Sjokkerende fakta om produksjon av vitaminer og kosttilskudd

mann-ivanov-ferber.ru

De siste tiårene har utbasunert på hvert hjørne om fordelene med vitaminer og kosttilskudd for helsen. Eller er det et reklamestunt? Eller er det fortsatt sant? Denne artikkelen vil introdusere deg til lite kjente fakta fra boken "Vitamania". Bare ikke forvent ferdige svar – dette er interessant informasjon for refleksjon og et startskudd for å danne din egen mening.

 

Ny Mister X: Vitamin K

I mange år har det vært et skikkelig hysteri rundt vitamin C: det regnes som noe som et universalmiddel, et middel som hjelper mot alle sykdommer. Men tilsynelatende vil vitamin K snart bli fjernet fra podiet. Forskere har funnet ut at det er livsviktig for en person, siden det deltar i blodpropp og er nødvendig for å danne sterke bein og sunne nyrer, samt forebygge onkologi og hjertesykdommer. Men har du noen gang hørt om ham? Interessant nok er det ennå ikke utviklet noen anbefalte inntak (RDA) for vitamin K. Det finnes naturlig i salat, mørkegrønne grønnsaker, spinat, chard, salat, brokkoli, brennesler og mange typer kål, olivenolje.

 

Aceton og bilmatter på en tallerken

Menneskeheten vil aldri ha nok naturressurser (grønnsaker, frukt) til å få i seg så mange vitaminer som syv milliarder innbyggere på jorden trenger. Derfor er det ingenting å tenke på at alle vitaminer og biologisk aktive tilsetningsstoffer (BAA) er produsert av naturlige råvarer. Det er urealistisk. Sitroner og nyper vil rett og slett gå tom. Her kommer industrien til unnsetning (eller gjør det undergang?) industrien. Vitaminer oppnås kunstig fra slike stoffer, som er skummelt å tenke på. En av råingrediensene for vitamin C er sorbitol (heksahydrisk alkohol, som etter visse kjemiske reaksjoner kan bli et avføringsmiddel, koleretisk middel og til og med et søtningsmiddel) og modifiserte bakterier. Vitamin A produseres av formaldehyd og aceton (nesten en levende neglelakkfjerner). Men i syntesen av niacin – vitamin PP og B3 – er et så interessant stoff som nylon 66 involvert: det brukes også til å lage bilmatter, puter og sikkerhetsbelter. Slik er kjemien.

 

Farlig marked

Produksjon av vitaminer og alle slags kosttilskudd er en lønnsom virksomhet. Selskaper kjemper hardt for en plass i solen, og unngår ingen metoder. Dessuten er det flere store organisasjoner som kontrollerer nesten hele verdensmarkedet. Tilbake på 1990-tallet kontrollerte sveitsiske Hoffmann-La Roche opptil 50 % av alle vitaminer produsert i alle land. I dag har det blitt presset ut av konkurrentene, men justeringen forblir interessant uansett: 80 % av verdens vitaminer produseres av bare fire fabrikker. I tillegg foregår det stadig konspirasjoner på dette området. For eksempel ble det i 1999 publisert en skandaløs rapport i USA om at Hoffmann-La Roche forsøkte å organisere et internasjonalt kartell som skulle bestemme prisene på vitaminer og dele produksjonen deres mellom deltakerne. I henhold til ordningen utviklet av toppledere, bør du først få tak i vitamin A og E, deretter gå videre til gruppe B (B1, B2, B5, B6), deretter til vitamin C, D3, biotin og folsyre, og for en matbit var det noen karotenoider. Som et resultat ble selskapet bøtelagt med 500 millioner dollar, og som den amerikanske justisministeren sa, dette er ikke grensen.

pixabay.com

 

Se opp for vitamin B1

Hvis det ikke er nok vitamin B1 i kostholdet til en voksen, oppstår en merkelig lidelse: bena og armene blir nummen og hovne, pasienter mister appetitten og går ned mye i vekt, og så begynner de å føle et forferdelig væsketrykk gjennom hele kroppen. kropp, som bokstavelig talt ber noen om å lage snitt på kroppen – bare for å bli kvitt de smertefulle følelsene. Døden oppstår til slutt fra kramper og kvelning. Denne sykdommen kalles "take-take". Det er forårsaket av én enkelt grunn: mangel på tiamin eller vitamin B1. Derfor bør frokostblandinger, gjær, nøtter og kjøtt være blant maten du spiser hver dag.

 

Ikke tro på alt som er skrevet

Nylig er det mer og oftere funnet at sammensetningen av vitaminer og kosttilskudd inkluderer udeklarerte ingredienser. Med enkle ord kan alt være i pakken med vitaminer. Her er noen av ingrediensene som forskere har funnet i noen kosttilskudd: meitemark, sikadaskjelett, forkullet menneskehår, kakerlakker, gevir, morkake, paddehudsekret. Nesten en oppskrift på en heksedrikk. Faktum er at i dag kommer de fleste vitaminene fra Kina, og det hender at vanskelighetene med å oversette fra kinesisk blir årsaken til at du aldri vil finne slike komponenter på etikettene til stoffene du kjøpte. Selv om de er der. Dette er imidlertid snarere et unntak. Oftere enn ikke er produsentene uærlige og nevner rett og slett ikke de skremmende ingrediensene.

 

Salater med smør og lykopen

Lykopen er et rødoransje pigment som er ansvarlig for fargen på noen frukter og grønnsaker. Spesielt mye av det finnes i tomater. Nyere studier viser at lykopen hemmer utviklingen av prostatakreft hos forsøksrotter. Mennesker er ikke så forskjellige fra rotter som vi tror, ​​så disse resultatene er verdt å vurdere. Det er imidlertid interessant at tørt avfall fra en hel tomat, og ikke individuelle tilskudd med lykopen, har en slik effekt. Tomater inneholder også mange nyttige stoffer, så det er kanskje ikke lykopen i det hele tatt. Lykopen er forresten fettløselig, så salater med grønnsaker gjøres best med olje – for å øke fordøyelsen.

 

Sol i piller

Hvis du bor nord for en linje som grovt sett kan trekkes gjennom Athen, Beijing og San Francisco, vil du om høsten og vinteren ikke ha nok sollys, som er nødvendig for produksjonen av vitamin D i menneskekroppen. Det er verdt å vurdere å ta det i tillegg. Dette er spesielt viktig for kvinner i overgangsalderen og er kritisk for eldre. Hvorfor? Dette er fordi vitamin D fremmer kalsiumabsorpsjon. Og som du vet er en av de vanligste dødsårsakene hos eldre brudd. Dermed forhindrer dette vitaminet benskjørhet til en viss grad. Bruddforsikring. Hos barn kan mangelen forårsake den samme skjørheten av beinskjelettet som hos voksne, og i tillegg – mykgjøring av bein og rakitt.

pixabay.com

Den journalistiske etterforskningen utført av Katherine Price avslørte mange interessante historier. Produksjonsbedrifter skjuler mye, og noe skjer utilsiktet (for eksempel dukker det opp merkelige ingredienser i vitaminer). Men på en eller annen måte påvirker alt dette folk, så å ta eller ikke ta vitaminer og kosttilskudd er alles personlige avgjørelse, som bør behandles spesielt nøye, fordi din helse og lang levetid står på spill.

INTERESSANT