Mity na temat wpływu cholesterolu na zdrowie człowieka

pixabay.com

Większość ludzi jest przekonana, że ​​cholesterol jest zły, a cholesterol zawsze oznacza miażdżycę naczyń.

Niewiele osób wie, jak naprawdę jest, jaka jest rola cholesterolu w organizmie, czy jest dobra czy zła, jaki jest wpływ cholesterolu na zdrowie człowieka i skąd wziął się horror o cholesterolu. 

Analfabetyzm medyczny ludności rodzi wiele mitów i pozwala biznesmenom z medycyny i farmakologii zastraszać ludzi i czerpać korzyści z ich opieki zdrowotnej. Żywym tego przykładem jest opowieść o straszliwej chorobie dysbakteriozie, którą trzeba leczyć, choć cały cywilizowany świat pozostaje nieświadomy istnienia takiej choroby.

Jako przykład można też przytoczyć termin wygenerowany przez popularną literaturę „żużle i toksyny”. Z którego należy się za wszelką cenę pozbyć i przeprowadzić różne porządki.

Wszyscy mówią: „żużle i toksyny”, ale nikt nie wyjaśnia, jakie toksyny i jakie toksyny, skąd pochodzą i jak można na nie patrzeć. Po prostu „żużle i toksyny” i to wszystko. W ciele nie ma toksyn i nie może być. Istnieją tylko końcowe produkty przemiany materii, z których naturalnie uwalniany jest sam organizm.

Dziś porozmawiamy o słynnej opowieści grozy o cholesterolu.

Początek kampanii antycholesterolowej położyły wspólne badania naukowców N.N. Aniczkow i S.S. Khalatov, który podczas eksperymentu karmił króliki pokarmem pochodzenia zwierzęcego, który nie jest pokarmem gatunkowym dla roślinożerców.

Mity na temat wpływu cholesterolu na zdrowie człowieka

pixabay.com

Każdy królik doświadczalny otrzymał około 200 żółtek jaj. Na takiej diecie życie modelowych zwierząt było krótkie, a przyczyną śmierci było zablokowanie tętnic wieńcowych przez skrzepy lipidowe.

Chociaż po prostu niewłaściwe jest rysowanie analogii w zachowaniach żywieniowych królików roślinożernych i wszystkożernych ludzi, a króliki nie mogą być modelem dla doświadczalnej miażdżycy u ludzi, dane eksperymentalne były podstawą teorii cholesterolu i służyły jako początek anty – kampania cholesterolowa.

Obecnie cholesterol to świetny sposób na zarabianie pieniędzy dla firm farmaceutycznych. Dlatego mocno wspierają ideę cholesterolowej przyczyny miażdżycy. Na tym „fundamencie” budowane są „budynki” diet bezcholesterolowych, narzuca się klientom „zdrową” żywność i suplementy diety, przepisuje leki obniżające poziom cholesterolu.

Lekarze zdają sobie sprawę, że egzogenny cholesterol z pożywienia nie jest w żaden sposób związany z miażdżycą, niemniej jednak z pewnością przepisują ci statyny (simwastatyna, lowastatyna, atorwastatyna itp.) jako środek obniżający poziom cholesterolu i zalecają leczenie i profilaktykę cholesterol – dieta beztłuszczowa i niskotłuszczowa.

Starsze kobiety nie powinny przyjmować statyn, ponieważ zwiększają ryzyko cukrzycy. A dla młodych kobiet przestrzeganie diety bez cholesterolu po prostu nie ma sensu, ponieważ żeńskie hormony płciowe w tym wieku fizjologicznie nie pozwalają na odkładanie się cholesterolu w naczyniach. Często przyjmowanie statyn prowadzi do miopatii (osłabienie i atrofia mięśni).

Czym właściwie jest cholesterol i jaki wpływ ma cholesterol na rozwój miażdżycy?

Cholesterol jest związkiem organicznym pochodzenia zwierzęcego. Nie jest syntetyzowany w roślinach.

Struktura cholesterolowa stanowi podstawę błon komórkowych i reguluje ich przepuszczalność. Większość cholesterolu jest wytwarzana przez sam organizm, a niewielka część pochodzi z zewnątrz wraz z pożywieniem.

