Mitos tentang bahaya kopi

pixabay.com

Ramai orang berfikir bahawa tempat kelahiran kopi adalah Brazil yang jauh, di mana "terdapat banyak monyet liar." Sebab penyebaran pendapat ini, nampaknya, adalah bahawa Kesatuan Soviet mengimport terutamanya kopi Brazil, yang membawa kepada pengenalan perkataan "kopi" dan "Brazil". Namun, kebiasaan minum kopi bukan berasal dari Brazil, tetapi di Timur Tengah, di Arab Selatan.

Pada zaman dahulu, kopi tidak dibancuh, tetapi dimakan. Suku kaum Afrika Timur telah menggunakan biji kopi selama berabad-abad sebagai produk makanan. Mereka menggorengnya dalam kuali atau memasaknya dalam lemak haiwan dan kemudian memakannya. Mereka suka bahawa bijirin mempunyai kesan merangsang.

Sejarah kemunculan adat minum kopi adalah seperti berikut: seorang ulama Arab dari Aden menyedari bahawa kopi mempunyai keupayaan untuk menghilangkan keletihan dan mengantuk, dan mengesyorkan agar para darwis meminumnya supaya lebih mudah bagi mereka untuk menghabiskan masa mereka. malam dalam solat. Tidak lama kemudian, kopi telah pun diminum oleh semua penduduk Aden, dan kemudian bandar-bandar Arab yang lain.

Mitos tentang bahaya kopi

pxhere.com

Penyelidik ambil perhatian bahawa kopi meningkatkan kecekapan, melegakan keletihan, dan merangsang aktiviti mental. Semua ini disebabkan oleh kafein yang terkandung di dalamnya, yang meningkatkan bekalan darah ke organ penting seperti otak, jantung, buah pinggang, dan juga, sebagai perangsang psikomotor, meningkatkan aktiviti otak. Orang Amerika telah mendapati bahawa sejumlah kecil kopi meningkatkan spermatogenesis dan potensi pada lelaki.

Walau bagaimanapun, menurut beberapa doktor, disebabkan fakta bahawa kafein adalah dadah (ubat), dengan penggunaan kopi yang berterusan, pergantungan fizikal dan mental pada minuman ini mungkin muncul.

Tetapi walau bagaimanapun, tidak kira betapa berguna kafein, adalah lebih baik untuk minum kopi secara sederhana. Pakar dalam pemakanan semula jadi percaya bahawa adalah lebih baik untuk menolaknya sama sekali atau menggantikannya dengan minuman kopi yang diperbuat daripada barli atau chicory.

Mitos tentang bahaya kopi

pxhere.com

Dengan penggunaan kopi yang berlebihan, anda hanya boleh "memandu" badan anda, kerana kopi untuknya bukan "oat", tetapi "cambuk". Ia tidak disyorkan untuk minum kopi untuk orang yang mempunyai penyakit jantung koronari, aterosklerosis yang teruk, penyakit buah pinggang, peningkatan keseronokan, insomnia, hipertensi dan glaukoma. Orang tua dan kanak-kanak tidak boleh minum kopi sama sekali.

Di samping itu, sesetengah doktor menasihati: pertama, jangan minum kopi semasa perut kosong, tetapi makan sesuatu terlebih dahulu, dan, kedua, tidak digalakkan untuk minum kopi selepas makan berat.

Mitos tentang bahaya kopi

pixabay.com

 

Mitos tentang bahaya kopi

Seperti yang anda ketahui, saintis Rusia I. Mechnikov serius menangani masalah umur panjang. Dalam salah satu tulisannya, dia menulis tentang seorang lelaki yang minum sehingga 40 cawan kopi setiap hari untuk masa yang lama dan hidup sehingga 114 tahun! Sudah tentu, kopi bukanlah sebab umurnya yang panjang, dan ada kemungkinan, tanpa memakannya dalam jumlah yang begitu besar, dia boleh hidup lebih lama. Tetapi pada masa yang sama, fakta ini juga menunjukkan bahawa kemudaratan kopi sering dibesar-besarkan.

