Voedingsmiddelen met een hoog suikergehalte zijn aantrekkelijk voor de meeste mensen – dit is een wetenschappelijk bevestigd feit. Het gaat niet om onmatigheid of promiscuïteit: zoet voedsel vanaf de kindertijd wordt geassocieerd met een gevoel van vrede en veiligheid dat een baby ervaart wanneer hij moedermelk opneemt. Bovendien verhoogt suiker, wanneer het het menselijk lichaam binnenkomt, de productie van "gelukshormonen", die we allemaal zo hard nodig hebben. En toch is het leven van een zoetekauw zelden onbewolkt: te veel schade aan hun gezondheid en uiterlijk wordt veroorzaakt door hun favoriete gerechten. Gelukkig kan deze negatieve impact worden geminimaliseerd. Je hoeft alleen maar te begrijpen welke snoepjes het schadelijkst zijn en hoe ze kunnen worden vervangen.
1. Kleverige lekkernijen
Traditioneel beschouwd zijn kinderachtige gummies, fudges, toffees en karamels met vloeibare vulling veel schadelijker dan andere soorten lekkernijen. Het zijn hun zorgzame moeders en grootmoeders die het vaakst baby's kopen, omdat ze ten onrechte denken dat dit soort snoep gezonder is dan chocolade. Eigenlijk is het dat niet. Er zitten vrijwel geen natuurlijke ingrediënten in de samenstelling van toffees en snoep, maar ze bevatten veel verschillende synthetische toevoegingen, die niet alleen een slecht effect hebben op de spijsvertering, maar ook verslavend zijn.
Voor tandglazuur is er niets schadelijker dan de overblijfselen van plakkerige snoepjes, in de aanwezigheid waarvan ziekteverwekkers zich vooral op hun gemak voelen. Experts zeggen dat kinderen die gewend zijn aan dergelijke snoepjes veel vaker het slachtoffer worden van cariës dan die van hun leeftijdsgenoten van wie de ouders voorzichtiger waren bij het kiezen van snoep.
2. Industriële zoetwaren en gebak
Het gebruik van koekjes, cakes, zoete broodjes en cakes veroorzaakt onherstelbare schade aan de spijsverteringsorganen, veroorzaakt metabolische storingen, verslechtert de conditie van bloedvaten. Voor fans van dergelijke producten is het risico op het ontwikkelen van hypertensie, obesitas, diabetes type 2, leverschade en vele andere ernstige aandoeningen groot. Tegelijkertijd zijn zoete meelproducten van industriële oorsprong het gevaarlijkst.
In een poging om het maximale voordeel te behalen, gebruiken fabrikanten de meest schadelijke componenten voor hun productie, waarbij ze boter vervangen door goedkope margarine en andere plantaardige vetten. In combinatie met suiker zijn deze stoffen een echte tijdbom, die geleidelijk de inwendige organen vernietigen.
3. Chocoladerepen
Opdringerige en misleidende reclame is grotendeels verantwoordelijk voor de schade die dit soort lekkernijen kan veroorzaken. De informatie dat repen een uitstekend product zijn om snel honger te stillen, misleidt de koper.
Door nog een Snickers te eten, krijgt een persoon echt een grote portie calorieën binnen, maar ze zitten allemaal in suiker (dat wil zeggen, het zijn snelle koolhydraten) en een grote hoeveelheid ongezonde vetten. Als gevolg hiervan komt de honger snel terug en komen er veel volledig onnodige stoffen in het lichaam. Veel repen bevatten karamel en nougat, waarvan het gebruik bijdraagt aan de vernietiging van tandglazuur. En het woord "chocolade" komt in dit geval nauwelijks overeen met de werkelijkheid: het glazuur dat de repen bedekt, bevat bijna geen natuurlijke chocolade.
4. Gedroogd fruit
Onze favoriete pruimen, gedroogde abrikozen en ander gedroogd en gedroogd fruit kunnen ook niet geheel ongevaarlijk zijn, zeker niet als ze in grote hoeveelheden worden geconsumeerd. Natuurlijk zijn de vitamines en mineralen waaruit hun samenstelling bestaat, nuttig. Maar we mogen niet vergeten dat alle stoffen (inclusief suiker) in hoge concentraties in gedroogde vruchten zitten. Gedroogde dadels worden bijvoorbeeld met recht beschouwd als een van de zoetste voedingsmiddelen op aarde.
Ongecontroleerde consumptie van gedroogd fruit in plaats van de verwachte voordelen kan schadelijk zijn voor de gezondheid. Bovendien gebruiken fabrikanten vaak conserveermiddelen en andere additieven die het uiterlijk van dergelijke producten verbeteren. Daarom moeten gedroogde vruchten zorgvuldig worden gekozen en met mate worden geconsumeerd.
Opties voor het vervangen van dergelijke snoepjes
Wat te doen als je toch snoep wilt? Het loont de moeite om schadelijke snacks te vervangen door veiligere producten. Voedingsdeskundigen adviseren bijvoorbeeld om suikervrije lolly's te kopen. Ze kunnen sorbitol of andere vervangers bevatten, maar in kleine hoeveelheden, en de hoofdingrediënten zijn natuurlijke fruit- en bessensappen.
Het is beter om reep chocolade van donkere en bittere variëteiten te verkiezen boven chocoladerepen en snoep. Het bevat natuurlijke antioxidanten en andere heilzame stoffen, en er zitten zeer weinig schadelijke vetten in.
Sommige vruchten (bananen, dadelpruimen) helpen ook om de dorst naar snoep te lessen. Bovendien worden repen die in apotheken worden verkocht en die muesli, honing en gedroogde bessen bevatten, als ongevaarlijk beschouwd. Ze hebben een goede smaak en een laag caloriegehalte.
Voor de vakantie, wanneer het moeilijk is om zonder snoep te doen, is het logisch om niet te beknibbelen en de voorkeur te geven aan producten die duurder zijn, maar van hoge kwaliteit. Hoe dan ook, als u gebak of een cake in een bekende zoetwaren kiest, kunt u de samenstelling nauwkeurig achterhalen en er rustig van genieten, zonder het risico te lopen een enorme portie vetten van dubieuze oorsprong te eten. Meer de voorkeur heeft het gebruik (uiteraard matig) van zelfgemaakt gebak, lekker en veilig.
Bron: neboleem.net
