Lebih banyak vitamin, lebih baik, kami percaya, dan, ternyata, kami sangat tersilap. Adakah mereka benar-benar diperlukan oleh badan, adakah kegilaan terhadap kompleks multivitamin tidak berbahaya, dan adakah mungkin dilakukan tanpa vitamin sama sekali? Dalam artikel ini, kami akan cuba memahami

Mitos dan fakta tentang vitamin | Adakah kita memerlukan vitamin

shutterstock.com

Kompleks vitamin adalah salah satu ubat yang paling popular: mungkin, tidak ada orang yang tidak pernah mendengar tentang manfaat vitamin dan tidak pernah mengambilnya. Lebih banyak vitamin, lebih baik, kami percaya, dan, ternyata, kami sangat tersilap. Adakah mereka benar-benar diperlukan oleh badan, adakah kegilaan terhadap kompleks multivitamin tidak berbahaya, dan adakah mungkin dilakukan tanpa vitamin sama sekali? Mari kita cuba memikirkannya.

 

Fakta sahaja

Kita tengok fakta dulu. Vitamin adalah bahan yang diperlukan dalam kuantiti mikroskopik oleh badan untuk menjalankan fungsinya. Dengan ketiadaan vitamin – walaupun semua bahan lain terdapat dalam diet – badan mula tidak berfungsi, dan orang itu menjadi sakit.

Biasanya, vitamin memasuki badan dengan makanan. Makanan yang berbeza mengandungi vitamin yang berbeza, dan ini adalah salah satu sebab mengapa diet harus diubah dan termasuk kumpulan makanan yang berbeza.

Vitamin tidak stabil dan mudah dimusnahkan oleh rawatan haba. Itulah sebabnya sebahagian daripada diet mesti diwakili oleh sayur-sayuran dan buah-buahan segar – makanan yang mengandungi jumlah terbesar vitamin.

 

Benarkah keperluan vitamin tidak dapat dipenuhi dengan makanan?

Pada abad ke-20, dicadangkan bahawa adalah mustahil untuk mendapatkan jumlah vitamin yang diperlukan oleh tubuh hanya dari makanan, jadi mereka perlu diambil tambahan untuk mencegah hipovitaminosis – keadaan kekurangan vitamin. Adalah dipercayai bahawa kekurangan vitamin adalah pendamping yang berterusan manusia moden, menyumbang, seterusnya, kepada kelemahan sistem imun dan perkembangan banyak penyakit. Tesis ini disokong hangat oleh kebimbangan farmaseutikal, dan selepas beberapa ketika, perarakan kemenangan kompleks vitamin di seluruh planet ini bermula. Vitamin ditetapkan untuk hampir semua penyakit, kecuali hipervitaminosis (ternyata di sepanjang jalan: jika anda berlebihan, ini juga berlaku). Secara meluas dipercayai bahawa vitamin sentiasa membantu tubuh (sekurang-kurangnya mereka tidak membahayakan). Tetapi adakah ia?

Telah ditetapkan bahawa vitamin tertentu (contohnya, vitamin A, E, C) menyumbang kepada pertumbuhan tumor malignan.

Dekad ledakan vitamin telah membolehkan pengumpulan pengalaman klinikal, dan kini doktor semakin mengatakan bahawa kenyataan tentang jumlah keperluan untuk benteng tambahan adalah tidak betul. Mereka mengatakan bahawa kompleks vitamin dalam kebanyakan kes tidak berguna, dan dalam beberapa kes berbahaya, dan, ternyata, pendapat ini lebih benar daripada fakta bahawa vitamin harus diambil hampir sentiasa.

Kajian yang dijalankan oleh beberapa pusat bebas telah menunjukkan bahawa dos vitamin yang dianggap penting untuk kehidupan adalah terlalu dianggarkan. Malah, vitamin yang datang bersama makanan cukup mencukupi untuk memenuhi semua keperluan badan – dengan syarat diet adalah pelbagai, mengandungi kumpulan makanan yang berbeza dan mengandungi sayur-sayuran dan buah-buahan segar. Dalam kebanyakan kes, kekurangan vitamin pada orang moden sama sekali tidak dikaitkan dengan kekurangan vitamin dalam makanan, tetapi dengan masalah penyerapannya dalam badan (contohnya, melanggar proses penyerapan dalam usus, yang berlaku dengan banyak patologi usus).

Dalam kajian lain, telah ditetapkan bahawa vitamin sintetik diserap oleh badan tidak lebih daripada 5%, jadi tidak perlu bercakap tentang kesan berkesannya pada badan.

Mitos dan fakta tentang vitamin | Adakah kita memerlukan vitamin

shutterstock.com

 

Apa yang anda perlu tahu tentang kompleks vitamin?

