견과류가 최고의 천연 비타민 및 미네랄 복합체인 이유

견과류는 건강한 식단의 필수 구성 요소입니다

shutterstock.com

노화는 여러 건강 문제의 원인이 되며 주요 비타민, 거대 및 미세 영양소 결핍의 위험을 증가시키는 생리적 변화와 관련이 있습니다.

견과류는 맛있는 간식일 뿐만 아니라 유익한 성분의 보물 창고입니다. 불포화 지방, 단백질, 다양한 영양소, 비타민 및 미네랄이 풍부하여 건강에 많은 이점을 제공합니다.

인공 비타민이 효과적이지 않은 이유

많은 사람들이 충분한 비타민과 미네랄을 섭취하지 않습니다. 특히 노인들은 낮은 비타민과 미네랄 농도가 알츠하이머병을 포함한 노화 관련 질병의 위험 증가와 관련이 있습니다.

약국에서 판매되는 비타민-미네랄 복합제를 추가로 섭취하는 것은 문제를 해결하지 못합니다.

첫째, 비타민 D와 K를 제외한 대부분의 비타민은 복합제로 섭취하기보다는 개별적으로 섭취하는 것이 좋습니다. 복합제로 섭취하면 비타민의 흡수가 어려워지고 때로는 일부 비타민의 효과를 중화시킬 수 있기 때문입니다.

둘째, 인공 비타민은 종종 해로운 영향을 미치며, 예를 들어 항산화 비타민 A, E 및 C가 그렇습니다.

셋째, 인공 비타민은 순수한 형태로 즉시 혈액에 흡수되기 때문에 과다 복용이 쉽습니다. 이것이 인공 비타민의 주요 위험 중 하나입니다.

자연 식품에 함유된 비타민은 결합된 상태로 존재합니다. 그들의 흡수는 천천히 이루어지며 과일의 비타민과 미네랄 농도는 낮아 과다 복용이 불가능합니다.

비타민-미네랄 복합제의 소비는 텔레비전 광고 덕분에 꾸준히 증가하고 있습니다. 대부분의 사람들은 인공 비타민이 효과적이고 안전하다고 생각합니다.

하지만 오랜 연구 결과, 인공 비타민 섭취는 항상 질병 예방에 효과적이지 않으며 건강에 해로울 수 있습니다.

견과류는 건강한 식단의 필수 구성 요소입니다

Image by freepik

인공 비타민 A와 E의 사용은 부정적인 효과를 나타낼 수 있습니다. 즉, 암과 심혈관 질환의 발생이 증가합니다.

비타민 C나 비타민 E는 전립선암 예방에 아무런 이점을 제공하지 않습니다.

비타민 E를 추가로 섭취하면 남성의 전립선암 위험이 크게 증가합니다.

비타민 C의 고용량 섭취 위험은 종종 무시되며, 많은 사람들이 비타민 C를 감기와 독감의 만병통치약으로 여기고 빠른 회복을 위해 고용량을 섭취하지만, 비타민 C는 감기와 독감에 아무런 치료 효과가 없습니다. 자세한 내용은 “비타민 C에 대한 오해”라는 우리의 기사에서 읽어보세요.

그러나 고용량의 비타민 C는 혈전성 사건의 위험을 크게 증가시킵니다. 비타민 C는 적혈구의 응고 활성화와 혈전증을 유도하여 혈전을 증가시킵니다.

고용량의 아스코르빈산 섭취(주 7정 이상)는 신장 결석의 위험을 크게 증가시킵니다.