビタミンA、E、C）が悪性腫瘍の増殖に寄与することが明確に確立されています。
- 合成（言い換えれば、食物源ではなく、実験室で作られた）ビタミンは非常にアレルギー性があります。 特に、一部の小児科医は、現代の赤ちゃんの一般的なアレルギーは、多くの女性が妊娠中にマルチビタミン複合体を摂取しているという事実に起因すると考えています。
- 多くの一般的なビタミン – ミネラル複合体は、ほとんどの場合、薬ではありませんが、栄養補助食品、つまり生物学的に活性な栄養補助食品のグループに属しています。 その組成中のビタミンとミネラルは、治療（効果を発揮できる）量ではなく、治療量以下（有意な効果を得るには不十分）です。 さらに、アンタゴニスト成分が含まれていることがよくあります（たとえば、カルシウムと鉄、亜鉛と葉酸、ビタミン B12 とビタミン B1、ビタミン C、鉄を同時に摂取することはお勧めしません）。 そして最後に、薬ではないため、これらの薬はテストを受けておらず、製造者だけが実際にその組成に何が正確にどのような量で含まれているかを知っています.
shutterstock.com
ビタミンはいつ必要ですか？
それにもかかわらず、ビタミンを摂取することが不可欠である状況があります。 そのような状態は1つあります。脚気と脚気です。つまり、体内の特定のビタミンの量が減少し、それらが完全に存在しないことです。 通常、私たちはXNUMXつまたはXNUMXつのビタミンについて話します。 たとえば、アルコール依存症では、ビタミンBXNUMXの吸収が損なわれるため、アルコール依存症の治療では、さらに、意味のない「ビタミン」の形ではなく、注射で処方されます。
昔の旅行者はしばしばC-ビタミン欠乏症に苦しんでおり、ジャック・ロンドンが「神の過ち」の物語でカラフルに描写しています。 伝統的な食べ物が白米である貧しい国の人々は、しばしば脚気（いわゆるB1-アビタミノーシス）を摂取し、主にトウモロコシを食べる人々-ペラグラ（これはPP-アビタミノーシスです）。 日射量の少ない地域、つまり年間の晴れの日数が少ない地域に住む幼児では、くる病を引き起こすビタミンD欠乏症の症例があります。
低ビタミン症は、極北の居住者（食事のビタミン欠乏による）、およびビタミンをほとんどまたはまったく含まない食品（ファーストフード、ジャンクフード、工業的に作られた食品）を食べるすべての人々で診断されます。 ビーガニズム（厳格な菜食主義）を実践する人々は、主に肉や乳製品に含まれるビタミンB12の不足の兆候を示すことがよくあります。
これらすべての状況で、あなたはビタミンを摂取する必要があります。 しかし、そのような場合、それらは治療機能を果たし、診断後に厳密に計算された用量で医師によって処方されるため、ここではファッショナブルなビタミン-ミネラル複合体について話していません。
出所： neboleem.net
記事のトピックに関する有用なビデオ
ビデオプレーヤーでは、字幕をオンにして、設定で任意の言語への翻訳を選択できます