Pada tahun 1987, saintis Amerika yang mengikuti 6000 peminum kopi yang gemar selama beberapa tahun melaporkan bahawa kopi tidak menyumbang kepada perkembangan penyakit kardiovaskular, seperti yang didakwa sebelum ini. Kesimpulan yang sama dibuat oleh doktor Finland. Mereka memeriksa 17000 orang yang minum lima atau lebih cawan kopi sehari. Hasil kajian oleh rakyat Amerika dan Finland turut disahkan oleh saintis Brazil yang mengkaji kesan kopi terhadap 45000 peminum kopi.

Kafein yang terdapat dalam kopi telah dipersalahkan kerana menyebabkan ketagihan kafein, penyakit jantung, dan terlalu teruja pada kanak-kanak. Tetapi dalam banyak cara, tuduhan ini tidak wajar, yang disahkan oleh banyak kajian saintis (khususnya, mereka yang baru sahaja kita sebutkan).

Mitos tentang bahaya kopi

pixabay.com

Kami membawa perhatian anda beberapa mitos lain tentang kopi.

  • Penyakit jantung. Lebih 20 tahun penyelidikan tidak menemui kaitan antara minum kopi dan penyakit jantung, menafikan mitos bahawa kopi meningkatkan tekanan darah. Dan agar kopi dapat meningkatkan sedikit paras kolesterol darah, ia mesti sangat kuat sehingga hanya sedikit orang yang boleh meminumnya.
  • Osteoporosis. Terdapat pendapat bahawa kafein menggalakkan perkumuhan kalsium dari badan, dengan itu melemahkan tisu tulang. Walau bagaimanapun, kajian menunjukkan bahawa kesan yang tidak diingini akan dikompensasikan sepenuhnya jika anda minum segelas susu sehari atau memastikan terdapat cukup kalsium dalam diet.
  • Kehamilan. Terdapat pendapat bahawa kopi memberi kesan buruk kepada kehamilan. Walau bagaimanapun, saintis telah membuktikan bahawa kafein tidak menjejaskan perkembangan janin dan tidak berkaitan dengan kes keguguran. Tetapi menurut data terkini, baru-baru ini diterbitkan dalam American Journal of Epidemiology, wanita hamil masih harus menahan diri dari kopi, seperti Coca-Cola dan minuman lain yang mengandungi kafein. Penggunaan mereka membawa kepada fakta bahawa kanak-kanak itu dilahirkan dengan berat badan yang lebih rendah daripada bayi baru lahir ibu lain.
  • Ketagihan. Doktor (walau bagaimanapun, tidak semua) percaya bahawa kafein tidak menyebabkan ketagihan. Walau bagaimanapun, mereka yang berhenti minum kopi atau mengurangkan dos biasa mereka secara drastik berisiko mendapat sakit kepala, pemikiran yang lebih teruk, menjadi hilang akal, mudah marah atau mengantuk. Semua masalah ini boleh dielakkan dengan mengurangkan penggunaan kopi secara beransur-ansur.
  • Kopi dan seks. Untuk masa yang lama dipercayai bahawa minum kopi berbahaya bukan sahaja kepada kesihatan, tetapi juga kepada kehidupan seksual. Namun, semuanya tidak begitu menyedihkan.

    Pakar Universiti Michigan mendapati bahawa wanita yang sudah berkahwin lebih tua yang minum secawan kopi setiap hari adalah lebih aktif secara seksual daripada rakan sebaya mereka yang telah meninggalkan minuman ini untuk masa yang lama.Pada lelaki, kopi membantu mencapai dan mengekalkan ereksi. Lelaki pertengahan umur yang ditinjau yang tidak minum kopi mengadu tentang kesukaran tertentu dalam hal ini.

    Menurut pakar Amerika, kafein alkaloid, yang merupakan perangsang berkesan yang memburukkan lagi tindak balas badan terhadap rangsangan deria, menyumbang kepada pengaktifan potensi seksual.

Mitos tentang bahaya kopi

pixabay.com