Dni postu: korzyść czy szkoda?
Wiele zostało powiedziane o wpływie tzw. „dni postnych” na organizm – zarówno o zaletach, jak i wadach. Uważa się, że dzień postu w postaci krótkotrwałej monodiety jest pożyteczny, że przyczynia się do skutecznego usuwania toksyn z organizmu, jednak nieregularne, niepotrzebnie długie, spontaniczne dni postu tylko pogarszają stan zdrowia. Jak skorzystać na oszczędnej diecie i nie zaszkodzić sobie? Rozważ główne zalety i wady dni postu oraz ich wpływ na organizm.
Korzyści z dni postu
Dzień postu to dieta, w której w ciągu dnia spożywa się tylko 1-2 pokarmy, które są ze sobą kompatybilne. Najpopularniejsze to kefir, twarożek, ogórek, marchew, dni postu jabłkowego lub łączone (kefir z jabłkami, kefir z kaszą gryczaną itp). Aby stłumić uczucie głodu, żywność dzieli się na 5-6 równych części (5-6 przyjęć), co pozwala na lepsze przyswajanie. Z reguły całkowita zawartość kalorii w takiej diecie nie przekracza 1000 kalorii; podczas gdy dietetycy nie zalecają spożywania więcej niż 700 g pokarmów białkowych i 2 kg warzyw lub owoców dziennie.
Regularne (przynajmniej raz w tygodniu) dni postu mają trzy zalety.
- Krótkotrwały stres dla organizmu, przyczyniający się do restrukturyzacji metabolizmu i normalizacji metabolizmu. Dla podtrzymania efektu shake-up zaleca się rozładunek w różne dni tygodnia, aby organizm nie przystosowywał się do takich okresów i nie gromadził tłuszczu „w zapasie”.
- Oczyszczanie ciała. Podczas takiej monodiety układ pokarmowy odpoczywa, czyli zapobiega chorobom przewodu pokarmowego, chorobom alergicznym, chorobom skóry itp. Uważa się, że krótkotrwałe ograniczenie w pożywieniu odciąża organizm z końcowych produktów przemiany materii, podczas przestrzegania ścisłej diety przez 3 dni i dłużej, wręcz przeciwnie, prowokuje ich pojawienie się w postaci soli kwasu moczowego i innych żużli.
- Adaptacja do przejścia do prawidłowego odżywiania. Kilka dni postu w miesiącu to świetny sposób na przygotowanie organizmu do zwiększenia udziału zdrowej żywności w diecie oraz uniknięcia reakcji alergicznych i problemów jelitowych.
Wiele kobiet, ograniczając swoją dietę, dąży tylko do jednego celu – utraty wagi. Pomimo tego, że dni postu są łatwiej tolerowane niż diety, nie prowadzą one do stabilnej redukcji tkanki tłuszczowej – raczej można je nazwać środkiem do utrzymania wagi na normalnym poziomie.
Szkoda dni postu
Organizując dni postu, warto mieć wyobrażenie nie tylko o zaletach, ale także o wadach takiej diety, aby nieświadomie nie zaszkodzić swojemu organizmowi. Te ostatnie najczęściej obejmują:
- niezrównoważona dieta. Spożywanie tylko jednego produktu dłużej niż 2-3 dni z rzędu oznacza brak tłuszczów, białek lub węglowodanów, co prowadzi do niewydolności metabolicznej. Może to prowadzić do niedoboru witamin, anemii, chorób układu pokarmowego, dlatego nie ma potrzeby zwiększania liczby dni postu z rzędu, układając np. tygodnie postu. A ćwicząc regularnie dni postu, warto zmieniać diety w zależności od składu produktów;
- zaostrzenie niektórych chorób przewlekłych. W obecności chorób przewodu pokarmowego, wątroby, nerek, cukrzycy, dni postu mogą wywołać ich zaostrzenie. Ale pod pewnymi warunkami ta metoda jest wskazana: na przykład dni ogórkowe są przydatne w przypadku dny moczanowej i artrozy, dni ziemniaczane w chorobach serca itp. W każdym razie potrzebę dnia postu należy omówić z lekarzem.
Warto również pamiętać, że dni nadmiernego postu (więcej niż 2 razy w tygodniu) mogą prowadzić do degeneracji tkanki mięśniowej.
