De impact van koffie op onze gezondheid en levensduur

Achtergrondfoto gemaakt door freepik – www.freepik.com

Als je van koffie houdt en regelmatig drinkt, vergroot je de kans op een langer leven!

Koffie vermindert het risico op overlijden als gevolg van hartaandoeningen, kanker, beroertes, diabetes, nieraandoeningen en verschillende andere ziekten.

Als je minstens één kop koffie per dag drinkt, heb je 12% minder kans om te overlijden in vergelijking met niet-koffiedrinkers. Deze associatie is sterker voor degenen die 2-3 kopjes per dag drinken (18% lager risico op overlijden).

Dit wordt bevestigd door de gegevens van een grote studie die in 2017 is uitgevoerd.

Het is duidelijk dat het mortaliteitsverlagende effect niet gerelateerd is aan cafeïne, aangezien de mortaliteit werd verminderd ongeacht of koffie werd geconsumeerd met cafeïne of zonder cafeïne (cafeïnevrije koffie: wat is het en hoe wordt het verkregen?).

De bovenstaande studie was multinationaal, waarbij verschillende etnische en raciale groepen betrokken waren. Voordien was er weinig bewijs van een verband tussen koffieconsumptie en sterfte bij zwarten.

Het risico op verschillende ziekten kan sterk variëren tussen raciale en etnische groepen, en de resultaten die in de ene groep worden verkregen, zijn niet noodzakelijkerwijs geschikt voor een andere groep.

Aangezien de verlaging van het risico op overlijden werd gerapporteerd in vier verschillende nationaliteiten, kunnen we gerust stellen dat deze onderzoeken van toepassing zijn op alle andere groepen.

De impact van koffie op onze gezondheid en levensduur

Afbeelding van rawpixel.com

Dit onderzoek is het grootste en uniek omdat het een diverse populatie van etnische en raciale samenstelling omvat (Afro-Amerikanen, Japanners, Hispanics en blanken), die een zeer diverse levensstijl leiden.

Vergelijkbare gegevens over populaties versterken alleen maar het argument dat koffie goed is voor iedereen, ongeacht ras of nationaliteit, en helpt om langer te leven.

Het drinken van zowel cafeïnevrije als cafeïnevrije koffie van één tot vijf kopjes per dag vermindert het risico op overlijden. Echter, consumptie van meer dan vijf kopjes per dag verhoogt het risico niet!

De impact van koffie op onze gezondheid en levensduur

Afbeelding van rawpixel.com

Een grote analyse van de koffieconsumptie in Europa, met verschillende bereidingsmethoden van espresso tot cappuccino, vond een vergelijkbaar verband tussen koffieconsumptie en mortaliteit. Net als in het vorige onderzoek hielp koffie mensen langer te leven.

In eerdere wetenschappelijke experimenten is koffieconsumptie in verband gebracht met een lager risico op overlijden door alle oorzaken, vooral door hart- en vaatziekten en spijsverteringsziekten.

Onderzoek levert bewijs dat chronische koffieconsumptie het menselijk DNA beschermt tegen schade.

Koffie vermindert het risico op leverkanker met bijna de helft! Consumptie van cafeïnehoudende koffie en, in mindere mate, cafeïnevrije koffie wordt in verband gebracht met een verminderd risico op leverkanker, ook bij reeds bestaande leverziekte.

De impact van koffie op onze gezondheid en levensduur

Achtergrondfoto gemaakt door freepik – www.freepik.com

Wetenschappers beweren dat de frequentie van koffieconsumptie omgekeerd evenredig is met de sterfte door verschillende soorten kanker: colon-, borst-, lever-, verschillende soorten nek- en hoofdkanker!

Het consumeren van gezond voedsel, vooral die rijk aan polyfenolen zoals koffie, kan de incidentie van kanker en degeneratieve ziekten verminderen. Zo kan koffie worden beschouwd als een chemoprotectief voedingssupplement.

Eerdere studies hebben een vergelijkbare relatie gevonden tussen koffieconsumptie en een verminderd risico op kanker, leverziekte, de ziekte van Parkinson, de ziekte van Alzheimer, diabetes type 2 en verschillende andere ziekten.

Koffie bevat veel antioxidanten en fenolische verbindingen die een belangrijke rol spelen bij het voorkomen van verschillende ziekten.

Er zijn aanwijzingen dat het verhogen van de koffieconsumptie bij vrouwen ouder dan 65 de kans op het ontwikkelen van dementie en andere cognitieve stoornissen vermindert.

Hoewel studies geen direct causaal verband aantonen tussen koffieconsumptie en verminderde morbiditeit en mortaliteit, en dat de stoffen in koffie een remedie zijn voor alle ziekten, is het duidelijk dat koffie moet worden opgenomen in een gezond dieet.

De impact van koffie op onze gezondheid en levensduur

Koffiefoto gemaakt door senivpetro – www.freepik.com

Er wordt algemeen aangenomen dat koffie een ongezonde drank is. Deze drank kan bij sommige mensen inderdaad een aantal nadelige bijwerkingen veroorzaken als gevolg van individuele intolerantie: slapeloosheid, brandend maagzuur, frequent urineren, verhoogde nervositeit, angst, enz.

Dat koffieconsumptie gevaarlijk is met een verhoogd risico op hart- en vaatziekten is niet waar. Dit wordt niet ondersteund door onderzoeksgegevens. Integendeel, dagelijkse koffieconsumptie beschermt tegen coronaire hartziekten.

Wat de gezondheidsvoordelen betreft, levert onderzoek sterk bewijs dat het drinken van koffie het risico op overlijden en een aantal ziekten vermindert, evenals de toon en een goed humeur verbetert.

Dus als je gewend bent om koffie te drinken en geen bijwerkingen ervaart, is er geen reden om je favoriete drankje te weigeren.

De impact van koffie op onze gezondheid en levensduur

Afbeelding van rawpixel.com / Helena

De meeste mensen zijn gewend aan het drinken van zoete koffie. Maar suiker is een van de grootste vijanden van de mens. Het veroorzaakt versnelde veroudering, rimpels en vasculaire atherosclerose. Meer hierover in het artikel "10 redenen waarom je suiker zou moeten opgeven".

Om ervoor te zorgen dat koffie een langlevend drankje wordt, moet het zonder suiker worden gedronken, wat misschien niet naar ieders smaak is. Voor liefhebbers van snoep is er een goed alternatief – xylitol. Waarom Xylitol? Dit probleem wordt in detail besproken in het artikel "Xylitol is de beste zoetstof".