6 redenen om zeewier in uw dieet op te nemen

shutterstock.com

Voor inwoners van Zuidoost-Aziatische landen is een verscheidenheid aan zeewier een onmisbaar onderdeel van de dagelijkse voeding. Algen zijn niet alleen populair vanwege hun hoge smaak, maar ook vanwege hun talrijke helende eigenschappen.

Inwoners van andere landen zijn in de regel niet erg bekend met dit soort producten, wat triest is: zeewier is zo nuttig dat ze zo vaak mogelijk moeten worden gegeten. In dit artikel zullen we hun verbazingwekkende eigenschappen nader bekijken.

 

1. Verbeterde darmfunctie

Rode (nori) en bruine (kelp en wakame) algen bevatten een enorme hoeveelheid fucoxanthine. Dit pigment, dat in het maagdarmkanaal terechtkomt, draagt ​​​​bij aan de versnelde verwijdering van vetten daaruit. Bovendien bevatten de meeste algen alginaat, dat het slijmvlies van de darmen en maag beschermt tegen beschadiging, waardoor de ontwikkeling van gastritis en maagzweren wordt voorkomen.

Alle soorten algen zijn rijk aan vezels, noodzakelijk voor het goed functioneren van de darmen.

 

2. Versterking van de immuniteit

Dagelijks gebruik van algen geneest de darmen, draagt ​​​​bij aan het creëren van voorwaarden voor een verhoogde reproductie van nuttige microflora. Dit heeft een positief effect op de toestand van het immuunsysteem. Bovendien bevatten zeeplanten stoffen die de aanmaak van leukocyten activeren die een beschermende functie in het lichaam vervullen.

 

3. Normalisatie van de bloeddruk

Zeewieren zijn rijk aan omega-3 meervoudig onverzadigde vetzuren. De regelmatige opname van deze planten in het dieet verbetert de bloedsamenstelling, vermindert het risico op het ontwikkelen van cardiovasculaire pathologieën en normaliseert de bloeddruk. Niet voor niets ligt in landen waar de bevolking voortdurend algen eet, het percentage ziektes als beroerte en hartinfarct lager dan het wereldgemiddelde.

6 redenen om zeewier in uw dieet op te nemen

stock.adobe.com

 

4. Regulering van het niveau van vrouwelijke hormonen

Het is bewezen dat frequente consumptie van zeewier de oestrogeenspiegels in het bloed helpt normaliseren. Rekening houdend met het feit dat een overmaat van dit hormoon het risico op het ontwikkelen van kwaadaardige neoplasmata van de borst en eierstokken verhoogt, is opname in het dieet, met name kelp en nori, wenselijk voor elke vrouw. Bijzondere aandacht moet worden besteed aan algen als u de menopauze nadert.

 

5. Houd de schildklier gezond

Alle zeewieren zijn rijk aan jodium, wat nodig is voor de normale werking van de schildklier. Overtreding van het werk van dit orgaan leidt tot problemen als obesitas, hartritmestoornissen, problemen met het voortplantingssysteem. Gebrek aan jodium in het lichaam heeft een nadelige invloed op de fysieke en mentale ontwikkeling van kinderen.

De bevolking van de meeste ontwikkelde landen eet keukenzout verrijkt met jodium. Wanneer dit sporenelement echter wordt verkregen uit zeewier, neemt het lichaam het efficiënter op.

 

6. Elimineer gifstoffen uit het lichaam

Rode en bruine algen bevatten fucoidan, dat gifstoffen uit het lichaam kan verwijderen (ook kankerverwekkende). Chlorella (groene algen) en spirulina (blauwgroene algen) zijn extreem rijk aan chlorofyl, dat het bloed reinigt van schadelijke vervalproducten en het cholesterolgehalte verlaagt.

6 redenen om zeewier in uw dieet op te nemen

shutterstock.com

De positieve eigenschappen van zeewier zijn zeer divers. Zo bevat spirulina veel waardevolle aminozuren, waarvan de consumptie bijdraagt ​​aan spieropbouw, waardoor het erg populair is in sportvoeding.

De hoeveelheid ijzer en eiwit in rode algen is zodanig dat deze laatste misschien wel "concurreren" met vlees, en in de landen van het Oosten worden ze vaak geconsumeerd door mensen die hebben besloten dierlijk voedsel op te geven.

Nori-algen worden veel gebruikt, niet alleen bij de vervaardiging van sushi en broodjes, maar ook in cosmetica als onderdeel van maskers die de huid perfect verstevigen en verfrissen.

Het gebruik van minstens 30 gram algen, minstens drie keer per week, helpt het welzijn aanzienlijk te verbeteren, te versterken en de efficiëntie te verhogen.

Een absolute contra-indicatie voor het eten van zeewier zijn allergische reacties op zeevruchten en jodiumintolerantie. Voorzichtigheid is geboden bij zwangere vrouwen en moeders die borstvoeding geven: de actieve sporenelementen die deze producten rijk zijn, kunnen de placentabarrière overwinnen en in de moedermelk doordringen, wat de gezondheid van baby's kan aantasten. Zeewier mag niet worden gegeven aan kinderen jonger dan drie jaar. Mensen met een nieraandoening, endocriene problemen en bepaalde soorten huidaandoeningen moeten hun arts raadplegen voordat ze deze voedingsmiddelen in hun dieet opnemen.

Eén voorbehoud is belangrijk: algen nemen snel verschillende gifstoffen op en hopen deze op, waaronder zouten van zware metalen in zeewater. Daarom mogen ze alleen worden gekocht bij vertrouwde verkooppunten die een voorafgaande veiligheidscontrole en een hoge kwaliteit van de goederen garanderen.

Bron: neboleem.net

 

De voedingswaarde van zeewier, het superfood van de oceaan

In de videospeler kun je ondertitels inschakelen en hun vertaling in elke taal in de instellingen selecteren