Techniki takie są bezwzględnie przeciwwskazane u dzieci, kobiet w ciąży, osób cierpiących na przewlekłe choroby przewodu pokarmowego, a także odczuwających zmęczenie i złe samopoczucie.
Przykłady dni postu
Najpopularniejsze są między innymi dni postu białkowego (twaróg, ryby, mięso) i węglowodanowego (owocowy, warzywny). Pokarmy białkowe, które dobrze zaspokajają apetyt, są łatwiejsze do naśladowania i polecane osobom, które z trudnością tolerują uczucie głodu. Węglowodany są trudniejsze do zaobserwowania, ale są najbardziej przydatne i pozwalają wyeliminować obrzęki, oczyścić jelita, a także wzbogacić organizm w przydatne substancje.
Dni postu węglowodanowego
- Ogórek (218 kcal) – 1,5 kg świeżych ogórków w 6-7 dawkach bez soli. W nocy – szklanka 1% kefiru.
- Jabłko (670 kcal) – 1,5 kg świeżych lub pieczonych jabłek z rodzynkami w 5-6 dawkach. W nocy – szklanka 1% kefiru.
- Warzywa (535 kcal) – 170 g surówki z marchewki i jabłka, 200 g duszonej kapusty, 100 g zielonego groszku, 150 g surówki z buraków ze śliwkami, bulion z dzikiej róży.
- Kasza gryczana – 400 g gotowanej gryki bez soli z grzybami w 4-5 dawkach. W nocy – szklanka 1% kefiru.
Dni postu białkowego
- Twaróg kefirowy (780 kcal) – 400 g twarogu, 1 litr kefiru, 2 słoiki jogurtu naturalnego na 5-6 dawek.
- Kurczak z warzywami (850 kcal) – 400 g gotowanej piersi z kurczaka, 800 g dowolnych świeżych warzyw. W nocy – szklanka 1% kefiru.
- Ryba z warzywami – 500 g gotowanej ryby, 800 g dowolnych świeżych warzyw. W nocy – szklanka 1% kefiru.
Oprócz białka i węglowodanów zdarzają się dni postu tłuszczowego, kiedy spożywa się tylko mleko, śmietanę lub śmietanę. Według dietetyków ta opcja diety dobrze się nasyca i zapobiega przemianie węglowodanów w tłuszcze, ale jest przeciwwskazana u osób cierpiących na miażdżycę naczyń, choroby wątroby i dróg żółciowych.
W dzień postu wypij jak najwięcej czystej wody pitnej – co najmniej 2 litry.
Porady dietetyka
Aby szkoda wynikająca z dni postu nie przekroczyła ich korzyści, ograniczenia żywieniowe należy wprowadzać ostrożnie, przestrzegając kilku ważnych zasad.
- Nie jedz na przyszłość ani wieczorem dnia przed rozładunkiem, ani po nim. Organizm wymaga stopniowej adaptacji do zmiany diety, dlatego lepiej jest odejść od zwykłej diety i wrócić do niej ostrożnie, przestrzegając przez jakiś czas ograniczeń żywieniowych.
- Wyeliminuj te dni intensywnego stresu fizycznego i psychicznego, wymagającego dużej ilości energii. W przeciwnym razie dni ścisłego postu mogą skutkować naruszeniem funkcji organizmu, w szczególności układu nerwowego.
- W dzień postu wypij jak najwięcej czystej wody pitnej – co najmniej 2 litry.
Dni połączone z rozładunkiem dobrze łączą się z innymi sposobami oczyszczania organizmu: masażem, drenażem limfatycznym, wizytą w saunie czy kąpieli. Jak każdemu innemu ograniczeniu jedzenia, dniom postu może towarzyszyć stagnacja żółci iw tym okresie zaleca się picie trochę herbaty żółciopędnej przed posiłkami.
Źródło: neboleem.net
Polecamy również:
◆Co to jest intuicyjne jedzenie i dlaczego jest wyjątkowe?
◆Do czego prowadzi dieta niskotłuszczowa?
◆Dlaczego powinieneś praktykować przerywany post
◆Nietradycyjne metody żywienia: wegetarianizm, surowa dieta i głód leczniczy
◆Jak dobrze się odżywiać dla kobiet w różnym wieku