Bierze udział w syntezie hormonów żółciowych, płciowych i kortykosteroidowych. Produkowane są z niej wszystkie substancje steroidowe, w tym witamina D.

Wpływ cholesterolu w diecie na poziom cholesterolu we krwi nie został udowodniony. Nawet długotrwałe spożywanie dużych ilości pokarmów bogatych w cholesterol, takich jak jajka, nie prowadzi do wzrostu jego stężenia w organizmie.

Mity na temat wpływu cholesterolu na zdrowie człowieka

Zdjęcie w tle stworzone przez v.ivash – www.freepik.com

Cholesterol w złogach miażdżycowych i ten znajdujący się w żywności nie są identyczne. To zupełnie inne substancje.

Brak cholesterolu w żywności dla dzieci przejawia się w ich rozwoju, u dorosłych objawia się przedwczesnym starzeniem się i chorobami, a u osób starszych chorobami zwyrodnieniowymi i wczesną śmiertelnością. Niskotłuszczowa, wolna od cholesterolu dieta w połączeniu z lekami obniżającymi poziom cholesterolu znacznie przyspiesza te procesy.

Cholesterol zawsze występuje w organizmie nie w postaci wolnej, ale jest związany w pojedynczy kompleks z białkiem transportowym zwanym lipoproteiną.

W zależności od stopnia aterogenności lipoproteiny są warunkowo podzielone na „dobre” i „złe”.

Ich rola w powstawaniu miażdżycy zależy od wielkości cząstek. Najmniejsze lipoproteiny o wysokiej gęstości (HDL) mają zdolność łatwego przechodzenia przez ściany naczyń krwionośnych bez tworzenia blaszek miażdżycowych.

Lipoproteiny o niskiej gęstości (LDL) i lipoproteiny o bardzo niskiej gęstości (VLDL), ulegając utlenieniu, przenikając przez ścianę naczynia, utkną w nim i dlatego są najbardziej aterogenne.

Cholesterol związany z aterogennymi lipoproteinami krwi nazywany jest „złym”, a z lipoproteinami nieaterogennymi – „dobrym”.

Sam cholesterol nie wpływa negatywnie na zdrowie człowieka. Dopiero gdy naczynia ulegną uszkodzeniu i pojawią się w nich mikropęknięcia, organizm wykorzystuje cholesterol do naprawy i zaczyna tworzyć plastry cholesterolowe, które następnie rosną i blokują przepływ krwi.

Mity na temat wpływu cholesterolu na zdrowie człowieka

Wektor serca stworzony przez brgfx – www.freepik.com

Do uszkodzeń naczyń dochodzi pod wpływem szeregu przyczyn wywołanych nadciśnieniem, zapaleniem wątroby, paleniem i narkotykami, brakiem aktywności fizycznej, a także podwyższonym poziomem cukru we krwi.

W związku z tym najlepszą profilaktyką miażdżycy jest zdrowy tryb życia, duża aktywność fizyczna, niskokaloryczna dieta i odrzucenie złych nawyków.

Zgodnie z normami europejskimi norma cholesterolu wynosi 5 mmol / l i poniżej.

Dla różnych grup wiekowych i płci istnieją różne normy dotyczące zawartości cholesterolu we krwi. W przypadku kobiet dopuszczalny limit jest nieco wyższy.

Ale w każdym razie jego poziom nie powinien przekraczać 7,1 mmol / l dla silniejszego seksu i 7,7 mmol / l dla kobiet.

Przekroczenie tych norm wskazuje na naruszenie metabolizmu lipidów.

Interesujący fakt

Wbrew powszechnemu przekonaniu nowy przegląd ostatnich pięćdziesięciu lat badań międzynarodowej grupy lekarzy i opublikowany w czasopiśmie medycznym Expert Review of Clinical Pharmacology w 2018 r. LDL) powoduje choroby układu krążenia.

Po przeanalizowaniu danych z 17 milionów pacjentów. Powiedzieli, że ten pogląd jest oparty na „mylących statystykach, wykluczeniu nieudanych prób i ignorancji licznych sprzecznych obserwacji”.