  • Vitamin, sama ada bersendirian atau dalam kombinasi antara satu sama lain, tidak melindungi daripada selsema. "Minum vitamin supaya tidak jatuh sakit" bukanlah idea yang bernas. Salah satu buktinya ialah fakta bahawa kemuncak kejadian bermusim SARS berlaku pada akhir musim luruh, iaitu pada masa apabila badan tepu maksimum dengan vitamin selepas musim panas yang kaya dengan buah-buahan dan awal musim luruh. Sekiranya vitamin benar-benar dilindungi daripada selesema, tiada siapa yang akan mendengar tentang wabak penyakit pernafasan musim luruh-musim sejuk, puncaknya akan jatuh pada musim bunga, apabila kandungan vitamin dalam makanan adalah minimum.
  • Pengambilan vitamin kompleks tidak mampu melindungi daripada kanser. Lebih-lebih lagi, telah terbukti dengan jelas bahawa vitamin tertentu (contohnya, vitamin A, E, C) menyumbang kepada pertumbuhan tumor malignan.
  • Vitamin sintetik (dalam erti kata lain, buatan makmal, bukan sumber makanan) sangat alergenik. Khususnya, sesetengah pakar pediatrik mengaitkan alahan umum pada bayi moden dengan fakta bahawa ramai wanita mengambil kompleks multivitamin semasa kehamilan.
  • Banyak kompleks vitamin-mineral yang popular, sebahagian besarnya, bukan ubat, tetapi tergolong dalam kumpulan makanan tambahan, iaitu suplemen makanan aktif secara biologi. Vitamin dan mineral dalam komposisinya bukan dalam dos terapeutik (mampu memberi kesan), tetapi dalam subterapeutik (tidak mencukupi untuk mencapai sebarang kesan ketara). Di samping itu, mereka sering memasukkan bahan antagonis (contohnya, tidak disyorkan untuk mengambil kalsium dan zat besi, zink dan asid folik, vitamin B12 dan vitamin B1, vitamin C, besi pada masa yang sama). Dan akhirnya, bukan ubat, ubat-ubatan ini tidak menjalani sebarang ujian, dan hanya pengeluar yang tahu apa sebenarnya dan dalam kuantiti sebenarnya dalam komposisi mereka.

Mitos dan fakta tentang vitamin | Adakah kita memerlukan vitamin

shutterstock.com

 

Bilakah vitamin diperlukan?

Walau bagaimanapun, terdapat situasi apabila mengambil vitamin adalah penting. Terdapat dua keadaan sedemikian: hypo- dan beri-beri, iaitu, pengurangan jumlah vitamin tertentu dalam badan dan ketiadaannya sepenuhnya. Biasanya kita bercakap tentang satu atau dua vitamin. Sebagai contoh, dalam alkoholisme, penyerapan vitamin B1 terganggu, oleh itu, dalam rawatan alkoholisme, ia ditetapkan, lebih-lebih lagi, dalam suntikan, dan bukan dalam bentuk "vitamin", yang tidak akan bermakna.

Pengembara pada zaman dahulu sering mengalami C-avitaminosis, yang digambarkan dengan penuh warna oleh Jack London dalam cerita "Kesilapan Tuhan". Orang dari negara miskin, yang makanan tradisionalnya adalah nasi putih yang ditapis, sering mendapat beri-beri (yang dipanggil B1-avitaminosis), dan mereka yang makan terutamanya jagung – pellagra (ini adalah PP-avitaminosis). Pada kanak-kanak kecil yang tinggal di kawasan dengan insolasi rendah, iaitu, dengan sebilangan kecil hari cerah setiap tahun, terdapat kes hipovitaminosis D, yang menyebabkan riket.

Hypovitaminosis didiagnosis pada penduduk di Far North (disebabkan oleh kekurangan vitamin dalam diet), dan juga pada semua mereka yang makan makanan yang mengandungi sedikit atau tiada vitamin sama sekali (makanan segera, makanan ringan, makanan yang dibuat secara industri). Orang yang mengamalkan veganisme (vegetarianisme yang ketat) sering menunjukkan tanda-tanda kekurangan vitamin B12, yang terdapat terutamanya dalam daging dan produk tenusu.

Dalam semua situasi ini, anda perlu mengambil vitamin. Tetapi dalam kes sedemikian, mereka melakukan fungsi terapeutik, ditetapkan oleh doktor dalam dos yang dikira dengan ketat selepas diagnosis, dan oleh itu kita tidak bercakap tentang kompleks vitamin-mineral yang bergaya di sini.

Source: neboleem.net

 

Video berguna mengenai topik artikel

Dalam pemain video, anda boleh menghidupkan sari kata dan memilih terjemahannya ke dalam mana-mana bahasa dalam tetapan

 

Dalam pemain video, anda boleh menghidupkan sari kata dan memilih terjemahannya ke dalam mana-mana bahasa dalam tetapan
Nilaikan artikel dan kongsi di rangkaian sosial
1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Penilaian: 3.75 (Bilangan penilaian: 4)
 

FactUm-Info Fakta Menarik

Langgan saluran Telegram kami

1.

Buka tapak FactUm-Info dalam pelayar Google Chrome

2.

Klik menu penyemak imbas

3.

Pilih "Pasang aplikasi"

1.

Buka tapak FactUm-Info dalam pelayar Safari

2.

Klik ikon "Hantar"

3.

Pilih "Untuk Skrin Laman Utama"