Jak zrezygnować z cukru przy najmniejszych stratach

shutterstock.com

Cukier to lekkostrawny, rafinowany produkt, który nie ma szczególnej wartości dla organizmu współczesnego człowieka. Stosowanie cukru w ​​pożywieniu opiera się raczej na uzależnieniu psychologicznym spowodowanym chęcią zafundowania sobie czegoś smacznego, a później biologicznym, ze względu na zapotrzebowanie organizmu na glukozę w wyniku dużych wyrzutów insuliny do krwi. Taki cykl insulinowo-glukozowy przy stałym wzroście porcji cukru nie jest nieszkodliwy i może powodować zaburzenia pracy serca, obniżoną odporność, rozwój hipoglikemii, a następnie cukrzycę.

Jedynym sposobem na przerwanie błędnego koła jest wyeliminowanie cukru z diety. Jak to zrobić przy jak najmniejszych stratach – rozważ poniżej.

 

1. Znajdź przyczynę swojego uzależnienia

Łatwo przyswajalne węglowodany są najbardziej dostępnym źródłem serotoniny („hormonu przyjemności”), której organizm potrzebuje do walki ze złym samopoczuciem. Przyzwyczajając się do używania cukru jako sposobu na przezwyciężenie stresu, organizm uzależnia się od kolejnej porcji słodyczy, jak narkotyk. Według statystyk ponad 50% osób lubiących słodycze jest uzależnionych psychicznie od cukru, a odrzuceniu go towarzyszy najsilniejsze „łamanie”

Zdając sobie sprawę z powodu swojej potrzeby na słodycze, łatwiej jest przestawić się na pozyskiwanie serotoniny z innych źródeł (od uprawiania sportu, hobby, komunikowania się z miłymi ludźmi): człowiek rozumie, że przyczyną jego dyskomfortu jest tylko przyzwyczajenie – i zmienia to.

 

2. Przestrzegaj diety

Aby organizm, który potrzebuje glukozy nie skłaniał się do uzupełnienia jej niedoboru w najprostszy sposób, zaleca się spożywanie co najmniej 4-5 razy dziennie w małych porcjach. Wyeliminuje to pojawienie się silnego głodu w ciągu dnia i zmniejszy prawdopodobieństwo załamania się przy przekąsce z czymś słodkim.

W okresie odmowy cukru śniadanie jest obowiązkowe – przy pełnym żołądku znacznie łatwiej jest powstrzymać się od podjadania, zwłaszcza jeśli w porannym posiłku znajdują się pokarmy białkowe (ser, ryba, twarożek), które powodują przedłużone uczucie sytości.

 

3. Wytnij źródła cukru

Jej głównymi źródłami w codziennej diecie są słodycze, ciasteczka i czekolada. Określ, czego używasz najczęściej i przestań to kupować. Udział cukru w ​​produktach takich jak ketchup, kiełbasa, musztarda jest dopuszczalny, jednak jeśli ktoś chce jak najbardziej unikać cukru, warto ograniczyć ilość takich produktów w swoim menu.

Jak zrezygnować z cukru przy najmniejszych stratach

Zdjęcie jedzenia stworzone przez KamranAydinov – www.freepik.com

 

4. Wzbogać swoją dietę węglowodanami złożonymi

W przeciwieństwie do łatwo przyswajalnych węglowodanów, węglowodany złożone nie powodują gwałtownego wzrostu poziomu cukru, są długo trawione w żołądku i przyczyniają się do powolnego wnikania glukozy do krwi. Takie produkty w pełni zaspokajają zapotrzebowanie organizmu na węglowodany jako główne źródła energii oraz eliminują pojawianie się głodu i apetytu na słodycze przez 3-4 godziny po jedzeniu.

Źródłem węglowodanów złożonych są pełnoziarniste produkty zbożowe, rośliny strączkowe, warzywa (pomidory, cukinia, marchew, cebula, bakłażan, kapusta), produkty pełnoziarniste itp. Zaleca się włączyć je do diety przynajmniej dwa razy rano, z zastrzeżeniem szczególnego zachowania ograniczenia nr.

 

5. Przejdź na owoce

Owoce to najcenniejsze źródło cukru, które może całkowicie zastąpić produkt rafinowany. Chociaż fruktoza jest zasadniczo cukrem pochodzenia naturalnego, znacznie bezpieczniej jest uzupełniać nią brak węglowodanów, choćby dlatego, że do wchłaniania fruktozy nie jest potrzebna insulina.

Rezygnując z cukru lekarze zalecają zwrócenie uwagi na owoce, bakalie i miód – w mniejszym stopniu podnoszą one poziom glukozy we krwi iw pełni zaspokajają zapotrzebowanie organizmu na słodycze.

 

6. Unikaj słodkich napojów

Po rezygnacji z tradycyjnego cukru i słodyczy wiele osób popełnia błąd kontynuując spożywanie napojów gazowanych, pakowanych soków, napojów dla sportowców, słodkiej herbaty i kawy.

„Płynne kalorie” są podstępne: na przykład 0,5 litra lemoniady zawiera około 15 łyżeczek. cukier w warunkowo bezpiecznym tempie produktu 6 łyżeczek. na dzień. Według lekarzy wypijanie 1 litra sody dziennie zwiększa ryzyko rozwoju nabytej cukrzycy u dzieci o 60%, au kobiet w średnim wieku o 80%.

Jak zrezygnować z cukru przy najmniejszych stratach

shutterstock.com

 

7. Zmieniaj się stopniowo

Odmowie cukru nie powinien towarzyszyć dyskomfort fizyczny lub psychiczny przekraczający dopuszczalne granice – zawroty głowy, drżenie kończyn, depresja. W pierwszych dwóch przypadkach zaleca się konsultację z lekarzem: złe samopoczucie może być oznaką zaburzenia metabolicznego, które przy ostrym ograniczeniu spożycia cukru najpierw objawiło się lub pogorszyło.

Lepiej stopniowo przechodzić na zdrową dietę, obserwując zmiany w organizmie. Jeśli brak cukru w ​​pożywieniu powoduje długotrwałą depresję, apatię, to motywacja nie jest wystarczająco silna, psychiki trudno poradzić sobie ze zmianami. Stopniowe zmniejszanie udziału cukru w ​​diecie sprawi, że przejście od „słodkiego życia” do zdrowego będzie mniej bolesne i bardziej udane.

Źródło: neboleem.net

 

Przydatne wideo na temat artykułu

W odtwarzaczu wideo możesz włączyć napisy i wybrać ich tłumaczenie na dowolny język w ustawieniach

W odtwarzaczu wideo możesz włączyć napisy i wybrać ich tłumaczenie na dowolny język w ustawieniach

W odtwarzaczu wideo możesz włączyć napisy i wybrać ich tłumaczenie na dowolny język w ustawieniach