Fordeler og ulemper med fastedager

shutterstock.com

Det har blitt sagt mye om påvirkningen av de såkalte «fastedagene» på kroppen – både om fordeler og ulemper. Det antas at en fastedag i form av en kortsiktig mono-diett er nyttig, at den bidrar til effektiv fjerning av giftstoffer fra kroppen, men uregelmessige, unødvendig lange, spontane fastedager forverrer bare helsen. Hvordan dra nytte av et sparsomt kosthold og ikke skade deg selv? Vurder de viktigste fordelene og ulempene ved fastedager og deres effekt på kroppen.

 

Fordelene med fastedager

En fastedag er en diett der kun 1-2 matvarer som er kompatible med hverandre spises i løpet av dagen. De mest populære er kefir, cottage cheese, agurk, gulrot, eplefastedager eller kombinert (kefir og epler, kefir og bokhvete, etc). For å dempe sultfølelsen er maten delt inn i 5-6 like deler (5-6 mottakelser), noe som gjør at den kan absorberes bedre. Som regel overstiger ikke det totale kaloriinnholdet i en slik diett 1000 kalorier; mens ernæringsfysiologer ikke anbefaler å spise mer enn 700 g proteinmat og 2 kg grønnsaker eller frukt per dag.

Vanlige (minst en gang i uken) fastedager har tre fordeler.

  1. Kortvarig stress for kroppen, som bidrar til restrukturering av stoffskiftet og normalisering av stoffskiftet. For å opprettholde risteeffekten anbefales det å losse på forskjellige dager i uken, slik at kroppen ikke tilpasser seg slike perioder og ikke lagrer fett "i reserve".
  2. Kroppsrensing. Under en slik mono-diett hviler fordøyelsessystemet, som er forebygging av sykdommer i mage-tarmkanalen, allergiske sykdommer, hudsykdommer osv. Det antas at en kortvarig restriksjon i maten avlaster kroppen for metabolske sluttprodukter, mens du følger en streng diett i 3 dager og mer, provoserer tvert imot deres utseende i form av salter av urinsyre og andre slagger.
  3. Tilpasning til overgangen til riktig ernæring. Noen få fastedager i måneden er en fin måte å forberede kroppen på å øke andelen sunn mat i kostholdet og unngå allergiske reaksjoner og tarmproblemer.

Mange kvinner, som begrenser kostholdet, forfølger bare ett mål – å gå ned i vekt. Til tross for at fastedager er lettere å tolerere enn dietter, fører de ikke til en stabil reduksjon i kroppsfett – snarere kan de kalles et middel for å holde vekten på et normalt nivå.

 

Skade av fastedager

Når du arrangerer fastedager, er det viktig å ha en ide ikke bare om fordelene, men også om ulempene ved en slik diett, for ikke å skade kroppen din uten å vite det. Sistnevnte inkluderer oftest:

  • ubalansert kosthold. Å spise kun ett produkt i mer enn 2-3 dager på rad betyr mangel på fett, proteiner eller karbohydrater, noe som fører til svikt i stoffskiftet. Dette kan føre til vitaminmangel, anemi, sykdommer i fordøyelsessystemet, så det er ikke nødvendig å øke antall fastedager på rad, arrangere for eksempel fasteuker. Og å trene fastedager regelmessig, er det verdt å veksle dietter i henhold til sammensetningen av produktene;
  • forverring av visse kroniske sykdommer. I nærvær av sykdommer i mage-tarmkanalen, lever, nyrer, diabetes, kan fastedager provosere deres forverring. Men under noen forhold er denne metoden indikert: for eksempel er agurkdager nyttige for gikt og artrose, potetdager for hjertesykdommer, etc. I alle fall bør behovet for en fastedag diskuteres med legen.

Det er også verdt å huske at overdreven fastedager (mer enn 2 ganger i uken) kan føre til muskelvevsdegenerasjon.

Slike teknikker er strengt kontraindisert for barn, gravide kvinner, personer som lider av kroniske sykdommer i mage-tarmkanalen, samt de som opplever tretthet og ubehag.

Fordeler og ulemper med fastedager

Bakgrunnsbilde laget av freepik – www.freepik.com

 

Eksempler på faste dager

Blant annet er de mest populære fastedagene for protein (ostemasse, fisk, kjøtt) og karbohydrater (frukt, grønnsaker). Proteinmat som tilfredsstiller appetitten godt er lettere å følge og anbefales for de som nesten ikke tåler sultfølelsen. Karbohydrater er vanskeligere å observere, men de er de mest nyttige og lar deg eliminere ødem, rense tarmene og også berike kroppen med nyttige stoffer.

 

Karbohydratfastedager
  • Agurk (218 kcal) – 1,5 kg ferske agurker i 6-7 doser uten salt. Om natten – et glass 1% kefir.
  • Eple (670 kcal) – 1,5 kg ferske eller bakte epler med rosiner i 5-6 doser. Om natten – et glass 1% kefir.
  • Grønnsak (535 kcal) – 170 g gulrot- og eplesalat, 200 g stuet kål, 100 g grønne erter, 150 g rødbetesalat med svisker, nypebuljong.
  • Bokhvete – 400 g kokt bokhvete uten salt med sopp i 4-5 doser. Om natten – et glass 1% kefir.

 

Proteinfastedager
  • Kefir-ostemasse (780 kcal) – 400 g cottage cheese, 1 liter kefir, 2 glass naturlig yoghurt for 5-6 doser.
  • Kylling med grønnsaker (850 kcal) – 400 g kokt kyllingbryst, 800 g friske grønnsaker. Om natten – et glass 1% kefir.
  • Fisk med grønnsaker – 500 g kokt fisk, 800 g friske grønnsaker. Om natten – et glass 1% kefir.

 

I tillegg til protein og karbohydrater er det fete fastedager, hvor det kun spises melk, rømme eller fløte. Ifølge ernæringsfysiologer metter dette diettalternativet godt og forhindrer overgangen av karbohydrater til fett, men er kontraindisert hos personer som lider av vaskulær aterosklerose, sykdommer i leveren og galleveiene.

På en fastedag, drikk så mye rent drikkevann som mulig – minst 2 liter.

Fordeler og ulemper med fastedager

vannfoto laget av freepik – www.freepik.com

 

Råd fra ernæringsfysiolog

For at skaden fra fastedager ikke overstiger fordelene deres, bør kostholdsbegrensninger innføres nøye, og observere flere viktige regler.

  • Ikke spis opp for fremtiden verken om kvelden på dagen før lossing, eller etter den. Kroppen krever gradvis tilpasning til en endring i kostholdet, så det er å foretrekke å forlate det vanlige kostholdet og gå tilbake til det forsiktig, og observere matrestriksjoner i noen tid.
  • Eliminer disse dagene med intens fysisk og mental stress, som krever store mengder energi. Ellers kan strenge fastedager resultere i brudd på kroppens funksjoner, spesielt nervesystemet.
  • På en fastedag, drikk så mye rent drikkevann som mulig – minst 2 liter.

Dager ledsaget av lossing er godt kombinert med andre måter å rense kroppen på: massasje, lymfedrenasje, besøk i badstue eller bad. Som alle andre restriksjoner på mat, kan fastedager være ledsaget av stagnasjon av galle, og i denne perioden anbefales det å drikke litt koleretisk te før måltider.

Kilde: neboleem.net